The incidence of contamination of a

The incidence of contamination of aflatoxin M1 (AFM1) in milk and milk products samples collected in
Serbia was investigated by using the competitive enzyme linked immunosorbent assay (ELISA) technique.
A total of 1438 samples composed of 678 raw milk, 438 heat treated milk and 322 milk product
samples that were analyzed during the period of 2013e2014, including all seasons. The AFM1 levels
exceeded the European Union maximum residue permitted amount (EU MRL) in 56.3% raw milk, 32.6%
heat treated milk and 37.8% of milk product samples. Milk powders had the highest mean AFM1 concentration
(0.847 mg/kg) of all types of milk products examined. Mean concentration of AFM1 in raw milk
samples during the period of winter in Serbia was 0.358 mg/kg and did not significantly differ from the
mean concentrations of 0.375 mg/kg during the spring. However, the AFM1 raw milk concentration in the
summer (0.039 mg/kg) and autumn season (0.103 mg/kg) was significantly lower. Seasonal variation of
AFM1 concentrations in heat treated milk samples followed the trend observed in raw milk. Mean raw
milk AFM1 concentration has dropped down by 10 fold from 0.314 mg/kg in 2013 to 0.035 mg/kg in 2014.
The fraction of raw milk samples exceeding the EU MRL has decreased from 62.3% to 11.5% by the end of
2014.
©

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกิดการปนเปื้อนของ aflatoxin M1 (AFM1) ในนมและผลิตภัณฑ์นมที่รวบรวมในมีตัวอย่างเซอร์เบียถูกตรวจสอบ โดยใช้เอนไซม์แข่งขันเชื่อมโยง immunosorbent assay (ELISA) เทคนิคจำนวนตัวอย่าง 1438 ประกอบน้ำนมดิบ 678, 438 ความร้อนถือว่านม และผลิตภัณฑ์นม 322ตัวอย่างที่ได้วิเคราะห์ในช่วงเวลาของ 2013e2014 รวมทั้งซีซั่นทั้งหมด ระดับ AFM1เกินสหภาพยุโรปสูงสุดตกค้างสามารถยอด (EU MRL) ในนมดิบ 56.3%, 32.6%ความร้อนถือว่า 37.8% ของตัวอย่างผลิตภัณฑ์นมและนม นมผงมีเข้มข้นสูงสุดเฉลี่ย AFM1(0.847 mg/kg) ของการตรวจสอบผลิตภัณฑ์นมทุกชนิด หมายถึง ความเข้มข้นของ AFM1 ในน้ำนมดิบตัวอย่างในช่วงเวลาของฤดูหนาวในเซอร์เบียถูก 0.358 mg/kg และไม่ไม่มากแตกต่างจากการหมายถึง ความเข้มข้นของ 0.375 มิลลิกรัม/กิโลกรัมในช่วงฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม AFM1 ดิบนมเข้มข้นในการฤดูร้อน (0.039 mg/kg) และฤดูใบไม้ร่วงฤดู (0.103 mg/kg) ต่ำ การเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลความเข้มข้น AFM1 ในความร้อนที่รับนมตัวอย่างตามแนวโน้มที่พบในน้ำนมดิบ หมายถึงวัตถุดิบน้ำนมเข้มข้น AFM1 ได้ถูกปล่อยลง โดยพับ 10 จาก 0.314 มิลลิกรัม/กิโลกรัมในปี 2013-0.035 mg/kg ในปี 2014สัดส่วนของตัวอย่างน้ำนมดิบเกิน EU MRL ลดจาก 62.3% 11.5% โดย2014©

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุบัติการณ์ของการปนเปื้อนของอะฟลาท็อกซิน M1 (AFM1)
ในนมและตัวอย่างผลิตภัณฑ์นมเก็บในเซอร์เบียได้รับการตรวจสอบโดยใช้เอนไซม์ในการแข่งขันที่เชื่อมโยงการทดสอบอิมมูโน(ELISA) เทคนิค.
รวม 1,438 ตัวอย่างประกอบด้วย 678 น้ำนมดิบนม 438 ได้รับการรักษาความร้อนและ 322
ผลิตภัณฑ์นมตัวอย่างที่ถูกนำมาวิเคราะห์ในช่วง2013e2014 รวมทั้งทุกฤดูกาล ระดับ AFM1
เกินสหภาพยุโรปตกค้างสูงสุดจำนวนเงินที่ได้รับอนุญาต (MRL อียู) ใน 56.3% น้ำนมดิบ 32.6%
นมร้อนได้รับการรักษาและ 37.8% ของตัวอย่างผลิตภัณฑ์นม ผงนมมีค่าเฉลี่ยสูงสุด AFM1 เข้มข้น
(0.847 mg / kg) ทุกประเภทของผลิตภัณฑ์นมการตรวจสอบ หมายถึงความเข้มข้นของ AFM1
ในน้ำนมดิบตัวอย่างในช่วงระยะเวลาของฤดูหนาวในเซอร์เบียเป็น0.358 มิลลิกรัม /
กิโลกรัมและไม่ได้มีความหมายแตกต่างจากความเข้มข้นเฉลี่ย0.375 mg / kg ช่วงฤดูใบไม้ผลิ แต่ความเข้มข้นของน้ำนมดิบ AFM1
ในช่วงฤดูร้อน(0.039 mg / kg) และฤดูฤดูใบไม้ร่วง (0.103 มิลลิกรัม / กิโลกรัม) ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ การเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลของความเข้มข้น AFM1 ในความร้อนได้รับการรักษาตัวอย่างนมตามแนวโน้มสังเกตในน้ำนมดิบ
หมายถึงดิบเข้มข้น AFM1 นมได้ลดลงลดลง 10 เท่าจาก 0.314 mg / kg ใน 2,013-0.035 มิลลิกรัม / กิโลกรัมในปี 2014 ส่วนของตัวอย่างน้ำนมดิบเกิน MRL สหภาพยุโรปได้ลดลงจาก 62.3% เป็น 11.5% ในตอนท้ายของ2014 ©

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุบัติการณ์การปนเปื้อนของอะฟลาท็อกซิน M1 ( afm1 ) ในนมและผลิตภัณฑ์นมตัวอย่างที่เก็บใน
เซอร์เบียถูกตรวจสอบโดยการใช้เอนไซม์ แข่งขันลิงค์ immunosorbent assay ( ELISA ) โดยใช้
รวม 1250 จำนวน 678 น้ำนมดิบ ความร้อน แต่รักษานมและผลิตภัณฑ์นม
ตัวอย่างและวิเคราะห์ในช่วงระยะเวลาของ 2013e2014 รวมทั้งฤดูกาลทั้งหมด ระดับ afm1
เกินปริมาณสารตกค้างสูงสุดของสหภาพยุโรป ( EU อนุญาตเอ็มอาร์ไอ ) 56.3 % ดิบนมเกษตร %
ความร้อนได้รับการรักษานมและ 37.8 % ของตัวอย่างผลิตภัณฑ์นม ผงนมมีค่าเฉลี่ยความเข้มข้น afm1
( 0.847 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ) ทุกประเภทของนมผลิตภัณฑ์ตรวจสอบ หมายถึงความเข้มข้นของ afm1 ในตัวอย่างน้ำนมดิบ
ช่วงฤดูหนาวในเซอร์เบียถูกทดลองมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมและไม่มีความแตกต่างจาก
หมายถึงความเข้มข้นของ 0.375 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม afm1 น้ำนมดิบความเข้มข้นใน
ฤดูร้อน ( 0.039 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ) และฤดูใบไม้ร่วง ( 0.103 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ) ลดลง . การเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลของ
afm1 ความเข้มข้นในความร้อนได้รับการรักษาอย่างน้ำนมตามแนวโน้มที่พบในน้ำนมดิบ หมายถึงน้ำนมดิบ
afm1 ความเข้มข้นลดลงโดย 10 เท่าจาก 0.314 มก. / กก. ใน 2013 0035 มิลลิกรัม / กิโลกรัมใน 2014 .
ส่วนของน้ำนมดิบตัวอย่างเกิน EU สามารถลดลงจากร้อยละ 62.3 11.5% โดยจุดสิ้นสุดของ 2014
.
สงวนลิขสิทธิ์