Cell immobilization technique used

Cell immobilization technique used in this study is the technique of cell entrapment in calcium alginate gel
matrix. Method of forming beads were made in this study is the extrusion method or methods droplets. Mechanical
entrapment in calcium alginate gel matrix is technically very simple and easy to implement and is suitable for
immobilization of viable cells (Groboilot et al, 1994; Tampion and Tampion, 1987). In this study used immobilized
Acetobacter xylinum for nata de coco fermentation. In this research will be characterizing of the process of formation
of nata. This technique has advantages including several starter cultures were trapped in the matrix can be used
repeatedly, and from some of the literature immobilization of cells can increase of the production of metabolites. So
in this study will be the potential for increasing production of nata using immobilization

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เทคนิคการตรึงเซลล์ที่ใช้ในการศึกษานี้เป็นเทคนิคของเซลล์ยางกว้างแคลเซียมแอลจิเนตเจเมทริกซ์ วิธีการขึ้นรูปเม็ดทำในการศึกษาเป็นวิธีการรีดหรือวิธีหยด เครื่องจักรกลยางกว้างในแคลเซียมแอลจิเนตเจเทคนิคง่ายมาก และใช้ง่าย และเหมาะสำหรับตรึงเซลล์ทำงานได้ (Groboilot et al, 1994 Tampion และ Tampion, 1987) ในการศึกษานี้ใช้ตรึงAcetobacter xylinum สำหรับหมักโคโค่ de nata ในงานวิจัยนี้จะเป็นลักษณะของกระบวนการก่อตัวของของ nata อีกด้วย เทคนิคนี้มีข้อดีทั้งหลายเริ่มต้นที่วัฒนธรรมถูกขังอยู่ในเมตริกซ์ได้ซ้ำ ๆ และจากวรรณคดี ตรึงเซลล์สามารถเพิ่มของการผลิตของสาร ดังนั้นในการศึกษานี้จะเป็นโอกาสในการเพิ่มการผลิตของ nata ที่ใช้ตรึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เทคนิคการตรึงเซลล์ที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้เป็นเทคนิคของการกักเก็บเซลล์ในแคลเซียมอัลจิเนตเจล
เมทริกซ์ วิธีการขึ้นรูปของเม็ดได้ทำในการศึกษาครั้งนี้เป็นวิธีการอัดขึ้นรูปหรือวิธีการหยด วิศวกรรม
ดักแคลเซียมอัลจิเนตเจลเมทริกซ์เป็นเทคนิคที่ง่ายมากและง่ายต่อการใช้และเหมาะสำหรับ
การตรึงเซลล์ที่มีชีวิต (Groboilot et al, 1994; Tampion และ Tampion, 1987) ในการศึกษาครั้งนี้ใช้ตรึง
Acetobacter xylinum สำหรับวุ้นมะพร้าวหมัก ในงานวิจัยนี้จะได้รับการพัฒนาการของกระบวนการของการก่อตัว
ของวุ้น เทคนิคนี้มีข้อได้เปรียบรวมถึงเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นหลายคนถูกขังอยู่ในเมทริกซ์สามารถนำมาใช้
ซ้ำแล้วซ้ำอีกและจากบางส่วนของการตรึงวรรณกรรมของเซลล์สามารถเพิ่มของการผลิตของสาร ดังนั้น
ในการศึกษาครั้งนี้จะมีศักยภาพในการเพิ่มการผลิตวุ้นใช้ตรึง