อาหารที่ฉันชอบทาน คือ ต้มยำกุ้ง
การทำตุ้มยำกุ้ง
อุปกรณ์
กุ้ง 500 กรัม
เห็ด 100 กรัม
หอมใหญ่ 2 หัว
มะเขือเทศ 2 ลูก
ข่า 1 หัว
ห้นหอม 100 กรัม
มะนาว 300 กรัม
พริกขี้หนู 50 กรัม
หอม 20 กรัม
กระเทียม 20 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. แกะเปลือกกุ้งออกและผ่าหลังกุ้งดึงสิ่งสกปรกออกให้หมดล้างทำความสะอาด
2. ล้างทำความสะอาดเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ เช่น เห็ด มะเขือเทศ ข่า หอมใหญ่ ต้นหอม ผักชี และหั่นตามรูปแบบที่ชอบ
3. ตั้งน้ำให้เดือด โขลก หอม กระเทียมและเกลือ และกุ้งใส่ลงในน้ำเดือดตั้งไฟจนกุ้งใกล้สุก หลังจากนั้นนำเครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมดลงไป ปรุงรสตามใจชอบ รอจนสุก ปิดไฟ
4. ตักใส่ถ้วยโรยด้วยต้นหอมผักชี เสริมร้อน ๆ พร้อมข้าวสวย