วิธีทำ
แบบมีที่ตีฟองนม
1 ตักกาแฟผงสำเร็จรูปใส่ถ้วยกาแฟ
2 ตักน้ำตาลใส่ตามลงไป
3 เติมน้ำร้อนลงไปเล็กน้อย กะเอาให้ท่วมขดลวดที่ตีฟองนมเล็กน้อย
4 ใช้ที่ตีฟองนมตีจนขึ้นฟูเป็นครีมข้นสีน้ำตาลอ่อน (ยิ่งตีนาน ครีม่ายิ่งมาก)
5 เมื่อตีจนได้ที่แล้วก็เติมน้ำร้อนลงไปจนได้ปริมาณที่ต้องการ
6 ใช้ช้อนกาแฟคนเบาๆ
เท่านี้เราก็จะได้กาแฟเอสเพรชโซ่ที่มีชั้นครีม่าเหมือนเครื่องชงราคาหลักหมื่นแล้วครับ
สำหรับคนที่ไม่มีเครื่องตีนมก็สามารถทำได้โดยใช้ช้อนกาแฟเท่านั้นครับ
วิธีทำ
1ตักกาแฟผงสำเร็จรูปใส่ในถ้วยกาแฟ
2 ตักน้ำตาลใส่ตามลงไป
3 ใส่น้ำร้อน 1ช้อนกาแฟ (ถ้าใส่มากเกินไปจะไม่เป็นครีม)
4 ใช้ช้อนกาแฟคนไปเรื่อยๆ ออกแรงบี้เกล็ดกาแฟ กับน้ำตาลกับขอบถ้วยเล็กน้อย
5.คนไปเรื่อยๆจนกาแฟขึ้นฟูเป็นครีมสีน้ำตาลอ่อน
ยิ่งคนนานจนได้ครีมเหนียวก็จะได้ชั้นครีม่าหนา
6 เตินน้ำร้อนจนได้ปริมาณที่ต้องการ
7 ใช้ช้อนกาแฟคนเบาๆให้ครีมกาแฟละลาย