For annealing, 100 g starch was mix

For annealing, 100 g starch was mixed with 300 ml water containing 0.5 g/100 g Potassium meta-bisulfite which acted as antimicrobial reagent. The starch slurry was incubated
at 45, 50 and 55 1C for 8, 16 and 24 h in water bath.
For HMT, the moisture of rice starch was adjusted to 15, 20 and 25 g/100 g and equilibrated at 4 1C for four days.
Samples were then placed in sealed glass tubes and autoclaved at 100, 105 and 110 1C for 0.5, 1.0 and 1.5 h.
The treated samples were subsequently dried until the moisture content of the samples reached about 10 g/100 g.
Dry samples were ground and screened through a 100 mesh sieve prior to analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับการอบ 100 กรัมแป้งผสมกับน้ำ 300 มลที่มี 0.5 กรัม / 100 กรัมโพแทสเซียมเมตา bisulfite ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านจุลชีพ สารละลายแป้งถูกบ่มที่ 45, 50 และ 55 1C สำหรับ 8, 16 และ 24 ชั่วโมงในอ่างน้ำ. สำหรับ HMT ความชื้นของแป้งข้าวที่ถูกปรับให้ 15, 20 และ 25 กรัม / 100 กรัมและ equilibrated ที่ 4 1C สี่ วัน. ตัวอย่างถูกวางไว้แล้วในหลอดแก้วที่ปิดสนิทและเบาที่ 100, 105 และ 110 1C 0.5, 1.0 และ 1.5 ชม. กลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการรักษาแห้งต่อมาจนกระทั่งความชื้นของตัวอย่างถึงประมาณ 10 กรัม / 100 กรัม. ตัวอย่างแห้ง มาบดและคัดกรองผ่านตะแกรงตาข่าย 100 ก่อนที่จะมีการวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับการอบแป้ง 100 กรัม ผสมกับน้ำ 300 มิลลิลิตร บรรจุ 0.5 กรัม / 100 กรัมโพแทสเซียมเมตาไบซัลไฟต์ ซึ่งทำหน้าที่ยับยั้งสารเคมีที่เป็น แป้งน้ำถูกบ่ม
ที่ 45 , 50 และ 55 1c 8 , 16 และ 24 ชั่วโมงในน้ำอาบ
สำหรับ HMT ความชื้นของข้าว แป้งก็ปรับเป็น 15 , 20 และ 25 กรัม / 100 กรัม และ equilibrated 4 c
4 วันตัวอย่างถูกวางไว้แล้วในหลอดแก้วผนึก และสังเคราะห์ที่ 100 , 105 และ 110 1C 0.5 1.0 และ 1.5 h .
ถือว่าจำนวนต่อมาแห้งจนความชื้นของตัวอย่างถึงประมาณ 10 กรัม / 100 กรัมแห้งจำนวนพื้นดินและคัดกรอง
ผ่าน 100 ตาข่ายตะแกรงก่อนการวิเคราะห์