1. IntroductionWith increasing cons

1. Introduction
With increasing consumer concern over pesticides residues
on foods, along with pathogen resistance to many currently
used pesticides, there is an urgent need to search for
effective alternatives to control postharvest diseases of
fruits and vegetables. Chinese bayberry, strawberry and
blueberry are highly perishable soft fruit, susceptible to
mechanical injury, physiological deterioration, water loss
and microbiological decay. Grey mold rot, caused by
Botrytis cinerea Pers.: Fr infection, is the most economically
significant postharvest disease and the major factor
in limiting shelf life on strawberry and blueberry fruit
(Cappellini, Stretch, & Maiello, 1972; Garcia, Aguilera,
& Jimenez, 1996), while green mold rot is the major postharvest
disease of Chinese bayberry (Qi, Wang, Liang,
Zhou, & Cai, 2003). Effective control of fruit decay in fresh
Chinese bayberry, strawberry and blueberry has been
obtained by cold storage in combination with carbon dioxide-
enriched atmospheres (10–20% CO2) (Ceponis & Cappelini,
1983, 1985; Gil, Holcroft, & Kader, 1997; Li &
Kader, 1989; Shen & Huang, 2003). However, the higher
CO2 concentrations necessary for decay control are often
close to the level of product tolerance. Improper higher
CO2 can initiate or aggravate physiological disorders, cause
off-flavor and odors formation, and even increase decay
susceptibility (Kader, 1995).
High oxygen atmospheres (higher than 70% O2) have
been suggested as a viable decay control alternative to pesticides
for respiring products (Day, 1996). There have been
many reports on the effects of high O2 atmospheres, alone
or in combination with high CO2, on the in vitro growth of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำมีผู้บริโภคความกังวลที่เพิ่มขึ้นกว่ายาฆ่าแมลงตกค้างในอาหาร พร้อมกับศึกษาความต้านทานหลายในปัจจุบันใช้ยาฆ่าแมลง การเร่งด่วนจำเป็นต้องค้นหาทางเลือกที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวของผักและผลไม้ Bayberry จีน สตรอเบอร์รี่ และบลูเบอรี่จะเปื่อยได้สูงอ่อนผลไม้ ไวต่อการบาดเจ็บกล เสื่อมสภาพสรีรวิทยา การสูญเสียน้ำและผุทางจุลชีววิทยา แม่เทา rot สาเหตุBotrytis cinerea อาทิ: Fr ติดเชื้อ มีประสิทธิภาพมากที่สุดโรคหลังการเก็บเกี่ยวที่สำคัญและปัจจัยสำคัญในการจำกัดอายุบนผลไม้สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่(Cappellini ยืด & Maiello, 1972 การ์เซีย สตินาและ Jimenez, 1996), แม่เขียว rot เป็น หลังใหญ่โรคของจีน bayberry (ชี่ วัง เหลียงโจว และไก 2003) ควบคุมประสิทธิภาพของผุผลไม้สดในBayberry จีน สตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ได้รับ โดยเย็นร่วมกับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์-อุดมไปชาญ (10 – 20% CO2) (Ceponis และ Cappelini1983, 1985 Gil, Holcroft, & Kader, 1997 Li &Kader, 1989 เชินและหวง 2003) อย่างไรก็ตาม สูงความเข้มข้น CO2 ที่จำเป็นสำหรับการควบคุมการผุมักปิดที่ระดับของการยอมรับผลิตภัณฑ์ ไม่เหมาะสมสูงCO2 สามารถเริ่มต้น หรือซ้ำเติมโรคสรีรวิทยา ทำให้เกิดออกรสและกลิ่นกำเนิด และแม้แต่เพิ่มผุภูมิไวรับ (Kader, 1995)บรรยากาศออกซิเจนสูง (สูงกว่า 70% O2) ได้เป็นทางการควบคุมผุได้ยาฆ่าแมลงสำหรับผลิตภัณฑ์ respiring (วัน 1996) ได้มีการในรายงานผลของบรรยากาศ O2 สูง คนเดียวหรือใช้ร่วมกับ CO2 สูง ในการเพาะเลี้ยงการเจริญเติบโตของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำด้วยการเพิ่มความกังวลของผู้บริโภคมากกว่าสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในอาหารพร้อมกับการต่อต้านเชื้อโรคหลายปัจจุบันสารกำจัดศัตรูพืชที่ใช้มีความจำเป็นเร่งด่วนในการค้นหาทางเลือกที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวของผักและผลไม้ จีน Bayberry, สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่เน่าเสียง่ายนุ่มสูงความเสี่ยงที่จะได้รับบาดเจ็บกลการเสื่อมสภาพทางสรีรวิทยาการสูญเสียน้ำและการเสื่อมสลายของจุลินทรีย์ เน่าราสีเทาที่เกิดจากการBotrytis cinerea มี Pers .: การติดเชื้อ Fr เป็นส่วนใหญ่ทางเศรษฐกิจโรคหลังการเก็บเกี่ยวที่สำคัญและเป็นปัจจัยสำคัญในการ จำกัด อายุการเก็บรักษาในสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และผลไม้ (Cappellini ยืดและ Maiello 1972; การ์เซีย Aguilera, และเมเนซ 1996) ในขณะที่เน่าราสีเขียวเป็นหลังการเก็บเกี่ยวที่สำคัญโรคของจีนBayberry (ฉีวังเหลียงโจวและCai, 2003) การควบคุมที่มีประสิทธิภาพของการสลายตัวของผลไม้สดในจีน Bayberry สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่และได้รับการที่ได้จากการเก็บรักษาความเย็นในการรวมกันกับคาร์บอนdioxide- อุดมบรรยากาศ (CO2 10-20%) (Ceponis และ Cappelini, 1983, 1985; กิล Holcroft และ Kader, 1997; Li & Kader, 1989; & Shen Huang, 2003) แต่ที่สูงกว่าความเข้มข้นของ CO2 ที่จำเป็นสำหรับการควบคุมการสลายตัวมักจะใกล้เคียงกับระดับของความอดทนผลิตภัณฑ์ ที่ไม่เหมาะสมสูงCO2 สามารถเริ่มต้นหรือซ้ำเติมความผิดปกติของร่างกายทำให้เกิดการปิดรสชาติและกลิ่นไม่พึงประสงค์การก่อตัวและยังเพิ่มการสลายตัวของความอ่อนแอ(Kader, 1995). บรรยากาศที่มีออกซิเจนสูง (สูงกว่า 70% O2) ได้รับการแนะนำให้เป็นทางเลือกที่ควบคุมการสลายตัวที่ทำงานได้กับสารกำจัดศัตรูพืชสำหรับผลิตภัณฑ์หายใจ (วัน, 1996) มีรายงานจำนวนมากเกี่ยวกับผลกระทบของสภาพแวดล้อมที่ O2 สูงเพียงอย่างเดียวหรือใช้ร่วมกับCO2 สูงในหลอดทดลองในการเจริญเติบโตของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . แนะนำเพิ่มผู้บริโภคกังวลมากกว่า

ยาฆ่าแมลงตกค้างในอาหาร พร้อมกับต้านทานเชื้อโรคมากมายในปัจจุบัน
ใช้ยาฆ่าแมลง มีความต้องการที่จะค้นหาทางเลือกที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยว

ของผักและผลไม้ จีน Bayberry , สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ผลไม้อ่อน


ขอแบบไว , เครื่องกล ได้รับบาดเจ็บการเสื่อมสภาพการสูญเสียน้ำทางสรีรวิทยา
ผุจุลชีววิทยา เน่าเชื้อราสีเทา เกิดจาก
Botrytis cinerea ชายครุย : การติดเชื้อ fr มีคอรัปชั่นมากที่สุด

) โรคหลังการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาต่อปัจจัยสําคัญในการจํากัดสตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ผลไม้
( Cappellini , ยืด , & maiello , 1972 ; การ์เซีย Aguilera ,
& Jimenez 1996 ) ในขณะที่เน่าราเขียว คือ สาขาหลังการเก็บเกี่ยว
โรคของจีน BAYBERRY ( ฉี หวัง เหลียงโจว&
, คอมพิวเตอร์ช่วยสอน , 2003 ) ประสิทธิภาพในการควบคุมของผลไม้สลายใน Bayberry สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่สดจีน

ได้โดยมีห้องเย็นร่วมกับคาร์บอนไดออกไซด์ -
อุดมบรรยากาศ ( 10 – 20% ( CO2 ) ceponis & cappelini
, 1983 , 1985 ; กิล โฮลครอฟต์& kader , 1997 ; ลี &
kader , 1989 ; เชน & Huang , 2003 ) อย่างไรก็ตาม สูงกว่า
ความเข้มข้นของ CO2 ที่จำเป็นสำหรับการควบคุมผุมัก
ใกล้ระดับของความทนทานของผลิตภัณฑ์ ไม่เหมาะสมสูงกว่า
CO2 สามารถเริ่มต้นหรือซ้ำเติมให้เกิดความผิดปกติทางสรีรวิทยา
กลิ่นและกลิ่น และยังเพิ่มการเสี่ยงต่อการผุ
( kader , 1995 ) .
บรรยากาศออกซิเจนสูง ( มากกว่า 70 % O2 ) ได้ถูกแนะนำให้เป็นการควบคุมการสลาย

ได้แทนยาฆ่าแมลงสำหรับสินค้า respiring ( วัน , 1996 ) มีรายงานมากมาย
ผลสูง O2
( คนเดียวหรือร่วมกับ CO2 สูงในหลอดทดลองในการเจริญเติบโตของ