Nutritional ProfileThe orange-flesh

Nutritional Profile

The orange-flesh sweet potatoes are exceedingly rich in beta-carotene. The purple-flesh varieties are outstanding sources of anthocyanins, especially peonidins and cyanidins. Both types of sweet potatoes are rich in unique phytonutrients, including polysaccharide-related molecules called batatins and batatosides. Sweet potatoes also include storage proteins called sporamins that have unique antioxidant properties. Sweet potatoes are an excellent source of vitamin A (in the form of beta-carotene). They are also a very good source of vitamin C and manganese. In addition, sweet potatoes are a good source of copper, dietary fiber, niacin, vitamin B5, and potassium.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายละเอียดทางโภชนาการส้มเนื้อมันฝรั่งหวานที่อุดมไปด้วยเหลือเกินในรุ่นเบต้าแคโรทีน พันธุ์สีม่วงเนื้อเป็นแหล่งที่โดดเด่นของ anthocyanins โดยเฉพาะอย่างยิ่ง peonidins และ cyanidins ทั้งสองประเภทมันฝรั่งหวานที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ไม่ซ้ำกันรวมทั้งโมเลกุล polysaccharide ที่เกี่ยวข้องกับการเรียก batatins และ batatosides มันฝรั่งหวาน ได้แก่ โปรตีนที่เรียกว่าการจัดเก็บ sporamins ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ซ้ำกัน มันเทศเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน (ในรูปของเบต้าแคโรทีน) พวกเขายังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีและแมงกานีส นอกจากนี้มันเทศเป็นแหล่งที่ดีของทองแดงใยอาหาร, ไนอาซินวิตามินบี 5 และโพแทสเซียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โภชนาการโปรไฟล์

เนื้อส้มหวานใหญ่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน พันธุ์เนื้อสีม่วงเป็นแหล่งที่โดดเด่นของ anthocyanins และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง peonidins โคไซยานิดิน . ทั้งสองประเภทของมันฝรั่งหวานที่อุดมไปด้วยโพลีแซคคาไรด์ที่เกี่ยวข้องเฉพาะใน phytonutrients รวมทั้งโมเลกุลที่เรียกว่า batatins และ batatosides .มันฝรั่งหวานยังรวมถึงกระเป๋าโปรตีนที่เรียกว่า sporamins ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ซ้ำกัน มันเทศเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A ในรูปของเบต้าแคโรทีน ) พวกเขาจะยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซี และแมงกานีส นอกจากนี้ มันเทศเป็นแหล่งที่ดีของทองแดง , ใยอาหาร , ไนอาซิน , B5 , วิตามิน และโพแทสเซียม