But steaming and ethanol treatment for 20 and 30 min produced a zero APC. In general, Bacillus and molds such as Aspergillus are widely distributed in stored grain (Tsuruta,Ikekawa, & Saito, 1984). Although they die when treated at over 80 C for 10 min (Rijal & Fujioka, 2003), it is possible that bacterial spores survive. High-pressure treatment reduced the viable bacterial count in brown rice, but number
of bacterial spores subsequently increased (Kinefuchi
et al., 1999a, 1999b).
แต่นึ่งและเอทานอลรักษา 20 และ 30 นาทีจากศูนย์ APC . ในทั่วไป , Bacillus และเชื้อราเช่นเชื้อรา Aspergillus ที่กระจายอย่างกว้างขวางในเก็บเมล็ดข้าว ( ikekawa ซึรุตะ , , &ไซโตะ , 1984 ) ถึงแม้ว่าพวกเขาจะตาย ถ้าได้รับในกว่า 80 C นาน 10 นาที ( rijal &ฟุจิโอกะ , 2003 ) , มันเป็นไปได้ว่าสปอร์เชื้อรอดรักษาความดันสูงลดแบคทีเรียได้ในข้าวกล้อง แต่จำนวนของแบคทีเรียและสปอร์ (
) kinefuchi et al . , 1999a 1999b , )
การแปล กรุณารอสักครู่..