Have you ever wondered how nutritio

Have you ever wondered how nutrition trends get started? Why did “fat-free” become all the rage2 in the 1990s? Why is “low-carb” currently the “in”3 thing? Consumers complain that health advisors “keep changing their mind.” On the other hand, consumers also change their priorities when it comes to the nutrition topics they are interested in. Are trends really that hard to understand?

Trend Starters
Felicia Busch, a nutrition consultant, believes that “there are really two different kinds of trends. The first kind develops from a groundwell4 of interest. It can come from a new book or a study that presents a new theory. Scientific research often contributes to new nutrition trends. These kinds of trends are usually promoted by the media and continue until the public [loses interest]. The second kind of trend occurs when a major milestone happens. When there’s food recall5 or people die from a food related disease, people stop and think. A milestone can either start a trend or support other trends that are already out there.” Trends that arise from groundswells are more common than those that arise from major milestones.


Trend Influencers
Consumer’s desires and needs depend on their beliefs and attitudes. Here are just a few of the many factors that affect public opinion:
• Beliefs about what keeps us healthy and how we get sick
• Attitudes about our ability to control our health and eating habits
• Reactions to hearing or reading news stories, and reading books
• Talking with friends and family members about the latest nutrition trend
Consumer surveys have shown that the public depend on the media for most of their information about health and nutrition. Of course, people ask their health-care providers information as well. According to the Shopping for health survey from the Food Marketing Institute (FMI), most people rely primarily on magazines (75%) and books (72%) After that they turn health-care professionals (63%), friends or family (58%), newspapers (51%), and television (49%). Twenty-five percent turn to nutritionists.

ผลลัพธ์ (เบลารุส) 1:

Ці задумваліся вы, як харчаванне тэндэнцыі пачаць? Чаму "абястлушчаны" стала ўсё rage2 ў 1990? Чаму "з нізкім утрыманнем вугляводаў" у цяперашні час "у" 3 рэчы? Спажыўцы скардзяцца, што дарадцы здароўя "захаваць змены іх розум." З іншага боку, спажыўцы таксама змяніць свае прыярытэты, калі справа даходзіць да тэмы харчавання яны зацікаўлены ў. Ёсьць тэндэнцыі сапраўды, што цяжка зразумець? Trend стартар Felicia Буш, кансультант харчаванне , лічыць, што "на самай справе ёсць два розных выгляду трэндаў. Першы выгляд развіваецца з groundwell4 інтарэсаў. Ён можа прыйсці з новай кнігі або даследаванні, які ўяўляе новую тэорыю. Навуковыя даследаванні часта спрыяе да новых тэндэнцыям у галіне харчавання. Гэтыя віды тэндэнцый, як правіла, спрыяе масавай інфармацыі і працягваць да таго часу, грамадскасці [не губляе цікавасць]. Другі выгляд трэнду адбываецца, калі важнай вяхой адбываецца. Калі ёсць ежа recall5 ці людзі паміраюць ад хваробы, звязаныя з харчовай, людзі спыніцца і падумаць. Важнай вяхой можаце пачаць трэнд або падтрымліваць іншыя тэндэнцыі, якія ўжо там. "Тэндэнцыі, якія ўзнікаюць з groundswells часцей, чым тыя, якія ўзнікаюць з асноўных вех. Trend уплывовых жадання і патрэбы Спажыўцоў залежыць ад іх перакананняў і поглядаў. Вось толькі некаторыя з многіх фактараў, якія ўплываюць на грамадскую думку: • Жыццёвая пра тое, што трымае нас здаровымі і як мы хварэем • Стаўленне аб нашай здольнасці кантраляваць наша здароўе і звычкі харчавання • Рэакцыя на слых або чытання навін і чытанне кніг • Гаворачы з сябрамі і членамі сям'і аб апошніх харчаванне тэндэнцыя спажывецкіх апытанняў паказалі, што грамадскасць залежыць ад сродкаў масавай інфармацыі для большасці іх інфармацыі пра здароўе і харчаванні. Вядома, людзі пытаюцца іх пастаўшчыкоў аховы здароўя інфармацыю, а таксама. Па крамах для абследавання стану здароўя ад ежы інстытута маркетынгу (FMI), большасць людзей належаць перш за ўсё на часопісы (75%) і кніг (72%) пасля гэтага яны звяртаюцца медыцынскіх спецыялістаў (63%), сяброў або сям'ю (58 %), газеты (51%), і тэлебачанне (49%). Дваццаць пяць працэнтаў чаргу дыетолагаў.