2.3. Analytical methods2.3.1. Compo

2.3. Analytical methods
2.3.1. Compositional properties
Compositional properties of the semi-dried jerky were
performed using AOAC (2000). Moisture content was
determined by weight loss after 12 h of drying at 105 C
in a drying oven (SW-90D, Sang Woo Scienctific Co.,
Bucheon, South Korea). Fat content was determined by
Soxhlet method with a solvent extraction system (Soxtec

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3 การวิเคราะห์วิธี2.3.1. compositional คุณสมบัติคุณสมบัติ compositional ออฟเจอร์กี้กึ่งแห้งได้ดำเนินการโดยใช้ AOAC (2000) ไม่ชื้นตามน้ำหนักหลัง h 12 ของแห้งที่ 105 Cในเตาอบแห้ง (SW - 90D ซางวู Scienctific Co.บูชอน เกาหลีใต้) ไขมันถูกกำหนดโดยวิธี Soxhlet ด้วยระบบตัวทำละลายสกัด (Soxtec

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 วิธีการวิเคราะห์
2.3.1 คุณสมบัติ compositional
คุณสมบัติ compositional
ของกระตุกกึ่งแห้งถูกดำเนินการโดยใช้AOAC (2000) ความชื้นที่ถูกกำหนดโดยการสูญเสียน้ำหนักหลังจาก 12 ชั่วโมงของการอบแห้งที่ 105 องศาเซลเซียสในเตาอบแห้ง(SW-90D, Sang Woo scienctific จำกัดชอนเกาหลีใต้) ปริมาณไขมันถูกกำหนดโดยวิธีการวิธีการสกัดแบบด้วยระบบสกัด (Soxtec?

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 วิธีการวิเคราะห์
2.3.1 . คุณสมบัติของส่วนประกอบ
ส่วนประกอบคุณสมบัติของกึ่งแห้งมีกระตุก
โดยใช้โปรตีน ( 2000 ) ความชื้นคือ
กำหนดโดยการสูญเสียน้ำหนักหลังจาก 12 ชั่วโมงของการอบแห้งที่ 105  C
ในการอบแห้ง ( sw-90d ซังวูวิทยาศาสตร์ Co . ,
Bucheon , เกาหลีใต้ ) ปริมาณไขมันถูกกำหนดโดยวิธี Soxhlet
ด้วยระบบการสกัดตัวทำละลาย ( soxtec