Classic Deviled Eggs24 deviled eggs

Classic Deviled Eggs
24 deviled eggs
Print
I love serving these at parties. It’s a hearty appetizer with a retro flare. My favorite ingredient is the minced onions. They’re so mild that you almost don’t know they’re there, but they add such a pleasant crunch!
Ingredients

12 large or extra large eggs
3 tablespoons minced yellow onion (1/2 of a small onion)
3 tablespoons Vegenaise or gluten-free mayonnaise
3 tablespoons dill relish, drained (I love McClure's DIll and Garlic Relish- chop it first)
1 tablespoon yellow mustard
1 teaspoon sugar
¼ teaspoon salt
¼ teaspoon black pepper
chopped pimientos, for garnish
chopped chives, for garnish
Directions

Place the eggs in a single layer in a large saucepan. Fill with enough water until there is 1 inch of water above the eggs. Bring to a boil over medium-high heat (this takes quite a few minutes). Once the water is up to a boil, turn down heat to medium low and simmer, uncovered, for 10 minutes. Then, carefully pour the hot water out and fill with cold water. Remove each egg and place in a large bowl filled with water and ice.

Take each egg out of the ice water and then gently roll between your hand and the counter to crack the shell (like rolling a lemon). Then, peel off the shell. (If you are having trouble, place the egg back in the ice water for a couple seconds and try again) Repeat until all eggs are peeled.

Slice each egg lengthwise. Remove the yolks and place in a small bowl. Set whites aside. Add onion, Vegenaise, relish, mustard, sugar, salt, and pepper to the yolks. Mix together until very smooth. Use a small spoon to fill the egg whites with the egg yolk mixture. Top with pimientos and chives. Refrigerate for at least 30 minutes before serving. Serve cold.

These can be made up to 2 days in advance. Keep covered in the fridge and garnish right before serving.

Lauren Marie’s Tips:
Egg shells are one of the worst things for your garbage disposal! Here’s what I do: I put a large bowl over my sink drain and when I peel the eggs under running water, the egg shells sink to the bottom of the bowl. When I’m done, I just drain the water and throw the egg shells away (or keep them for your compost pile).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไข่ Deviled คลาสสิกไข่ deviled 24 พิมพ์รักบริการที่บุคคลเหล่านี้ จานแสนอร่อยกับกางย้อนยุคได้ ส่วนผสมของฉันชื่นชอบคือ หัวหอมสับ พวกเขากำลังไม่รุนแรงดังนั้นที่คุณเกือบไม่รู้ว่า พวกเขากำลังมี แต่เพิ่มดังกล่าวเป็นวิกฤติด้านดีส่วนผสมไข่มีขนาดใหญ่ หรือกว้าง 12หัวหอมสีเหลืองที่สับ 3 ช้อนโต๊ะ (1/2 ของหัวหอมเล็ก)3 ช้อนโต๊ะ Vegenaise หรือมายองเนสตังฟรีสนุกสนานในผักชีฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ การระบายออก (รักของ McClure ผักชีฝรั่ง และกระเทียมสนุกสนาน - สับมันก่อน)ผักกาดเหลืองอาหารน้ำตาล 1 ช้อนชาเกลือ¼ช้อนชาพริกไทย¼ช้อนชาpimientos สับ สำหรับ garnishchives สับ สำหรับ garnishคำแนะนำวางไข่ในชั้นเดียวในหม้อขนาดใหญ่ เติมน้ำพอจนกว่าจะมีน้ำเหนือไข่ 1 นิ้ว นำไปต้มที่ผ่านความร้อนปานกลางสูง (วิธีนี้ค่อนข้างไม่กี่นาที) เมื่อน้ำถึงการต้ม ปิดความร้อนปานกลางต่ำ และ ประมาณ เปิด 10 นาที จากนั้น อย่างเทน้ำร้อนออกแล้วเติมน้ำเย็น เอาไข่แต่ละ และวางในชามขนาดใหญ่เต็มไป ด้วยน้ำและน้ำแข็งนำไข่ออกจากน้ำแข็งแต่ละ และจากนั้น ม้วนระหว่างมือของคุณและตัวนับการถอดเปลือก (เช่นกลิ้งมะนาวเป็น) แล้ว หลุด shell (ถ้าคุณมีปัญหา วางไข่ในน้ำแข็งสองสามวินาที และลองอีกครั้ง) ทำซ้ำจนกว่าจะปอกเปลือกไข่ทั้งหมดหั่นไข่แต่ละตามยาว เอาแดง และใส่ในชามขนาดเล็ก ตั้งขาวเฉย เพิ่มหอม Vegenaise สนุกสนาน ผักกาด น้ำตาล เกลือ และพริกแดง ผสมกันจนมาก ใช้ช้อนขนาดเล็กเพื่อเติมขาวไข่กับส่วนผสมไข่แดง โรงแรมยอดนิยมใน pimientos และ chives น้ำเย็นอย่างน้อย 30 นาทีก่อน เสิร์ฟเย็นเหล่านี้สามารถทำค่าล่วงหน้า 2 วัน ให้ครอบคลุมในตู้เย็นและ garnish ขวาก่อนเคล็ดลับมารีลอเรน:เปลือกไข่เป็นหนึ่งในสิ่งที่เลวร้ายที่สุดสำหรับการกำจัดขยะมูลฝอย นี่คือสิ่งที่ฉัน: ฉันใส่ชามขนาดใหญ่กว่าท่อระบายน้ำอ่างล้างจานของฉัน และเมื่อฉันลอกไข่ใต้น้ำวิ่ง เปลือกไข่จมที่ด้านล่างของถ้วยด้วย เมื่อเสร็จแล้ว ฉันเพียงสะเด็ดน้ำ และทิ้งเปลือกไข่ (หรือเก็บไว้สำหรับการกองปุ๋ย)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คลาสสิก Deviled ไข่
24 ไข่ Deviled พิมพ์ฉันรักการให้บริการเหล่านี้ในงานปาร์ตี้ มันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่มีเปลวไฟย้อนยุค ส่วนผสมที่ฉันชอบคือหัวหอมสับ พวกเขากำลังอ่อนที่คุณเกือบจะไม่ทราบว่าพวกเขากำลังมี แต่พวกเขาเพิ่มเช่นกระทืบที่น่าพอใจ! ส่วนผสม12 ไข่ขนาดใหญ่พิเศษขนาดใหญ่หรือ3 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับสีเหลือง (1/2 ของหัวหอมเล็ก) 3 ช้อนโต๊ะหรือ Vegenaise มายองเนสตังฟรี3 ช้อนโต๊ะออกรสผักชีฝรั่ง, เนื้อ (ฉันรักผักชีฝรั่ง McClure และกระเทียม Relish- สับมันเป็นครั้งแรก) 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดสีเหลืองน้ำตาล 1 ช้อนชา¼ช้อนชาเกลือ¼ช้อนชาพริกไทยดำสับPimientos สำหรับเครื่องปรุงกระเทียมสับสำหรับปรุงแต่งทิศทางวางไข่ในชั้นเดียวในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำให้เพียงพอจนกว่าจะมี 1 นิ้วน้ำเหนือไข่ นำไปต้มผ่านความร้อนปานกลางสูง (นี้จะใช้เวลาค่อนข้างไม่กี่นาที) เมื่อน้ำขึ้นไปต้มให้เปิดลงความร้อนที่ต่ำและปานกลางเคี่ยวแดงเป็นเวลา 10 นาที แล้วอย่างเทน้ำร้อนออกและเติมน้ำเย็น นำไข่แต่ละและสถานที่ในชามขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำและน้ำแข็ง. ใช้ไข่แต่ละออกจากน้ำน้ำแข็งและแล้วค่อยๆกลิ้งระหว่างมือและเคาน์เตอร์ของคุณจะแตกเปลือก (เช่นกลิ้งมะนาว) แล้วลอกออกเปลือก (ถ้าคุณมีปัญหาในการวางไข่กลับมาอยู่ในน้ำเย็นสำหรับสองสามวินาทีและลองอีกครั้ง) ทำซ้ำจนกว่าไข่ทั้งหมดจะถูกปอกเปลือก. Slice ไข่แต่ละยาว นำไข่แดงและสถานที่ในชามขนาดเล็ก ชุดขาวกัน เพิ่มหัวหอม Vegenaise เพลิดเพลินมัสตาร์ด, น้ำตาล, เกลือและพริกไทยเพื่อไข่แดง ผสมกันจนเนียนมาก ใช้ช้อนขนาดเล็กเพื่อกรอกไข่ขาวกับส่วนผสมไข่แดง ด้านบนมี Pimientos และกระเทียม แช่เย็นอย่างน้อย 30 นาทีก่อนที่จะให้บริการ เสิร์ฟเย็น. เหล่านี้สามารถทำถึง 2 วันล่วงหน้า ให้ครอบคลุมในตู้เย็นและเครื่องปรุงที่เหมาะสมก่อนที่จะให้บริการ. เคล็ดลับของลอเรนมารี: เปลือกไข่เป็นหนึ่งในสิ่งที่เลวร้ายที่สุดในการกำจัดขยะของคุณ! นี่คือสิ่งที่ผมทำผมใส่ชามขนาดใหญ่เหนืออ่างท่อระบายน้ำของฉันและเมื่อฉันเปลือกไข่ภายใต้การใช้น้ำเปลือกไข่จมลงสู่ก้นชาม เมื่อฉันทำฉันเพียงแค่ระบายน้ำและโยนเปลือกไข่ออกไป (หรือเก็บไว้สำหรับกองปุ๋ยหมักของคุณ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คลาสสิก deviled ไข่ deviled ไข่พิมพ์


24 ฉันรักการให้บริการเหล่านี้ในงานเลี้ยง มันเป็นอาหารจานที่ชื่นมื่นกับเวกเตอร์เปลวไฟ ส่วนผสมที่ชื่นชอบของฉันที่สับหัวหอม พวกเขาจะไม่รุนแรงอย่างที่คุณแทบจะไม่รู้จักก็มี แต่พวกเขาเพิ่ม เช่น เคี้ยวสบาย !


12 ขนาดใหญ่หรือเพิ่มส่วนผสมไข่ขนาดใหญ่
3 ช้อนโต๊ะสับหัวหอมสีเหลือง ( 1 / 2 ของหัวหอมเล็ก )
3 ช้อนโต๊ะ vegenaise หรือ gluten ฟรีมายองเนส
3 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งลิ้มลองเนื้อ ( ฉันรักเมิกคลูร์ของผักชีฝรั่งและลิ้มลอง - กระเทียมสับก่อน )
1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดสีเหลือง

¼ช้อนชาเกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา พริกไทย¼

pimientos สับสำหรับโรยหน้า
กระเทียมสับสำหรับโรยหน้า
เส้นทาง

ที่ ไข่ในชั้นเดียวในขนาดใหญ่กระทะกรอกด้วยน้ำเพียงพอจนมี 1 นิ้วของน้ำเหนือไข่ นำไปต้มผ่านความร้อนสูงขนาดกลาง ( นี้จะใช้เวลาค่อนข้างไม่กี่นาที ) เมื่อน้ำมาต้ม เปิดลงความร้อนกลางต่ำและหลน , เปิด , 10 นาที แล้ว ค่อย ๆเทน้ำร้อนออกและกรอกด้วยน้ำที่เย็น เอาไข่แต่ละและสถานที่ในชามขนาดใหญ่เต็มไปด้วยน้ำและน้ำแข็ง .

ใช้เวลาแต่ละไข่ออกจากน้ำ น้ำแข็ง แล้วค่อย ๆม้วนระหว่างมือและเคาน์เตอร์ที่จะแตกเปลือก ( เช่นกลิ้งมะนาว ) แล้วลอกออกจากเปลือก ( ถ้าคุณมีปัญหาในการวางไข่ในน้ำ น้ำแข็ง สำหรับสองสามวินาทีและพยายามอีกครั้ง ) ทำซ้ำจนกว่าไข่จะปอกเปลือก หั่นแต่ละไข่ยาว

เอาไข่แดงและสถานที่ในชามขนาดเล็ก ชุดขาวไว้ เพิ่มหัวหอมvegenaise , ออกรส , มัสตาร์ด , น้ำตาล , เกลือ , และพริกไทย ไข่แดง ผสมกันจนเนียนมาก ใช้ช้อนขนาดเล็กเพื่อกรอกไข่ขาวกับไข่แดงผสม ด้านบนด้วย pimientos และใบไม้กระเทียม . แช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีก่อนที่จะให้บริการ เสิร์ฟเย็น

เหล่านี้สามารถสร้างขึ้นใน 2 วันล่วงหน้า ให้ครอบคลุมในตู้เย็น โรยหน้าก่อนเสริฟ


เคล็ดลับ : ลอเรน มารีเปลือกไข่เป็นหนึ่งในสิ่งที่เลวร้ายที่สุดสำหรับการกำจัดขยะของคุณ นี่คือสิ่งที่ฉันทำ ฉันวางชามขนาดใหญ่กว่าท่อระบายน้ำอ่างล้างจานของฉันและเมื่อฉันปอกเปลือกไข่ภายใต้น้ำไหล ไข่หอยจมลงไปในชาม ตอนที่ผมทำ ผมแค่ระบายน้ำและโยนไข่หอยไป ( หรือเก็บไว้ในกองปุ๋ยหมักของคุณ )