This Thai home-style recipe for por

This Thai home-style recipe for pork and egg stew spiced with cinnamon and star anise has been adapted from the excellent site, UCanCookThai.com. Ning, the webmaster and chef, has kindly granted us permission to use her step-by-step photos (below). Please visit her site for many more authentic Thai recipes in both English and Thai.

Starting with a paste of white pepper and garlic, this long cooking pork stew is perfectly balanced by the addition of the pa-loh seasonings blend, two types of Thai soy sauce and palm sugar. Textures are varied with three different forms of protein: firm and chewy fried tofu, hard-boiled eggs and pork with some fat, all of which soak in the delicous, fragrant juices of the stew.

Pa-loh could be served at dinner time with a simple sour and sweet cucumber salad or at breakfast or lunch with steamed jasmine rice. It is rather unique amongst Thai dishes, strongly retaining its Chinese character and can seem a bit incongruous when served with a spicy Thai curry. It fits into Thai cuisine in the area of meats simply cooked and most often served before noon in the marketplace alongside dishes like Kao Mon Gy (Chicken on Rice) or Kah Moo (Braised Pork Leg). Pa-loh is a favorite dish of young children in Thailand because it is not too spicy. Pa-loh can be found every day for sale ready-made in the market for less then a dollar for a few servings.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สูตรนี้บ้านสไตล์ไทยสตูว์เนื้อหมูและไข่ spiced กับอบเชยโป๊ยกั๊กและได้รับการดัดแปลงมาจากเว็บไซต์ที่ดีเยี่ยม UCanCookThai.com หนิงเว็บมาสเตอร์เชฟและได้รับความกรุณาให้เราได้รับอนุญาตให้ใช้ภาพถ่ายขั้นตอนโดยขั้นตอนของเธอ (ด้านล่าง) กรุณาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเธอหลายสูตรไทยแท้มากขึ้นทั้งภาษาอังกฤษและภาษาไทย. เริ่มต้นด้วยการวางของพริกไทยขาวและกระเทียม, สตูว์หมูนี้การปรุงอาหารนานจะมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบโดยการเพิ่มของรสป่า Loh ผสมผสานสองประเภทถั่วเหลืองไทย ซอสและน้ำตาลปี๊บ พื้นผิวมีการเปลี่ยนแปลงที่มีสามรูปแบบที่แตกต่างกันของโปรตีน. มั่นคงและเต้าหู้ทอดเคี้ยวไข่ลวกสุกและเนื้อหมูที่มีไขมันบางส่วนซึ่งทั้งหมดแช่ใน delicous น้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอมของสตูว์บางปะอินLoh สามารถให้บริการในเวลาอาหารค่ำกับ สลัดแตงกวารสเปรี้ยวและหวานง่ายหรืออาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่มีข้าวหอมมะลิ มันค่อนข้างที่ไม่ซ้ำกันในหมู่อาหารไทยอย่างยิ่งการรักษาตัวอักษรจีนและสามารถดูเหมือนบิตไม่ลงรอยกันเมื่อเสิร์ฟกับแกงไทยรสเผ็ด มันควรเป็นอาหารไทยในพื้นที่ของเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกและส่วนใหญ่ก็มักจะเสิร์ฟก่อนเที่ยงในตลาดควบคู่ไปกับอาหารเช่นเขาจันทร์เกรย์ (ไก่ข้าว) หรือจูบหมู่ (ขาหมูตุ๋น) Pa-Loh เป็นอาหารจานโปรดของเด็กเล็กในประเทศไทยเพราะไม่เผ็ดเกินไป Pa-Loh สามารถพบได้ทุกวันเพื่อขายสำเร็จรูปในตลาดสำหรับน้อยกว่าเงินดอลลาร์ไม่กี่เสิร์ฟได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้บ้านสไตล์ไทยสูตรหมูตุ๋นไข่ spiced กับอบเชยและโป๊ยกั๊กได้รับการดัดแปลงจากดีไซต์ ucancookthai.com . หนิง , เว็บมาสเตอร์ และเชฟ ได้กรุณาอนุญาตให้เราใช้ภาพถ่ายขั้นตอนโดยขั้นตอนของเธอ ( ด้านล่าง ) กรุณาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเธอสำหรับสูตรอาหารไทยมากมายทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ

เริ่มวางของพริกไทย และกระเทียมนี้ หมูตุ๋นที่สมดุลอย่างสมบูรณ์โดยการเพิ่มของป้าโล เครื่องปรุงรสผสมสองชนิดของไทย ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลปี๊บ พื้นผิวที่แตกต่างกันสามรูปแบบที่แตกต่างกันของโปรตีน : มั่นคงและเหนียวทอดเต้าหู้ ไข่ต้ม และหมูมีไขมัน ซึ่งทั้งหมดแช่ในน้ำผลไม้กินหอมของซุป

pa โล๊ะจะเสิร์ฟในเวลาค่ำด้วยง่ายเปรี้ยวและหวาน สลัดแตงกวา หรืออาหารเช้าหรืออาหารกลางวันกับข้าวหอมมะลิ . มันก็พิเศษระหว่างอาหารไทย ขอยึดตัวอักษรภาษาจีนและสามารถดูเหมือนบิตซึ่งไม่สอดคล้องกันเมื่อเสิร์ฟกับพริกแกงเผ็ดมันเหมาะกับอาหารไทยในพื้นที่ของเนื้อสัตว์สุกเพียงและส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟก่อนเที่ยงในตลาดควบคู่ไปกับอาหารเหมือนเก่า จ. Gy ( ไก่บนข้าว ) หรือค่าหมู่ ( ตุ๋นขาหมู ) ปาโล เป็นจานโปรดของเด็กไทย เพราะมันไม่ได้เผ็ดเกินไป pa โล๊ะสามารถพบได้ทุกวัน ขายสำเร็จรูปในตลาดสำหรับน้อยกว่าดอลลาร์สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ