Chitosan film has potential applica

Chitosan film has potential applications in agriculture, food, and pharmacy. However, films made only from chitosan lack water resistance and have poor mechanical properties. Forming miscible, biodegradable composite film from chitosan with other hydrophilic biopolymers is an alternative. The objective of this study was to prepare chitosan/starch composite films by combining chitosan (deacetylated degree, 90%) solution and two thermally gelatinized cornstarches (waxy starch and regular starch with 25% amylose). The film’s tensile strength (TS), elongation-at-break (E), and water vapor transmission rate (WVTR) were investigated. The possible interactions between the two major components were evaluated by X-ray diffraction and Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR). Regardless of starch type, both the TS and E of the composite films first increased and then decreased with starch addition. Composite film made with regular starch showed higher TS and E than those with waxy starch. The addition of starch decreased WVTRs of the composite films. The introduction of gelatinized starch suppressed the crystalline peaks of chitosan film. The amino group band of chitosan molecule in the FTIR spectrum shifted from 1578 cm−1 in the chitosan film to 1584 cm−1 in composite films. These results indicated that there was a molecular miscibility between these two components.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟิล์มไคโตซานมีโปรแกรมประยุกต์มีศักยภาพในการเกษตร อาหาร และร้านขายยา อย่างไรก็ตาม ฟิล์มทำจากไคโตซานไม่ทนน้ำเท่านั้น และมีคุณสมบัติทางกลดี ขึ้นรูป miscible ฟิล์มผสมสลายจากไคโตซานกับ biopolymers อื่น ๆ hydrophilic เป็นทางเลือก วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ เตรียมไคโตซาน/แป้งฟิล์มที่ผสมไคโตซาน (deacetylated องศา 90%) โดยโซลูชันและสอง gelatinized แพ cornstarches (แว็กซี่แป้งและแป้งปกติ ด้วยและ 25%) แข็งแรงของฟิล์ม (TS), elongation ที่เบรก (E), และไอน้ำส่งอัตรา (WVTR) ถูกตรวจสอบ การโต้ตอบได้ระหว่างคอมโพเนนต์หลักสองถูกประเมิน โดยการเอ็กซ์เรย์การเลี้ยวเบนและการแปลงฟูรีเยอินฟราเรดก (FTIR) ว่าแป้งชนิด TS และ E ของฟิล์มผสมครั้งแรก เพิ่มขึ้น และลดลงแล้ว มีแป้งเพิ่ม ฟิล์มผสมกับแป้งธรรมดาพบ TS และอีสูงกว่าผู้ที่มีแป้งแว็กซี่ การเพิ่มแป้งลดลง WVTRs ของภาพยนตร์คอมโพสิต แนะนำแป้ง gelatinized ระงับแห่งผลึกของฟิล์มไคโตซาน วงดนตรีกลุ่มอะมิโนของไคโตซานโมเลกุลในสเปคตรัม FTIR จากจาก cm−1 1578 ในฟิล์มไคโตซาน cm−1 1584 ในฟิล์มคอมโพสิต ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า มี miscibility โมเลกุลระหว่างส่วนประกอบเหล่านี้สอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฟิล์มไคโตซานมีการใช้งานที่มีศักยภาพในการเกษตร, อาหาร, และร้านขายยา แต่ภาพยนตร์ที่ทำจากไคโตซานขาดความต้านทานต่อน้ำและมีสมบัติเชิงกลที่น่าสงสาร ขึ้นรูปละลายฟิล์มคอมโพสิตย่อยสลายได้จากไคโตซานที่มีโพลิเมอร์ชีวภาพกับน้ำอื่น ๆ ที่เป็นทางเลือก วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมความพร้อมไคโตซาน / แป้งฟิล์มประกอบโดยการรวมไคโตซาน (องศาเซล 90%) การแก้ปัญหาและสอง cornstarches gelatinized ความร้อน (แป้งข้าวเหนียวและแป้งปกติกับอะไมโลส 25%) ความต้านทานแรงดึงของภาพยนตร์ (TS), การยืดตัวที่หยุดพัก (E), และน้ำอัตราการส่งไอ (WVTR) ได้รับการตรวจสอบ ปฏิสัมพันธ์เป็นไปได้ระหว่างสองส่วนหลักได้รับการประเมินโดย X-ray diffraction และแปลงฟูริเยร์อินฟราเรด (FTIR) ไม่คำนึงถึงประเภทแป้งทั้ง TS และ E ของภาพยนตร์คอมโพสิตเพิ่มขึ้นเป็นครั้งแรกและลดลงแล้วด้วยนอกจากนี้แป้ง ภาพยนตร์คอมโพสิตที่ทำด้วยแป้งปกติแสดงให้เห็น TS และอีสูงกว่าผู้ที่มีแป้งข้าวเหนียว นอกเหนือจากแป้งลดลง WVTRs ของภาพยนตร์คอมโพสิต แนะนำแป้ง gelatinized ปราบปรามยอดผลึกของฟิล์มไคโตซาน วงดนตรีกลุ่มอะมิโนของโมเลกุลของไคโตซานในสเปกตรัม FTIR เปลี่ยนจาก 1,578 เซนติเมตร-1 ในภาพยนตร์ไคโตซานเพื่อ 1584 ซม-1 ในภาพยนตร์คอมโพสิต ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่ามีการผสมเข้าโมเลกุลระหว่างทั้งสองส่วน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟิล์มไคโตซานมีศักยภาพการประยุกต์ใช้ในการเกษตร อาหาร และร้านขายยา อย่างไรก็ตาม ภาพยนตร์จากไคโตซานที่ขาดน้ำต้านทาน และสมบัติเชิงกลที่น่าสงสาร การขึ้นรูปฟิล์มย่อยสลายได้จากไคโตซาน , ผสมกับน้ำโปรตีนอื่น ๆทางเลือกวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือ เพื่อเตรียมไคโตซาน / แป้งฟิล์ม โดยรวม ไคโตซาน ( deacetylated องศา , 90 เปอร์เซ็นต์ ) และโซลูชั่นสองซึ่งได้ cornstarches ( แป้งข้าวเหนียวและแป้งปกติ 25% โลส ) ความแข็งแรงของฟิล์ม ( TS ) , การยืดตัวที่จุดแตกหัก ( E ) และอัตราการซึมผ่านของไอน้ำ ( wvtr ) คือ The possible interactions between the two major components were evaluated by X-ray diffraction and Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR). Regardless of starch type, both the TS and E of the composite films first increased and then decreased with starch addition. Composite film made with regular starch showed higher TS and E than those with waxy starch. The addition of starch decreased WVTRs of the composite films. The introduction of gelatinized starch suppressed the crystalline peaks of chitosan film. The amino group band of chitosan molecule in the FTIR spectrum shifted from 1578 cm−1 in the chitosan film to 1584 cm−1 in composite films. These results indicated that there was a molecular miscibility between these two components.