มีสารสําคัญ ได้แก่ Gallic acid, Ellagic acid และสารฟลาโวนอยด์อีกหลายชนิด
ผลจากการวิจัยพบว่า สารสกัดจากเมล็ดลําไยอบแห้งมีคุณสมบัติทางการแพทย์ ได้แก่ มีสารต้าน
อนุมูลอิสระ ยับยั้งการสลายกระดูกอ่อน โดยสารสกัดจากเมล็ดลําไยสามารถยับยั้ง การสลายสาร
องค์ประกอบพื้นฐานของกระดูกอ่อน ได้ แก่ สารไกลโคสอะมิโนไกลแคน
และกรดไฮยารูโลนิคของเซลล์กระดูกอ่อนได้ดีและสารสกัดยังยับยั้ง
เอนไซม์แมทริกซ์เมทัลโลโปรทีเนสที่สลายกระดูกอ่อนเป็นการยืดอายุ
กระดูกอ่อน ไม่ให้เกิดการสึกหรอก่อนควร สารสกัดจากเมล็ดลําไย
นับว่ามีฤทธิ์ในการปกป้องและยืดอายุกระดูกอ่อน