• Guangdong Cuisine (Cantonese Food

• Guangdong Cuisine (Cantonese Food/Yue Cuisine): sweeter, favoring braising and stewing, adding various sauces.
Cantonese Cuisine, also known as Yue Cuisine, is the culinary style of Guangdong Province, which was called Canton when the Wade-Giles romanization of Chinese was in use. This particular type of Chinese food has been popularized by Chinese restaurants around the world as the majority of those who set up these restaurants were of Cantonese origin.
Guangdong dishes are characterized by their tender and slightly sweet taste. Sauces are a crucial seasoning in Guangdong cuisine. Classic Cantonese sauces are light and mellow. The most widely used sauces in Guangdong Cuisine include: hoisin sauce, oyster sauce, plum sauce and sweet and sour sauce. Other ingredients popular in Guangdong Cuisine include spring onions, sugar, salt, soya bean products, rice wine, corn starch, vinegar and sesame oil. Garlic is used heavily in some dishes, especially those in which internal organs, such as entrails, may emit unpleasant odors. Ginger, chili peppers, five-spice powder, powdered white pepper, star anise and a few other spices are used, but often sparingly.
The raw materials for Guangdong Cuisine are very plentiful. "The Chinese eat everything with four legs, except tables, and everything that flies except airplanes" is the most suitable expression of the countless variety of Guangdong food. Things that are rarely eaten or rarely seen on Western tables are commonly used in Guangdong dishes. Snake, cat and pangolin (scaly anteater) are considered by the Cantonese people to be most delicious food.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

•กวางตุ้งอาหาร (กวางตุ้งอาหาร / ยู Cuisine):. หวานนิยม braising และ stewing
เพิ่มซอสต่างๆกวางตุ้งอาหารที่เรียกว่าเป็นอาหารYue เป็นสไตล์การทำอาหารของมณฑลกวางตุ้งซึ่งถูกเรียกว่าแคนตันเมื่อเวด-ไจล์สสุริยวรมันของ จีนได้ในการใช้ นี้ประเภทเฉพาะของอาหารจีนได้รับความนิยมจากร้านอาหารจีนทั่วโลกเป็นส่วนใหญ่ของผู้ที่ตั้งค่าร้านอาหารเหล่านี้เป็นแหล่งกำเนิดของกวางตุ้งได้.
อาหารกวางตุ้งมีลักษณะนุ่มและรสชาติหวานเล็กน้อยของพวกเขา ซอสปรุงรสเป็นสิ่งสำคัญในการอาหารกวางตุ้ง ซอสปรุงรสคลาสสิกกวางตุ้งมีน้ำหนักเบาและกลมกล่อม ซอสใช้กันอย่างแพร่หลายในมณฑลกวางตุ้งอาหารรวมถึง: ซอส Hoisin ซอสหอยนางรมซอสบ๊วยและซอสหวานและเปรี้ยว ส่วนผสมอื่น ๆ ที่เป็นที่นิยมในมณฑลกวางตุ้งอาหารรวมถึงต้นหอม, น้ำตาล, เกลือ, ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง, ไวน์ข้าว, แป้งข้าวโพด, น้ำส้มสายชูและน้ำมันงา กระเทียมถูกนำมาใช้อย่างมากในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่อยู่ในที่อวัยวะภายในเช่นอวัยวะภายในอาจปล่อยกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ขิงพริกผงเครื่องเทศห้าพริกไทยผงสีขาว, สีโป๊ยกั๊กและเครื่องเทศอื่น ๆ ไม่กี่จะใช้ แต่บ่อยครั้งเท่าที่จำเป็น.
วัตถุดิบสำหรับอาหารกวางตุ้งมีมากมายมาก "จีนกินทุกอย่างที่มีสี่ขายกเว้นตารางและทุกอย่างที่บินยกเว้นเครื่องบิน" คือการแสดงออกที่เหมาะสมที่สุดของความหลากหลายนับไม่ถ้วนของอาหารกวางตุ้ง สิ่งที่จะกินน้อยมากหรือไม่ค่อยเห็นบนโต๊ะตะวันตกเป็นที่นิยมใช้ในการปรุงอาหารกวางตุ้ง งูแมวและลิ่น (เกล็ดนิ่ม) ได้รับการพิจารณาโดยคนจีนกวางตุ้งเป็นอาหารที่อร่อยที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บริการอาหารกวางตุ้ง ( อาหาร / อาหารกวางตุ้ง Yue ) : หวาน , นิยม braising และ stewing , เพิ่มซอสต่างๆ
อาหารกวางตุ้ง หรือที่เรียกว่า เยว่ อาหาร คือ สไตล์อาหารของ Guangdong จังหวัด ซึ่งเรียกว่ากวางตุ้งเมื่อเวด Giles การเขียนคำทับศัพท์ภาษาจีนใช้นี้ประเภทเฉพาะของอาหารจีนได้รับความนิยมโดยร้านอาหารจีนทั่วโลกเป็นส่วนใหญ่ของผู้ตั้งร้านอาหารเหล่านี้ที่มาจากกวางตุ้ง กวางตุ้ง อาหารของพวกเขา
มีลักษณะนุ่ม และมีรสชาติหวาน ซอสเครื่องปรุงรสสําคัญใน Guangdong อาหาร ซอสกวางตุ้งคลาสสิคเบา และกลมกล่อมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ได้แก่ ซอสกวางตุ้งซอส hoisin ซอสหอยนางรม ซอสลูกพลัม และ ซอสเปรี้ยวหวาน ส่วนผสมอื่น ๆที่นิยมใน กวางตุ้ง อาหาร ได้แก่ หัวหอม เกลือ น้ำตาล ถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์ ไวน์ข้าว แป้ง ข้าวโพด น้ำส้มสายชู และน้ำมันงา กระเทียมถูกใช้มากในอาหารบางอย่าง โดยเฉพาะพวกที่อวัยวะภายใน เช่น เครื่องใน ,อาจปล่อยกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ขิง พริก ผงเครื่องเทศห้าผงพริกไทยขาว , โป๊ยกั๊กและเครื่องเทศอื่น ๆไม่กี่ แต่ใช้บ่อยๆ อย่างประหยัด
วัตถุดิบสำหรับอาหารกวางตุ้งมีมากอุดมสมบูรณ์ " คนจีนกินทุกอย่างที่มี 4 ขา ยกเว้นโต๊ะ และทุกอย่างที่บินได้ยกเว้นเครื่องบิน " คือการแสดงออกที่เหมาะสมที่สุดของความหลากหลายนับไม่ถ้วนของ Guangdong อาหารสิ่งที่ไม่ค่อยกิน หรือไม่ค่อยได้เห็นบนโต๊ะตะวันตกมักใช้ในกวางตุ้งจาน งูแมวและนิ่ม ( มีเกล็ดตัวกินมด ) จะพิจารณา โดยคนกวางตุ้งเป็นอาหารที่อร่อยที่สุด