The same protocol was followed with

The same protocol was followed with all the other collected
vegetables and fruits. Moisture and vitamin C contents were determined in duplicate immediately after samples were homogenised and pooled. The homogenised samples were next divided into
two portions and stored in acid-washed polythylene bottles at 20 °C until analysis. One bottle was used to determine the
amounts of specific antioxidants (total polyphenols, vitamin E, b-carotene, lutein, cyanidin, peonidin) and the antioxidant activity by ORAC and FRAP assays. The second bottle was used for proximate and mineral compositions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โพรโทคอลเดียวถูกตามด้วยอื่น ๆ รวบรวมผักและผลไม้ ความชื้นและวิตามินซีเนื้อหาถูกกำหนดในซ้ำทันทีหลังจากตัวอย่าง homogenised และทางถูกพู ตัวอย่าง homogenised ได้นั้นแบ่งออกเป็นส่วนสองและ polythylene กรดล้างเก็บไว้ในขวดที่ 20 ° C จนถึงการวิเคราะห์ ขวดหนึ่งใช้ในการตรวจสอบการจำนวนของสารต้านอนุมูลอิสระเฉพาะ (โพลีฟีนรวม วิตามินอี บีแคโรทีน ลูทีน cyanidin, peonidin) และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ โดย assays ORAC และ FRAP ขวดที่สองถูกใช้สำหรับองค์เคียง และแร่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรโตคอลเดียวกันตามที่มีทั้งหมดที่เก็บรวบรวมอื่น ๆ
ผักและผลไม้ ความชื้นและเนื้อหาของวิตามินซีได้รับการพิจารณาในที่ซ้ำกันทันทีหลังจากตัวอย่าง homogenised และรวบรวม ตัวอย่างต่อไป homogenised
ถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนและเก็บไว้ในขวดpolythylene กรดล้างที่ 20 ° C จนการวิเคราะห์ ขวดหนึ่งถูกใช้ในการกำหนดปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระที่เฉพาะเจาะจง (โพลีฟีนรวม, วิตามินอี, บีแคโรทีนลูทีน cyanidin, peonidin) และสารต้านอนุมูลอิสระโดย ORAC และตรวจ FRAP
ขวดที่สองใช้สำหรับองค์ประกอบที่ใกล้เคียงและแร่ธาตุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรโตคอลเดียวกันตามมาด้วยทั้งหมดอื่น ๆรวบรวม
ผักและผลไม้ ความชื้นและปริมาณวิตามิน ซี ได้ระบุในซ้ำทันทีหลังจากเปรียบเทียบและ homogenised พู . การ homogenised จำนวนถัดไปแบ่งออกเป็นสองส่วนและเก็บไว้ใน
กรดล้างขวด 20 ° C polythylene จนถึงการวิเคราะห์ ขวดเดียวถูกใช้เพื่อตรวจสอบ
ปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระที่เฉพาะเจาะจง ( โพลีฟีนอลรวม วิตามินอี เบต้า - แคโรทีน สารไซยานิดิน , , , พีโอนิดิน ) และฤทธิ์การต้านออกซิเดชันและใช้ Frap ด้วย ORAC . ขวดที่สองใช้สำหรับวิเคราะห์แร่และการประพันธ์