Several chemical additives, such as

Several chemical additives, such as sodium chlorite, ascorbic acid, cysteine, citric acid, oxalic acid, and 1-methylcyclopropene, have been reported to inhibit browning ( Saltveit, 2004, Lu et al., 2007 and Altunkaya and Gökmen, 2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการรายงานหลายสารเคมี โซเดียม chlorite กรดแอสคอร์บิค cysteine กรดซิตริก กรดออกซาลิก และ 1-methylcyclopropene ยับยั้ง browning (Saltveit, 2004, Lu et al., 2007 และ Altunkaya และ Gökmen, 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารเคมีหลายอย่างเช่นโซเดียมคลอไร, วิตามินซี, cysteine​​, กรดซิตริก, กรดออกซาลิกและสาร 1-MCP ได้รับการรายงานในการยับยั้งการเกิดสีน้ำตาล (Saltveit 2004, Lu et al., ปี 2007 และ Altunkaya และGökmen 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารเคมีหลายชนิด เช่น โซเดียมไฮโปคลอไรท์ , วิตามินซี , กรดอะมิโน , กรดซิตริก , กรดออกซาลิ และ 1-methylcyclopropene , ได้รับการรายงานเพื่อยับยั้งบราวนิ่ง ( รึเปล่า saltveit , 2004 ,   Lu et al . , 2007  และ และ altunkaya G ö kmen , 2009 )