The leaves of Carica papaya are gen

The leaves of Carica papaya are generally considered waste but their extracts have been
linked with various health benefits. This study aimed to optimize extraction conditions and
determine the effect of aqueous extraction on the yield of polyphenols from papaya leaves.
The efficiency of water extraction was compared to the organic solvents acetone, ethanol
and methanol. A method to prepare crude powder from the leaves was developed, with its
composition and antioxidant properties also examined. We show that temperature, extraction
time and water-to-leaf ratio had significant effects on the extracted polyphenol yield as
well as the scavenging and total antioxidant activities. Optimal extraction conditions were
70 ◦C for 20 min, with a water-to-leaf ratio of 100:7.5 mL/g. Higher levels of polyphenols were
extracted using water in comparison to the organic solvents, while ethanol extraction provided
the highest level of saponins. A simple and scalable method was developed to obtain
approximately 190 g of powder from 1 kg of dried papaya leaves. The crude powder contained
6.3% polyphenols, and when compared to butylated hydroxytoluene (BHT), Vitamins C and
E and epigallocatechin gallate (EGCG) had lower scavenging and total antioxidant activity.
However, as this method used water for extraction, it is considered safe and offers great
potential for further purification and application in future studies.
© 2013 Elsevier GmbH. All rights

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใบของมะละกอได้รับการพิจารณาโดยทั่วไปเสีย แต่สารสกัดของพวกเขาได้รับการ
เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเงื่อนไขการสกัดและการ
ตรวจสอบผลของการสกัดน้ำจากอัตราผลตอบแทนของโพลีฟีนจากมะละกอใบ
ประสิทธิภาพของการสกัดน้ำเมื่อเทียบกับตัวทำละลายอินทรีย์อะซีโตนเอทานอล
และเมทานอล วิธีการเพื่อเตรียมความพร้อมผงสกัดจากใบได้รับการพัฒนาด้วยของ
องค์ประกอบและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระนอกจากนี้ยังมีการตรวจสอบ เราแสดงให้เห็นว่าอุณหภูมิสกัด
อัตราส่วนเวลาและน้ำที่ใบมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อผลผลิตโพลีฟีนที่สกัดเป็น
ทั้งขับสารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมทั้งหมด เงื่อนไขการสกัดที่เหมาะสมคือ
70 ◦Cเป็นเวลา 20 นาทีโดยมีอัตราส่วนน้ำต่อใบ 100: 7.5 มิลลิลิตร / กรัม ระดับสูงของโพลีฟีนถูก
สกัดโดยใช้น้ำในการเปรียบเทียบกับตัวทำละลายอินทรีย์ในขณะที่การสกัดเอทานอลให้
ระดับสูงสุดของซาโปนิน วิธีที่ง่ายและสามารถปรับขยายได้รับการพัฒนาเพื่อให้ได้
ประมาณ 190 กรัมของผงจาก 1 กก. จากใบมะละกออบแห้ง ผงแห้งที่มี
6.3% โพลีฟีนและเมื่อเทียบกับ butylated hydroxytoluene (BHT), วิตามิน C และ
E และสาร epigallocatechin gallate (EGCG) มีไล่ต่ำลงและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
แต่เป็นวิธีการที่ใช้น้ำนี้สำหรับการสกัดก็ถือว่าปลอดภัย และให้บริการที่ดี
มีศักยภาพสำหรับการทำให้บริสุทธิ์ต่อไปและการประยุกต์ใช้ในการศึกษาในอนาคต
© 2013 บริษัท เอลส์ GmbH สงวน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใบของมะละกอที่ได้รับการพิจารณาโดยทั่วไปของเสียแต่สารสกัดของพวกเขาได้ถูกเชื่อมโยงกับประโยชน์ด้านสุขภาพต่าง ๆ
. การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสกัด และศึกษาผลของการสกัดสารละลาย
ต่อผลผลิตของโพลีฟีนอลจากใบมะละกอ
ประสิทธิภาพในการสกัดน้ำเมื่อเทียบกับตัวทำละลายอะซิโตน เอทานอล และเมทานอล
.วิธีการเตรียมผงหยาบจากใบที่ถูกพัฒนาขึ้นโดยมีองค์ประกอบและคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ
ทำการ เราพบว่า อุณหภูมิ เวลา และอัตราส่วนน้ำต่อการสกัด
ใบมีอิทธิพลต่อสกัด polyphenol ผลผลิตเป็น
รวมทั้งไล่และกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด การสกัดที่เหมาะสมคือ
70 ◦ C นาน 20 นาทีด้วยอัตราส่วนน้ำต่อใบ 100:7.5 มิลลิลิตร / กรัม ระดับสูงของโพลีฟีนเป็น
สกัดโดยใช้น้ำในการเปรียบเทียบกับตัวทำละลายอินทรีย์ ในขณะที่การสกัดเอทานอลให้
ระดับสูงสุดของซาโปนิน . ง่ายและยืดหยุ่นวิธีการพัฒนาเพื่อขอรับ
ประมาณ 190 กรัมผง 1 กิโลกรัม ใบมะละกออบแห้ง แป้งดิบที่มีอยู่
6.3 % โพลีฟีนและเมื่อเทียบกับจักรภพ ( บาท ) , วิตามิน C และ E
gallate ( EGCG ) และมีค่าการต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด
อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ใช้น้ำในการสกัด ถือว่าปลอดภัยและมีศักยภาพที่ดีสำหรับการต่อไป
และประยุกต์ใช้ในการศึกษาในอนาคต .
สงวนลิขสิทธิ์ 2013 นอกจากนี้สิทธิ GMBH ทั้งหมด