This report describes the estimation of cholesterol and vitamin
D content of whole large eggs sampled in 2000–2001 and 2010 and
the incorporation of the 2010 data into SR 23, with the new data for
25-OH-vitamin D3 to be included in a future release of SR Eggs were composited as follows. In 2010, 12 single-city and 6
random city-pair composites were prepared. For the singlelocation
composites, 9–12 eggs (450–700 g) from each location
were used. For the 6 city-pair composites 9–12 eggs from each
outlet were combined (total of 900–1300 g). In 2000–2001, 11
single-city composites, four regional composites of samples from
three (triad) or four locations, and a national composite of samples
from all locations were prepared using an equal number of eggs
from each outlet (total of 800–1400 g per composite).
For each composite, eggs were homogenized in a stainless steel
bowl using a hand blender (CSB-1C, Cuisinart1, Stamford, CT).
Subsamples were dispensed, while maintaining homogeneity of
the mixture, into 1-oz clear straight sided glass jars with Teflon1-
lined lids (GLC-07098, Qorpak1, Bridgeville, PA). Each subsample
was sealed under nitrogen and stored at 60 8C prior to analysis.
รายงานนี้จะอธิบายถึงการประมาณค่าของคอเลสเตอรอลและวิตามิน
D เนื้อหาของไข่ที่มีขนาดใหญ่ทั้งในตัวอย่าง 2000-2001 และปี 2010 และ
รวมตัวกันของข้อมูลลงในปี 2010 อาร์ 23 ที่มีข้อมูลใหม่สำหรับ
25 OH-วิตามิน D3 จะรวมอยู่ในอนาคต การเปิดตัวของไข่อาร์ถูก composited ดังต่อไปนี้ ในปี 2010, 12 เดี่ยวเมืองและ 6
สุ่มคอมโพสิตเมืองคู่ได้จัดทำ สำหรับ singlelocation
คอมโพสิต 9-12 ไข่ (450-700 กรัม) จากแต่ละสถานที่
ถูกนำมาใช้ สำหรับ 6 คอมโพสิตเมืองคู่ 9-12 ไข่จากแต่ละ
ทางออกร่วมกัน (รวมของ 900-1,300 กรัม) ใน 2000-2001, 11
คอมโพสิตเดียวเมืองสี่คอมโพสิตในระดับภูมิภาคของตัวอย่างจาก
สาม (สาม) หรือสี่สถานที่และคอมโพสิตชาติของกลุ่มตัวอย่าง
จากสถานที่ได้จัดทำขึ้นโดยใช้จำนวนที่เท่ากันของไข่
จากแต่ละเต้าเสียบ (รวมของ 800 1400 กรัมต่อคอมโพสิต).
สำหรับแต่ละคอมโพสิตไข่ถูกปั่นในสแตนเลส
ชามใช้เครื่องปั่นมือ (CSB-1C, Cuisinart1, สแตมฟส์).
subsamples ถูกจ่ายขณะที่ยังคงความเป็นเนื้อเดียวกันของ
ส่วนผสมที่เป็น 1 ออนซ์ชัดเจน ขวดแก้วด้านตรงกับ Teflon1-
เรียงรายฝา (GLC-07098, Qorpak1, บริดจ์, PA) แต่ละ subsample
ถูกปิดผนึกไว้ภายใต้ไนโตรเจนและเก็บไว้ที่? 60 8C ก่อนที่จะมีการวิเคราะห์
การแปล กรุณารอสักครู่..
รายงานนี้จะกล่าวถึงการประเมินของคอเลสเตอรอลและวิตามินมเนื้อหาของทั้งไข่ตัวอย่างขนาดใหญ่ใน 2000 – 2001 และ 2010 และการประสานข้อมูลใน 2010 23 SR กับข้อมูลใหม่โอ้วิตามิน D3 จะรวมอยู่ในรุ่นอนาคตของ SR ไข่ composited ดังนี้ ใน 2010 , 12 เดียวเมืองและ 6คู่สุ่มเมืองคอม เตรียมไว้ สำหรับ singlelocationคอมโพสิตที่ 9 – 12 ไข่ ( 450 - 700 กรัม ) จากแต่ละสถานที่สถิติที่ใช้ ใน 6 เมืองคู่คอมโพสิต 9 – 12 ไข่จากแต่ละร้านอยู่รวมกัน ( รวม 900 – 1 , 300 กรัม ) ในปี 2000 และ 2001 11คอมโพสิตเมืองเดียว สี่ภูมิภาค คอมโพสิต ตัวอย่างจาก3 ( สาม ) 4 ตำแหน่ง และคอมโพสิตแห่งชาติของตัวอย่างจากทุกสถานที่ที่เตรียมได้โดยใช้จำนวนของไข่จากแต่ละร้าน ( รวม 800 – 1 , 400 กรัม ต่อคอมโพสิต )แต่ละคอมโพสิต ไข่บดในสแตนเลสชามโดยใช้มือปั่น ( csb-1c cuisinart1 , Stamford , CT )subsamples ถูกจ่ายในขณะที่รักษาความสม่ำเสมอของส่วนผสมใน 1-oz ชัดเจนตรงด้าน teflon1 - ขวดแก้วด้วยบุฝา ( glc-07098 qorpak1 Bridgeville , , , PA ) แต่ละ subsampleถูกเก็บไว้ภายใต้ไนโตรเจนและเก็บไว้ที่ 60 8C ก่อนการวิเคราะห์
การแปล กรุณารอสักครู่..