4) Infra-red drying (IRD) e The mango cubes were dried in a custom-made IR heating unit consisting of aluminum housing, with two 40-Watt IR bulbs. The drying was terminated based on the appearance of dehydrated mango cubes
4) การอบแห้งอินฟาเรด (IRD) e ก้อนมะม่วงแห้งในหน่วยความร้อนอินฟราเรดที่กำหนดเองทำประกอบด้วยอลูมิเนียมที่มีสอง 40 วัตต์หลอด IR อบแห้งถูกยกเลิกตามลักษณะของก้อนมะม่วงแห้ง