important factor which can alter ge

important factor which can alter gel structure, and affect functional
properties such as water absorption Some
studies have shown that addition of whey protein isolate improves
the physical properties of yogurts such as viscosity Our study shows that
supplementation increased the strength of the gel system and lentil
flour had either greater or comparable effect to skim milk on the
strengthening of the yogurt gel network.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปัจจัยสำคัญที่สามารถเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเจล และมีผลต่อการทำงานคุณสมบัติเช่นน้ำดูดซึมบางศึกษาแสดงให้เห็นว่า ช่วยเพิ่มโปรตีนเวย์คุณสมบัติทางกายภาพของ yogurts เช่นความหนืดเราแสดงที่แห้งเสริมเพิ่มความแข็งแรงของเจลระบบและถั่วเลนทิลใส่แป้งมีมากขึ้น หรือสามารถเปรียบเทียบผลการอ่านอย่างคร่าว ๆ นมบนเข้มแข็งของเครือข่ายเจโยเกิร์ต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปัจจัยที่สำคัญซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนโครงสร้างเจลและส่งผลกระทบต่อการทำงาน
คุณสมบัติเช่นการดูดซึมน้ำบาง
การศึกษาได้แสดงให้เห็นการเพิ่มขึ้นของสารสกัดโปรตีนเวย์ที่ช่วยเพิ่ม
คุณสมบัติทางกายภาพของโยเกิร์ตที่มีความหนืดเช่นการศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่า
อาหารเสริมเพิ่มความแข็งแรงของระบบเจลและถั่ว
แป้ง มีทั้งผลกระทบมากขึ้นหรือเทียบได้กับหางนมที่
เสริมสร้างความเข้มแข็งของเครือข่ายเจลโยเกิร์ต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัจจัยสําคัญที่สามารถเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของเจล และส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติการทำงานบางอย่าง เช่น การดูดซึมน้ำ

มีการศึกษาแสดงให้เห็นว่านอกจาก whey โปรตีน isolate เพิ่ม
คุณสมบัติทางกายภาพของโยเกิร์ต เช่น ความหนืด การศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่าการเสริมเพิ่ม
ความแข็งแรงของเจล และถั่ว
แป้งมีทั้งระบบมากกว่าหรือเทียบเท่าต่อหางนมบน
การสร้างความเข้มแข็งของโยเกิร์ตเจลเครือข่าย