1. IntroductionFruits and vegetables are two of the main agricultural  การแปล - 1. IntroductionFruits and vegetables are two of the main agricultural  ไทย วิธีการพูด

1. IntroductionFruits and vegetable

1. Introduction
Fruits and vegetables are two of the main agricultural product
categories in Europe. Packaging is particularly important for
exported fruits as it allows preserving their quality and health
safety and facilitates labelling of the produce. Recently, advanced
techniques such as equilibrium modified atmosphere packaging
(EMAP) for dynamically modifying the in-package atmosphere are
used for extending the shelf life of high value fresh produce
(Sandhya, 2010).
Successful applications of EMAP include a wide variety of
produce, such as broccoli florets, cauliflower florets, carrots, baby
carrots, peeled garlic (Lee et al., 1996). However, most of the
published studies for recommended CO2 and O2 concentrations
generally represent the conditions in the temperatures range of 0–
5 C that maximize the storage life of each commodity (FernándezTrujilio
et al., 1988; Malakou and Nanos, 2005; Irtwange, 2006). As
the temperature increases O2 requirements from tissues increase
too, while tolerance to CO2 decreases (Kader, 1997).
The main disadvantage of EMAP, like any other conventional
food packaging, is the extensive use of plastic films resulting into
huge quantities of domestic plastic wastes. Global plastic film and
sheets market is expected to reach 70.9 million tons by 2018
(Markets and Markets, 2014). A large percentage of this quantity is
used for food packaging. Although recycling of these materials
increased during the last decade, only a small part of the generated
amount of plastic waste is finally recycled (Themelis et al., 2011).
Therefore replacing non-degradable conventional plastics based
on fossil oil with sustainable bio-based biodegradable materials is
of great environmental importance. Various bio-based plastics
have been studied already as possible alternatives to conventional
packaging materials (Siracusa, 2008).
Such a promising biodegradable plastic material is poly-lactic
acid (PLA). PLA was introduced as a packaging material and started
being produced at a commercial level about ten years ago. It has
attracted attention mostly because of its sustainable nature: it is
* Corresponding author. Fax: +30 2105294023. synthesized from processed corn or other naturally produced
E-mail address: briassou@aua.gr (A. Mistriotis).
http://dx.doi.org/10.1016/j.postharvbio.2015.09.022
0925-5214/ã 2015 Elsevier B.V. All rights reserved.
Postharvest Biology and Technology 111 (2016) 380–389
Contents lists available at ScienceDirect
Postharvest Biology and Technology
journal homepage: www.elsevier.com/locate/postharvbio
carbohydrates, thus it is a bio-based material, and it biodegrades
after use under industrial composting conditions (Auras et al.,
2004).
PLA can be used for the development of transparent thin films
suitable for food packaging (Auras et al., 2004). PLA’s certified
compostability and compliance with the food contact safety
regulations (Auras et al., 2004) makes it attractive as packaging
material, since it meets the compostability requirements of
EN13432 for packaging (EN 13.432, 2005), thus alleviating the
plastic wastes problem. PLA exhibits high water vapour (WV)
permeability compared to conventional plastic packaging films,
while its permeability to CO2 and O2 is comparable.
The performance of an EMA packaging greatly depends on its
optimised design which has to be tailored to the needs of the
specific packaged produce. Gases are exchanged between the
package and the environment by a restricted diffusion process
resulting into an EMA in the package. In a typical EMAP the
synthesis of the in-package atmosphere is controlled by selecting
the gas transport properties of the packaging film. The equilibrium
(steady state) modified atmosphere (EMA) is obtained when the
exchange rate of gases through the covering film is in equilibrium
with the production or consumption of gases at the respiring and
transpiring produce. Therefore, the gas transport properties of the
packaging system have to be designed to meet the specific
requirements of the packaged produce. A technique for adjusting
the gas transport properties of a packaging film is perforation. Both
macro-perforation by mechanical means (Van der Steen et al.,
2002) and laser made micro-perforation (Ozdemir et al., 2005) are
used for this purpose. In the case of a perforated film, the diffusion
is not spatially uniform and the combined transmission effect of
both perforations and film has to be investigated. The size and the
number of perforations have to be estimated to meet the specific
needs of the packaged fruits or vegetables for a given packaging
configuration. For this reason, the development of a model
predicting the gas transfer through a perforated film is a necessary
tool for designing the perforation pattern. Such a model has to take
into account the combined gas transport through both the
packaging film and the perforations (Paul and Clarke, 2002;
Rennie and Tavoularis, 2009; Briassoulis et al., 2013).
Several attempts
0/5000
จาก: -
เป็น: -
ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]
คัดลอก!
บทนำผักและผลไม้เป็นสินค้าเกษตรหลักสองประเภทในยุโรป บรรจุภัณฑ์มีความสำคัญสำหรับผลไม้ส่งออกเป็นมันช่วยให้การรักษาคุณภาพและสุขภาพความปลอดภัย และอำนวยความสะดวกการผลิตฉลาก เมื่อเร็ว ๆ นี้ ขั้นสูงเทคนิคเช่นสมดุลปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์บรรยากาศ(EMAP) แบบไดนามิกปรับเปลี่ยนบรรยากาศในแพคเกจได้ใช้สำหรับการยืดอายุการใช้งานอย่างสูง(แซนด์หยา 2010)ความสำเร็จของ EMAP มีหลากหลายผลิต เช่น florets คะน้า แครอท ดอกกะหล่ำ florets ทารกแครอท ปอกเปลือกกระเทียม (Lee et al. 1996) อย่างไรก็ตาม ที่สุดของการการศึกษาเผยแพร่สำหรับการแนะนำความเข้มข้นของ CO2 และ O2โดยทั่วไปแสดงถึงเงื่อนไขในช่วงอุณหภูมิ 0 –5 C ที่ยืดเก็บของแต่ละสินค้า (FernándezTrujilioet al. 1988 Malakou และ Nanos, 2005 Irtwange, 2006) เป็นอุณหภูมิเพิ่มขึ้นความต้องการ O2 เพิ่มเนื้อเยื่อเกินไป ในขณะที่ค่าเผื่อการลด CO2 (Kader, 1997)ข้อเสียหลักของ EMAP เช่นใด ๆ อื่น ๆ ทั่วไปการใช้ฟิล์มพลาสติกที่ทำเป็นบรรจุภัณฑ์อาหารขนาดใหญ่ปริมาณของขยะพลาสติกในประเทศ ฟิล์มพลาสติกที่สากล และแผ่นคาดว่าถึง 70.9 ล้านตัน โดย 2018(ตลาดและตลาด 2014) มีปริมาณนี้ในปริมาณมากใช้สำหรับบรรจุอาหาร แม้ว่าการรีไซเคิลวัสดุเพิ่มขึ้นในช่วงทศวรรษ เพียงส่วนเล็ก ๆ ของที่สร้างปริมาณของขยะพลาสติกรีไซเคิลในที่สุด (Themelis et al. 2011)ดังนั้น แทนที่ไม่ย่อยสลายพลาสติกทั่วไปที่ใช้ในฟอสซิลน้ำมันชีวภาพยั่งยืนวัสดุย่อยสลายได้ความสำคัญด้านสิ่งแวดล้อมมากขึ้น พลาสติกชีวภาพต่าง ๆได้รับการศึกษาแล้วเป็นไปได้ทั่วไปวัสดุบรรจุภัณฑ์ (Siracusa, 2008)ดังกล่าวเป็นสัญญาย่อยสลายพลาสติกวัสดุเป็นโพลี lacticกรด (PLA) ปลาถูกนำมาใช้เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ และเริ่มการผลิตในระดับเชิงพาณิชย์ประมาณสิบปี มีความสนใจส่วนใหญ่เป็น เพราะธรรมชาติยั่งยืน: เป็น* ผู้สอดคล้องกัน โทรสาร: + 30 2105294023 สังเคราะห์จากข้าวโพดแปรรูปหรือผลิตตามธรรมชาติอื่น ๆอีเมล์: briassou@aua.gr (A. Mistriotis)http://dx.doi.org/10.1016/j.postharvbio.2015.09.0220925-5214/ใช้ 2015 Elsevier b.v สงวนลิขสิทธิ์หลังการเก็บเกี่ยวชีววิทยาและเทคโนโลยี 111 (2016) 380-389เนื้อหารายการ ScienceDirectเทคโนโลยีและชีววิทยาหลังการเก็บเกี่ยวหน้าแรกของสมุดรายวัน: www.elsevier.com/locate/postharvbioคาร์โบไฮเดรต คือเป็นวัสดุชีวภาพ และมัน biodegradesหลังจากที่ใช้ภายใต้อุตสาหกรรมหมักเงื่อนไข (รัศมี et al.,2004)ปลาที่สามารถใช้สำหรับการพัฒนาฟิล์มบางใสเหมาะสำหรับอาหารที่บรรจุ (รัศมี et al. 2004) ปลามาตรฐานcompostability และสอดคล้องกับอาหารติดต่อความปลอดภัยระเบียบ (รัศมี et al. 2004) ทำให้น่าสนใจเป็นบรรจุภัณฑ์วัสดุ ตั้งแต่นั้นตามข้อกำหนด compostabilityEN13432 สำหรับบรรจุภัณฑ์ (EN 13.432, 2005), จึง บรรเทาความปัญหาขยะพลาสติก ปลาจัดไอน้ำสูง (WV)ซึมผ่านเมื่อเทียบกับฟิล์มบรรจุภัณฑ์พลาสติกทั่วไปในขณะที่การซึมผ่านของ CO2 และ O2 เป็นเทียบเท่าประสิทธิภาพของการบรรจุภัณฑ์ EMA มากขึ้นอยู่กับความเหมาะกับการออกแบบที่มีให้มีความต้องการของการเฉพาะบรรจุผลิต มีการแลกเปลี่ยนก๊าซระหว่างการแพคเกจและแวดล้อม ด้วยกระบวนการแพร่จำกัดเกิดใน EMA ในแพคเกจ ใน EMAP โดยทั่วไปการสังเคราะห์ของบรรยากาศในแพคเกจถูกควบคุม โดยการเลือกคุณสมบัติการขนส่งก๊าซของฟิล์มบรรจุภัณฑ์ สมดุลบรรยากาศดัดแปลง (ท่อน) (EMA) จะได้รับเมื่อการอัตราแลกเปลี่ยนของก๊าซผ่านภาพยนตร์ครอบคลุมอยู่ในสมดุลมีการผลิตหรือปริมาณการใช้ก๊าซในการ respiring และtranspiring ผลิต ดังนั้น การประมาณการขนส่งของระบบบรรจุภัณฑ์ที่มีการออกแบบเพื่อตอบสนองเฉพาะความต้องการของการผลิตบรรจุภัณฑ์ เทคนิคการปรับแต่งคุณสมบัติการขนส่งก๊าซของฟิล์มบรรจุภัณฑ์เป็นการเจาะ ทั้งสองแมโครเจาะ โดยวิธีกล (Van der สตีน et al.,2002) และเลเซอร์ที่ทำไมโครเจาะ (Ozdemir et al. 2005)ใช้สำหรับวัตถุประสงค์นี้ ในกรณีที่ฟิล์มพรุน การกระจายไม่ spatially เหมือนกันและผลรวมส่งปรุและภาพยนตร์ที่ได้รับการตรวจสอบ ขนาด และการจำนวนปรุมีที่จะประมาณการตามระบุความต้องการของผักหรือผลไม้ที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่กำหนดการกำหนดค่า ด้วยเหตุนี้ การพัฒนาแบบจำลองคาดส่งก๊าซผ่านฟิล์มพรุนเป็นความจำเป็นเครื่องมือสำหรับการออกแบบรูปแบบของแพ็คเกจ แบบจำลองที่มีการใช้ลงในบัญชีการขนส่งก๊าซรวมกันผ่านทั้งการฟิล์มบรรจุภัณฑ์และปรุ (Paul และคลาร์ก 2002นี่และ Tavoularis, 2009 Briassoulis et al. 2013)พยายามหลายครั้ง
การแปล กรุณารอสักครู่..
ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]
คัดลอก!
1. บทนำ
ผักและผลไม้เป็นสองหลักสินค้าเกษตร
ประเภทในยุโรป บรรจุภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับ
ผลไม้ส่งออกที่จะช่วยให้การรักษาคุณภาพและสุขภาพของพวกเขา
ปลอดภัยและอำนวยความสะดวกในการติดฉลากของผลิตผล เมื่อเร็ว ๆ นี้ขั้นสูง
เทคนิคเช่นสมดุลปรับเปลี่ยนบรรยากาศบรรจุภัณฑ์
(EMAP) สำหรับแบบไดนามิกการปรับเปลี่ยนบรรยากาศในแพคเกจที่จะ
ใช้สำหรับการขยายอายุการเก็บของที่มีมูลค่าสูงผักผลไม้สด
(Sandhya 2010).
การใช้งานที่ประสบความสำเร็จของ EMAP รวมความหลากหลายของการ
ผลิต เช่นดอกบรอกโคลีดอกกะหล่ำ, แครอท, ทารก
แครอท, กระเทียมปอกเปลือก (Lee et al., 1996) แต่ส่วนใหญ่ของ
การศึกษาที่เผยแพร่สำหรับ CO2 แนะนำและความเข้มข้นของ O2
โดยทั่วไปหมายถึงเงื่อนไขที่อยู่ในช่วงอุณหภูมิ 0-
5 C ที่เพิ่มอายุการเก็บรักษาของแต่ละสินค้าโภคภัณฑ์ (FernándezTrujilio?
et al, 1988;. Malakou และ Nanos 2005; Irtwange 2006) ในฐานะที่เป็น
อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นความต้องการ O2 จากเนื้อเยื่อเพิ่ม
เกินไปในขณะที่ความทนทานต่อการลดลงของ CO2 (Kader, 1997).
ข้อเสียเปรียบหลักของ EMAP เหมือนเดิมอื่น ๆ
บรรจุภัณฑ์อาหารคือการใช้ที่กว้างขวางของฟิล์มพลาสติกผลในการเข้า
ปริมาณมากของขยะพลาสติกในประเทศ . ฟิล์มพลาสติกและระดับโลก
แผ่นตลาดคาดว่าจะถึง 70,900,000 ตันโดย 2018
(การตลาดและการตลาด 2014) ใหญ่ร้อยละของปริมาณนี้จะ
ใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร แม้ว่าการรีไซเคิลวัสดุเหล่านี้
เพิ่มขึ้นในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของการสร้าง
ปริมาณของขยะพลาสติกรีไซเคิลในที่สุด (Themelis et al. 2011).
ดังนั้นแทนที่พลาสติกธรรมดาไม่สามารถย่อยสลายตาม
น้ำมันฟอสซิลด้วยการพัฒนาอย่างยั่งยืนชีวภาพที่ใช้ วัสดุที่ย่อยสลายเป็น
ความสำคัญด้านสิ่งแวดล้อมที่ดี พลาสติกชีวภาพที่ใช้ต่าง ๆ
ได้รับการศึกษาแล้วเป็นทางเลือกที่เป็นไปได้ในการชุมนุม
วัสดุบรรจุภัณฑ์ (Siracusa, 2008).
ดังกล่าวเป็นวัสดุพลาสติกย่อยสลายทางชีวภาพที่มีแนวโน้มเป็นโพลีแลคติก
กรด (PLA) ทีพีแอลได้รับการแนะนำเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์และเริ่ม
การผลิตในระดับเชิงพาณิชย์ประมาณสิบปีที่ผ่านมา มันได้
รับความสนใจส่วนใหญ่เป็นเพราะธรรมชาติอย่างยั่งยืน: มันเป็น
* ผู้รับผิดชอบ โทรสาร: +30 2105294023. สังเคราะห์จากข้าวโพดประมวลผลหรืออื่น ๆ ที่ผลิตตามธรรมชาติ
ที่อยู่ E-mail:. briassou@aua.gr ( A. Mistriotis)
http://dx.doi.org/10.1016/j.postharvbio.2015.09.022
0925 . -5214 / A 2015 Elsevier BV สงวนลิขสิทธิ์
ชีววิทยาหลังการเก็บเกี่ยวและเทคโนโลยี 111 (2016) 380-389
สารบัญรายการสามารถดูได้ที่ ScienceDirect
หลังการเก็บเกี่ยวชีววิทยาและเทคโนโลยี
หน้าแรกวารสาร: www.elsevier.com/locate/postharvbio
คาร์โบไฮเดรตจึงเป็นชีวภาพ วัสดุชั่นและมันสามารถสลายตัว
หลังการใช้งานภายใต้เงื่อนไขการทำปุ๋ยหมักอุตสาหกรรม (Auras et al.,
2004).
PLA สามารถนำมาใช้สำหรับการพัฒนาของฟิล์มบางโปร่งใส
เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร (Auras et al., 2004) ปลาได้รับการรับรอง
compostability และการปฏิบัติที่มีความปลอดภัยสัมผัสกับอาหาร
กฎระเบียบ (Auras et al., 2004) ทำให้มันน่าสนใจเป็นบรรจุภัณฑ์
วัสดุเพราะมันตรงกับความต้องการ compostability ของ
EN13432 สำหรับบรรจุภัณฑ์ (En 13.432, 2005) ดังนั้นการบรรเทา
ปัญหาขยะพลาสติก PLA การจัดแสดงนิทรรศการไอน้ำสูง (WV)
การซึมผ่านของเมื่อเทียบกับฟิล์มบรรจุภัณฑ์พลาสติกธรรมดา
ในขณะที่การซึมผ่านของตนที่จะ CO2 และ O2 เป็นเทียบเคียง.
ประสิทธิภาพการทำงานของบรรจุภัณฑ์ EMA มากขึ้นอยู่กับของ
การออกแบบที่ดีที่สุดที่จะต้องมีการปรับให้เหมาะสมกับความต้องการของ
เฉพาะแพคเกจ ก่อ ก๊าซจะมีการแลกเปลี่ยนระหว่าง
แพคเกจและสิ่งแวดล้อมโดยกระบวนการการแพร่กระจาย จำกัด
ส่งผลให้เป็น EMA ในแพคเกจ ใน EMAP ทั่วไป
สังเคราะห์ของบรรยากาศในแพคเกจจะถูกควบคุมโดยการเลือก
คุณสมบัติที่ขนส่งก๊าซของฟิล์มบรรจุภัณฑ์ สมดุล
(ความมั่นคงของรัฐ) การปรับเปลี่ยนบรรยากาศ (EMA) จะได้รับเมื่อ
อัตราแลกเปลี่ยนของก๊าซผ่านฟิล์มครอบคลุมอยู่ในสมดุล
กับการผลิตหรือการบริโภคของก๊าซที่หายใจและ
transpiring ผลิต ดังนั้นคุณสมบัติขนส่งก๊าซของ
ระบบการบรรจุต้องได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะ
ความต้องการของการผลิตบรรจุ เทคนิคสำหรับการปรับ
คุณสมบัติการขนส่งก๊าซของฟิล์มบรรจุภัณฑ์เป็นทะลุ ทั้ง
มหภาคทะลุโดยวิธีกล (แวนเดอร์สตีน et al.,
2002) และเลเซอร์ทำไมโครทะลุ (Ozdemir et al., 2005) จะถูก
ใช้เพื่อวัตถุประสงค์นี้ ในกรณีของฟิล์มพรุนที่แพร่กระจาย
ไม่สม่ำเสมอตำแหน่งและผลรวมของการส่ง
ทั้งปรุและภาพยนตร์เรื่องนี้ได้มีการตรวจสอบ ขนาดและ
จำนวนปรุจะต้องมีการคาดว่าจะตอบสนองความต้องการเฉพาะ
ความต้องการของผลไม้หรือผักบรรจุสำหรับบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับ
การกำหนดค่า ด้วยเหตุนี้การพัฒนารูปแบบ
การทำนายการถ่ายโอนก๊าซผ่านฟิล์มพรุนเป็นสิ่งที่จำเป็น
เครื่องมือสำหรับการออกแบบรูปแบบการเจาะ รูปแบบดังกล่าวมีการใช้
ในบัญชีขนส่งก๊าซผ่านรวมทั้ง
ฟิล์มบรรจุภัณฑ์และการปรุ (พอลคล๊าร์ค 2002;
เรนนี่และ Tavoularis 2009; Briassoulis et al, 2013)..
หลายครั้ง
การแปล กรุณารอสักครู่..
 
ภาษาอื่น ๆ
การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.

Copyright ©2024 I Love Translation. All reserved.

E-mail: