The present study revealed some dif

The present study revealed some differences in
physical properties of ripe Cavendish and Dream
banana flour. Statistical analysis indicated that water
holding capacity at 60°C were the main contributors
in discriminating the two types of flours. Future work
should involve comparison of physical properties
of banana flour prepared from various stages of
ripeness and varieties. This should be supported by
chemical analysis of dietary fibers, starch and sugar
composition in order to explain the differences in
physical properties of the flour. Incorporation studies
of ripe banana flour into strategic food products could
also be attempted.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความแตกต่างในการเปิดเผยการศึกษาปัจจุบันคุณสมบัติทางกายภาพของสุกคาเวนดิชและฝันแป้ง สถิติวิเคราะห์ระบุว่า น้ำถือกำลังที่ 60° C ถูกร่วมสมทบหลักในเหยียดพวกผิวแป้งสองชนิด ทำงานในอนาคตควรเปรียบเทียบคุณสมบัติทางกายภาพที่เกี่ยวข้องกับของแป้งกล้วยที่เตรียมไว้จากขั้นตอนต่าง ๆ ของripeness และพันธุ์ นี้ควรได้รับการสนับสนุนโดยวิเคราะห์ทางเคมีของเส้นใยอาหาร แป้ง และน้ำตาลองค์ประกอบเพื่ออธิบายความแตกต่างในคุณสมบัติทางกายภาพของแป้ง การศึกษาประสานของแป้งกล้วยสุกเป็นอาหารเชิงกลยุทธ์ ผลิตภัณฑ์สามารถนอกจากนี้ยัง ดำเนินการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นความแตกต่างบางอย่างในคุณสมบัติทางกายภาพของสุกคาเวนดิชและดรีมแป้งกล้วย การวิเคราะห์ทางสถิติแสดงให้เห็นว่าน้ำความจุโฮลดิ้งที่ 60 ° C เป็นผู้ให้ข้อมูลหลักในการแบ่งแยกทั้งสองประเภทของแป้ง การทำงานในอนาคตควรจะเกี่ยวข้องกับการเปรียบเทียบคุณสมบัติทางกายภาพของแป้งกล้วยที่เตรียมจากขั้นตอนต่างๆของสุกและพันธุ์ นี้ควรได้รับการสนับสนุนโดยการวิเคราะห์ทางเคมีของเส้นใยอาหารแป้งและน้ำตาลองค์ประกอบเพื่อที่จะอธิบายความแตกต่างในคุณสมบัติทางกายภาพของแป้ง การศึกษาการรวมตัวกันของแป้งกล้วยสุกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเชิงกลยุทธ์จะยังจะพยายาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้พบความแตกต่างบางอย่างใน
สมบัติทางกายภาพของแป้งกล้วยสุกและ Cavendish ฝัน

ผลการวิเคราะห์ทางสถิติพบว่า น้ำที่ถือความจุที่ 60 ° C

เป็นผู้สนับสนุนหลักในสื่อสองชนิดของแป้ง
งานในอนาคตควรจะเกี่ยวข้องกับการเปรียบเทียบคุณสมบัติทางกายภาพ
แป้งกล้วยที่เตรียมไว้จากขั้นตอนต่างๆของ
3 และพันธุ์นี้ควรจะได้รับการสนับสนุนโดย
การวิเคราะห์ทางเคมีของใยอาหาร แป้ง และน้ำตาล เพื่ออธิบายองค์ประกอบ

ความแตกต่างในคุณสมบัติทางกายภาพของแป้ง ประสานการศึกษา
ของกล้วยสุกแป้งในผลิตภัณฑ์อาหารและกลยุทธ์สามารถ

พยายาม