There are a number of reasons for s

There are a number of reasons for such increases.
Emulsifiers are known to bind water.
Increased water binding may reduce the availability of free recipe water and promote increased batter consistency. Batter consistency may also be influenced by stronger, or a greater number, of interactions between the emulsifier and other recipe components

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีหลายสาเหตุดังกล่าวเพิ่มขึ้น Emulsifiers รู้จักผูกน้ำ ผูกน้ำอาจลดพร้อมสูตรฟรีน้ำ และส่งเสริมความสอดคล้องของแป้งเพิ่มขึ้น ความสอดคล้องของแป้งยังอาจมีผลมาจากแข็งแกร่ง หรือมากกว่า จำนวน ระหว่างที่อิมัลซิและส่วนประกอบอื่น ๆ สูตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีจำนวนของเหตุผลในการเพิ่มขึ้นดังกล่าว. มี
Emulsifiers เป็นที่รู้จักกันในการผูกน้ำ.
เพิ่มขึ้นมีผลผูกพันน้ำอาจลดความพร้อมของน้ำสูตรฟรีและส่งเสริมความมั่นคงในแป้งที่เพิ่มขึ้น สอดคล้องแป้งนอกจากนี้ยังอาจได้รับอิทธิพลจากความแข็งแรงหรือเป็นจำนวนมากของการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างอิมัลชันและส่วนประกอบสูตรอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีจำนวนของเหตุผลดังกล่าวเพิ่มขึ้น
มีรู้จักรวมน้ำ
รวมน้ำเพิ่มขึ้น อาจลดความพร้อมของฟรีสูตรน้ำและส่งเสริมการเพิ่มแป้งความสอดคล้อง ตีกันอาจจะมีอิทธิพลมากขึ้น หรือมากกว่าจำนวนของปฏิสัมพันธ์ระหว่างอิมัลซิไฟเออร์และส่วนประกอบสูตรอื่น ๆ