The best-known group of polyphenoli

The best-known group of polyphenolic compounds is flavonoids, belonging to secondary plant metabolites. Rich sources are flowers and leaves, where they can be found in the superficial layers of tissues give them intense color, while protecting against UV radiation. Other common sources are fruits, especially grapes and citrus,
vegetables, seeds, legumes, and green tea55. Almost all flavonoids have biological activity. Antioxidant capacities are possible through different mechanisms of action. Direct mechanisms are based on the capture of free radicals and limiting
their arrangement in cells by inhibiting the activity of enzymes that participate in the formation of reactive oxygen species. Indirect antioxidant action involves interupting the cascade of reactions of free radicals and the chelation of metal ions,which prevents reactive hydroxyl radicals in cells. Compounds from the group of flavonoids
having significance in photoprotection are genistein,silymarin, equol and quercetin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รู้จักกลุ่ม polyphenolic สาร flavonoids ของ metabolites พืชรองได้ แหล่งที่อุดมไปด้วยดอกไม้ และใบไม้ ที่พวกเขาสามารถพบได้ในเนื้อเยื่อชั้นที่ผิวเผินให้สีเข้ม ในขณะที่ป้องกันรังสียูวี แหล่งอื่น ๆ ทั่วไปเป็นผลไม้ องุ่นและส้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งผัก เมล็ดพืช กิน และ tea55 สีเขียว Flavonoids เกือบทั้งหมดมีกิจกรรมชีวภาพ กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระได้โดยกลไกต่าง ๆ ของการดำเนินการ กลไกตรงยึดจับอนุมูลอิสระและการจำกัดการจัดเรียงในเซลล์โดยกิจกรรมของเอนไซม์ที่มีส่วนร่วมในการก่อตัวของออกซิเจนปฏิกิริยาชนิด inhibiting การดำเนินการต้านอนุมูลอิสระทางอ้อมเกี่ยวข้อง interupting ซ้อนของ chelation ประจุโลหะ ซึ่งป้องกันไม่ให้อนุมูลไฮดรอกซิลปฏิกิริยาในเซลล์และปฏิกิริยาของอนุมูลอิสระ สารจากกลุ่มของ flavonoidsมีความสำคัญใน photoprotection มี genistein, silymarin, equol และ quercetin

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลุ่มที่รู้จักกันดีของสารโพลีฟีเป็น flavonoids เป็นของสารพืชรอง ที่อุดมไปด้วยแหล่งที่มาดอกไม้และใบไม้ที่พวกเขาสามารถพบได้ในชั้นตื้น ๆ ของเนื้อเยื่อให้พวกเขามีสีเข้มในขณะที่การป้องกันรังสียูวี แหล่งที่พบเป็นผลไม้อื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งองุ่นและส้ม,
ผัก, เมล็ดพืชตระกูลถั่วและ tea55 สีเขียว flavonoids เกือบทุกคนมีฤทธิ์ทางชีวภาพ ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่เป็นไปได้ผ่านกลไกของการดำเนินการที่แตกต่างกัน กลไกโดยตรงจะขึ้นอยู่กับการจับตัวของอนุมูลอิสระและการ จำกัด
การจัดเรียงของพวกเขาในเซลล์โดยการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่มีส่วนร่วมในการก่อตัวของออกซิเจน การดำเนินการทางอ้อมสารต้านอนุมูลอิสระที่เกี่ยวข้องกับการ interupting น้ำตกของปฏิกิริยาของอนุมูลอิสระและขับของโลหะไอออนซึ่งจะช่วยป้องกันอนุมูลไฮดรอกซิปฏิกิริยาในเซลล์ สารประกอบจากกลุ่มของ flavonoids
มีความสำคัญใน photoprotection มี genistein, silymarin, equol และ quercetin

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลุ่มที่รู้จักกันดีที่สุดของสารประกอบฟีนอลเป็นสารฟลาโวนอยด์ , เป็นพืชรอง เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยดอกไม้และใบไม้ที่พวกเขาสามารถพบได้ในชั้นตื้นเนื้อเยื่อให้พวกเขาสีเข้ม ในขณะที่ปกป้องรังสี UV แหล่งข้อมูลอื่น ๆ ทั่วไปคือ ผลไม้ โดยเฉพาะองุ่นและส้ม ,
ผัก เมล็ดพืช ถั่ว และ tea55 สีเขียวฟลาโวนอยด์เกือบทั้งหมดมีฤทธิ์ทางชีวภาพ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถเป็นไปได้ผ่านกลไกที่แตกต่างกันของการกระทำ กลไกโดยตรงตามจับอนุมูลอิสระและการจัดเรียงของพวกเขาในเซลล์
โดยยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ ที่มีส่วนร่วมในการเกิดปฏิกิริยาชนิดออกซิเจน .การกระทำที่เกี่ยวข้องกับสารต้านอนุมูลอิสระขัดจังหวะน้ำตกปฏิกิริยาของอนุมูลอิสระและการล้างพิษของไอออนโลหะ ซึ่งช่วยป้องกันปฏิกิริยาอนุมูลไฮดรอกซิลในเซลล์ สารจากกลุ่มของฟลาโวนอยด์
มีความสำคัญใน photoprotection คือเจนนิส silymarin อีควอล และเคอร์ .