The study was aimed at investigatin

The study was aimed at investigating the best biotransformation conditions to increase intracellular glutathione (GSH) levels in samples of baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae) employing either the commercially available compressed and dried forms. Glucose, GSH precursors amino acids, as well as other cofactors, were dissolved in a biotransformation solution and yeast cells were added (5%dcw). Two response surface central composite designs (RSCCDs) were performed in sequence: in the first step the influence of amino acid composition (cysteine, glycine, glutamic acid and serine) on GSH accumulation was investigated; once their formulation was set up, the influence of other components was studied. Initial GSH content was found 0.53 and 0.47%dcw for compressed and dried forms. GSH accumulation ability of baker's yeast in compressed form was higher at the beginning of shelf life, that is, in the first week, and a maximum of 2.04%dcw was obtained. Performance of yeast in dried form was not found satisfactory, as the maximum GSH level was 1.18%dcw. When cysteine lacks from the reaction solution, yeast cells do not accumulate GSH. With dried yeast, the highest GSH yields occurred when cysteine was set at 3 g/L, glycine and glutamic acid at least at 4 g/L, without serine. Employing compressed yeast, the highest GSH yields occurred when cysteine and glutamic acid were set at 2–3 g/L, while glycine and serine higher than 2 g/L. Results allowed to set up an optimal and feasible procedure to obtain GSH-enriched yeast biomass, with up to threefold increase with respect to initial content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษามุ่งตรวจสอบเงื่อนไขเปลี่ยนรูปทางชีวภาพที่ดีที่สุดในการเพิ่มระดับ intracellular กลูตาไธโอน (GSH) ในตัวอย่างของเบเกอร์ยีสต์ (Saccharomyces cerevisiae) จ้างใดจำหน่ายอัด และอบแห้งแบบนี้ กลูโคส กรดอะมิโนสารตั้งต้นของ GSH เป็น หลักอื่น ถูกละลายในการแก้ปัญหาการเปลี่ยนรูปทางชีวภาพ และเซลล์ยีสต์เพิ่ม (dcw 5%) ดำเนินการในลำดับสองตอบสนองพื้นผิวเซ็นทรัลคอมโพสิตแบบ (RSCCDs): ในขั้นตอนแรกคือการตรวจสอบอิทธิพลของกรดอะมิโนองค์ประกอบ (cysteine, glycine กลูตาเมต และรอบเส้นใยประสาท) บนสะสม GSH เมื่อตั้งค่ากำหนดของพวกเขา เป็นศึกษาอิทธิพลของส่วนประกอบอื่น ๆ เนื้อหาเริ่มต้น GSH พบ 0.53 และ 0.47%dcw สำหรับรูปแบบบีบอัด และอบแห้ง GSH สามารถสะสมของ baker ของยีสต์ในรูปแบบบีบอัดสูงที่เริ่มต้นของอายุ นั่นคือ ในสัปดาห์แรก และสูงสุด 2.04%dcw ได้รับ ไม่พบพอใจ ประสิทธิภาพของยีสต์แห้งแบบเป็นระดับ GSH สูงสุด 1.18%dcw เมื่อ cysteine ขาดจากโซลูชันปฏิกิริยา ยีสต์เซลล์สะสม GSH โดยใช้ยีสต์แห้ง อัตราผลตอบแทน GSH สูงสุดเกิดขึ้นเมื่อ cysteine ตั้ง 3 g/L, glycine และกรดกลูตาน้อยที่ 4 g/L โดยรอบเส้นใยประสาท ใช้ยีสต์อัด อัตราผลตอบแทน GSH สูงสุดเกิดขึ้นเมื่อ cysteine และกรดกลูตาตั้งไว้ 2-3 g/L, glycine และรอบเส้นใยประสาทมากกว่า 2 กรัม/L. ผลอนุญาตให้การตั้งค่ากระบวนการที่เหมาะสม และเป็นไปเพื่อขอรับชีวมวล GSH ที่อุดมด้วยยีสต์ กับสูงสุดเพิ่มขึ้นสามเท่าเกี่ยวกับเนื้อหาเริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาได้มุ่งเป้าไปที่การตรวจสอบเงื่อนไขที่ดีที่สุดเปลี่ยนรูปทางชีวภาพเพื่อเพิ่มเซลล์กลูตาไธโอน (GSH) ระดับในตัวอย่างของยีสต์ขนมปัง (Saccharomyces cerevisiae) การจ้างงานทั้งในเชิงพาณิชย์ที่มีรูปแบบการบีบอัดและแห้ง กลูโคส GSH ยุ่งเกี่ยวกรดอะมิโนเช่นเดียวกับปัจจัยอื่น ๆ ที่กำลังละลายในสารละลายเปลี่ยนรูปทางชีวภาพและเซลล์ยีสต์ถูกเพิ่ม (5% DCW) สองพื้นผิวตอบสนองการออกแบบคอมโพสิตกลาง (RSCCDs) ได้ดำเนินการในลำดับที่: ในขั้นตอนแรกอิทธิพลขององค์ประกอบของกรดอะมิโน (cysteine​​, glycine, กรดกลูตามิและซีรีน) บน GSH สะสมถูกตรวจสอบ; ครั้งหนึ่งเคยเป็นสูตรของพวกเขาได้ถูกจัดตั้งขึ้นอิทธิพลของส่วนประกอบอื่น ๆ ได้รับการศึกษา เนื้อหา GSH ครั้งแรกก็พบ 0.53 และ 0.47% DCW สำหรับบีบอัดและรูปแบบแห้ง ความสามารถในการสะสม GSH ของยีสต์ขนมปังในรูปแบบการบีบอัดสูงที่จุดเริ่มต้นของอายุการเก็บรักษา, ที่อยู่, ในสัปดาห์แรกและสูงสุด 2.04% DCW ที่ได้รับ ผลการดำเนินงานของยีสต์ในรูปแบบแห้งไม่พบที่น่าพอใจในระดับ GSH สูงสุด DCW 1.18% เมื่อ cysteine​​ ขาดจากสารละลายปฏิกิริยาเซลล์ยีสต์ไม่สะสม GSH กับยีสต์แห้งผลผลิต GSH สูงสุดที่เกิดขึ้นเมื่อ cysteine​​ ถูกกำหนดไว้ที่ 3 กรัม / ลิตร, glycine และกรดกลูตามิกอย่างน้อย 4 กรัม / ลิตรโดยไม่ต้องซีรีน จ้างยีสต์อัดผลผลิต GSH สูงสุดที่เกิดขึ้นเมื่อ cysteine​​ และกรดกลูตามิกที่ตั้งอยู่ที่ 2-3 กรัม / ลิตรในขณะที่ glycine และซีรีนสูงกว่า 2 กรัม / ลิตร ผลที่ได้รับอนุญาตในการตั้งค่าขั้นตอนที่เหมาะสมและเป็นไปได้ที่จะได้รับ GSH อุดมชีวมวลยีสต์ที่มีถึงสามเท่าเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการเริ่มต้นเนื้อหา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสภาพการที่ดีที่สุดเพื่อเพิ่มกลูตาไธโอน ( GSH ) ระดับเซลล์ในตัวอย่างของเบเกอร์ยีสต์ ( Saccharomyces cerevisiae ) ใช้ทั้งในเชิงพาณิชย์และบีบอัดแห้งแบบ กลุ่มสารกลูโคส กรดอะมิโน รวมทั้งปัจจัยอื่นๆ ที่ละลายในสารละลายก่อนและยีสต์เซลล์เพิ่ม ( 5 % dcw ) ผิวผสมแบบสองกลางการตอบสนอง ( rsccds ) ถูกแสดงในลำดับ : ในขั้นตอนแรกอิทธิพลขององค์ประกอบ ( กรดอะมิโนซีสเตอีน , ไกลซีน , กรดกลูตามิค และยับยั้งการสะสม GSH ) ถูกสอบสวน เมื่อการกำหนดของพวกเขาตั้งค่า อิทธิพลของส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ศึกษา เนื้อหาพบว่า GSH เริ่มต้น 0.53 และ 0.47 % dcw สำหรับบีบอัดและอบแห้งแบบ ความสามารถในการสะสมชนิดของยีสต์ขนมปังในรูปแบบบีบอัดสูงที่จุดเริ่มต้นของชีวิตชั้น นั่นคือ ในสัปดาห์แรก และสูงสุด 2.04 % dcw ได้ . ประสิทธิภาพของยีสต์ในรูปผงแห้งไม่พบความพึงพอใจเป็นระดับ GSH สูงสุดร้อยละ 1.18 dcw . เมื่อ 8-12 ขาดจากปฏิกิริยาสารละลายเซลล์ยีสต์ไม่สะสม GSH . กับยีสต์แห้ง ผลผลิตสูงสุด GSH เกิดขึ้นเมื่อกรดอะมิโนเท่ากับ 3 กรัมต่อลิตร ไกลซีนและกรดกลูตามิกอย่างน้อย 4 กรัมต่อลิตร โดยไม่ยับยั้ง . การใช้ยีสต์อัด สูงสุดผลผลิตเกิดขึ้น เมื่อ ซิสเทอีน กรดกลูตามิค GSH และเป็นชุดที่ 2 – 3 กรัมต่อลิตร ในขณะที่ ไกลซีนและเซรีนมากกว่า 2 กรัมต่อลิตร ผลที่ได้รับอนุญาตให้ตั้งค่าที่เหมาะสมและเป็นไปได้ ขั้นตอนรับ GSH อุดม ชีวมวล ยีสต์ ที่มีถึงสามเท่าเพิ่มด้วยการเริ่มต้นเนื้อหา