rian Chemical Society, Setif, Algeria). Fresh eggplant (S. melongena)was purchased from local market, Bejaia city, Algeria. A previ-ously developed method described and suggested peel separationfrom pulp tissue by immersion in ethylene glycol at 35◦C. But thispractice did not preserve anthocyanin from polyphenol oxidaseoxidative activity (Spagna et al., 2003), for this reason peels wereremoved using a sharp knife (Todaro et al., 2009), dried in the dry-ing oven at 40◦C during 4 days, and ground to granulometry lowerthan 250 m.
เรียน เคมี สังคม setif , แอลจีเรีย ) มะเขือสด ( S . melongena ) ซื้อมาจากตลาดท้องถิ่น Bejaia , เมือง , แอลจีเรีย เป็น previ พัฒนา ously อธิบายและแนะนำวิธีลอกเนื้อเยื่อโดยการแช่ใน separationfrom เอทิลีนไกลคอลที่ 35 ◦ C แต่ thispractice ไม่ได้รักษา แอนโธไซยานินจากโพลี oxidaseoxidative กิจกรรม ( Spagna et al . , 2003 )ด้วยเหตุนี้ เปลือก wereremoved โดยใช้มีดคม ( โทดาโร et al . , 2009 ) , อบแห้งในเตาอบที่ไอเอ็นจีบริการ 40 ◦ C ในช่วง 4 วัน และพื้นดินเพื่อ granulometry ต่ำกว่า 250 เมตร
การแปล กรุณารอสักครู่..