Classifications of RestaurantsThere

Classifications of Restaurants
There is not a single definition of restaurant classification. Most experts agree there are two main categories – independent and chain restaurants. Other categories include fine dining, quick service, ethnic, family, dinner house, occasion, casual, etc.
Some restaurants may fall into more than one category. For instance, a restaurant can be both ethnic and quick service, such as Taco Bell.


Individual restaurants are typically one or more owners who are usually involved in the day-to-day operation of the business.
Chain restaurants comprise a group of restaurants, each identical in market, concept, design, service, food, and name. Part of the marketing strategy is to remove uncertainty from the dining experience.


Fine Dining
A fine dining restaurant is one where a good selection of menu items is offered – at least fifteen or more different entrees (menus) cooked to order and nearly all the food being made on the premises from scratch or fresh ingredients.
Raw & fresh ingredients
Haute cuisine = Elegant dining = High food
High level of service


Celebrity Restaurants
Celebrities who may or may not have F & B backgrounds own these operations. They are television and movie stars or famous person.
The operations are designed to be entertaining, drawing heavily on the fame of their owners.
Celebrity restaurants generally have an extra liveliness to them. A combination of design, atmosphere, food, and perhaps the thrill of an occasional visit by the owner(s).


3.Steak Houses
The steak restaurant is still strong in spite of recent nutritional concerns. Many operations are adding “value priced items” such as chicken or fish, to attract more customers.
The upscale steak house; e.g. Morton’s of Chicago, Ruth Chris’s, and Houston’s


Casual Dining and Dinner House Restaurants
The types of restaurants that can be included in the casual dining restaurants category are: midscale casual restaurants, family restaurants, ethnic restaurants, theme, and quick-service/fast-food.
The trend in dinner house restaurants has been toward more casual dining. Many dinner house restaurants have a casual, eclectic décor that may promote a theme.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การจำแนกประเภทของร้านอาหาร
ที่มีอยู่ไม่นิยามเดียวของการจำแนกประเภทร้านอาหาร ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ยอมรับมีสองประเภทหลัก - ร้านอาหารที่เป็นอิสระและห่วงโซ่ ประเภทอื่น ๆ ได้แก่ อาหารรสเลิศ, บริการที่รวดเร็วชาติพันธุ์ครอบครัวบ้านอาหารเย็นโอกาสลำลอง, ฯลฯ
ร้านอาหารบางอย่างอาจตกอยู่ในมากกว่าหนึ่งประเภท ยกตัวอย่างเช่นร้านอาหารสามารถเป็นได้ทั้งชาติพันธุ์และรวดเร็วในการให้บริการเช่น Taco Bell. ร้านอาหารส่วนบุคคลโดยทั่วไปจะมีเจ้าของหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งที่มักจะมีส่วนร่วมในการดำเนินงานแบบวันต่อวันของธุรกิจ. ห่วงโซ่อาหารประกอบด้วยกลุ่มของร้านอาหาร, แต่ละที่เหมือนกันในตลาดแนวคิดการออกแบบ, การบริการ, อาหาร, และชื่อ เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การตลาดคือการลบความไม่แน่นอนจากประสบการณ์การรับประทานอาหาร. อาหารรสเลิศร้านอาหารรสเลิศเป็นหนึ่งในสถานที่ที่เลือกที่ดีของรายการเมนูจะถูกนำเสนอ - อย่างน้อยสิบห้าหรือจานที่แตกต่างกันมากขึ้น (เมนู) อาหารตามสั่งและเกือบทั้งหมดอาหาร การทำในสถานที่จากรอยขีดข่วนหรือสดส่วนผสม. วัตถุดิบและส่วนผสมที่สดอาหาร Haute = = อาหารที่หรูหราอาหารสูงระดับสูงของการบริการคนดังร้านอาหารดาราที่อาจจะหรืออาจจะไม่ได้ F & B ภูมิหลังของตัวเองดำเนินการเหล่านี้ พวกเขามีโทรทัศน์และภาพยนตร์ดาวหรือบุคคลที่มีชื่อเสียง. การดำเนินงานถูกออกแบบมาเพื่อให้ความบันเทิง, การวาดภาพอย่างหนักในชื่อเสียงของเจ้าของของพวกเขา. ร้านอาหารคนดังโดยทั่วไปมีความคึกคักเป็นพิเศษให้กับพวกเขา การรวมกันของการออกแบบบรรยากาศอาหารและบางทีอาจจะเป็นความตื่นเต้นของการเข้าชมเป็นครั้งคราวโดยเจ้าของ (s). 3.Steak เฮ้าส์ร้านอาหารสเต็กยังคงแข็งแกร่งแม้ความกังวลทางโภชนาการที่ผ่านมา การดำเนินงานส่วนมากจะเพิ่ม "ราคาค่ารายการ" เช่นไก่หรือปลาเพื่อดึงดูดลูกค้ามากขึ้น. หรูสเต็กเฮ้าส์; เช่นมอร์ตันชิคาโกรู ธ คริสและฮุสตันรับประทานอาหารลำลองและร้านอาหารอาหารค่ำบ้านหรือไม่? ประเภทของร้านอาหารที่สามารถนำมารวมอยู่ในหมวดร้านอาหารสบาย ๆ มีร้านอาหารสบาย ๆ ทยา, ร้านอาหารสำหรับครอบครัวร้านอาหารประจำชาติ, ธีมและการบริการอย่างรวดเร็ว / อาหารอย่างรวดเร็ว. แนวโน้มในร้านอาหารบ้านอาหารเย็นได้รับต่อการรับประทานอาหารแบบสบายมากขึ้น ร้านอาหารอาหารค่ำที่บ้านหลายคนมีลำลอง, การตกแต่งแบบผสมผสานที่อาจส่งเสริมรูปแบบ