For the TS milks gelation pH values

For the TS milks gelation pH values of 5.7, 5.9 and 6.3 (mean, 5.96) for skim, reduced and full fat milks respectively were significantly higher ( P > 0.05) than those of the conventional samples, where the respective values were 5.3, 5.5 and 5.6 (mean, 5.46).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับ TS ญี่ gelation ค่า pH 5.7, 5.9 และ 6.3 (เฉลี่ย 5.96) สำหรับพร่องมันเนย ญี่ไขมันลดลง และเต็มตามลำดับมีนัยสำคัญ (P > 0.05) กว่าของกลุ่มตัวอย่างทั่วไป ค่าเกี่ยวข้องมา 5.3, 5.5 และ 5.6 (เฉลี่ย 5.46) ที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับ TS นมค่าเจพีเอช 5.7, 5.9 และ 6.3 (ค่าเฉลี่ย 5.96) เพื่อพร่องมันเนยลดลงและนมไขมันเต็มตามลำดับที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (p> 0.05) กว่าตัวอย่างธรรมดาที่ค่าตามลำดับ 5.3, 5.5 และ 5.6 (ค่าเฉลี่ย 5.46)