In terms of crispness it can be see

In terms of crispness it can be seen again from Table 4
that LPSSD–FIR yielded dried banana slices with a larger
number of peaks (hence indicating that the products were
crispier) compared with VACUUM–FIR, especially at
80 C. This might be due to the larger and more pores that occurred during LPSSD–FIR. However, the effects of drying
methods on the number of peaks were not significant
when drying was performed at 90 C. These results were
again compared with those of Thomkapanish (2006). It
was found that LPSSD–FIR and VACUUM–FIR provided
dried banana slices with slightly larger number of
peaks compared with those dried only by LPSSD. This is
again due to the larger and more pores presented during
LPSSD–FIR and VACUUM–FIR.
The results of hardness and crispness of dried banana
slices were also compared with those of commercially available
banana chips (Fruit KingTM), which had the values of
maximum force and number of peaks of 55.72 ± 5.48 N
and 16 ± 3, respectively. It was found that all dried banana
slices in this study had lower values of maximum force
(harder) and larger number of peaks (crispier) than the
commercially available banana chips

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในแง่ของ crispness จะเห็นได้อีกจากตาราง 4LPSSD – เฟอร์ผลแห้งชิ้นกล้วย มีขนาดใหญ่จำนวนยอด (ดังนั้นแสดงว่า ผลิตภัณฑ์ที่ได้crispier) เปรียบเทียบกับสุญญากาศ – เฟอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ค. 80 นี้อาจจะมีขนาดใหญ่และรูขุมขนเพิ่มเติมที่เกิดขึ้นระหว่าง LPSSD-เฟอร์ อย่างไรก็ตาม ผลของการอบแห้งวิธีการจำนวนยอดไม่สำคัญเมื่อแห้งทำที่ซี 90 ผลลัพธ์เหล่านี้ได้อีก เทียบกับ Thomkapanish (2006) มันพบว่า LPSSD – เฟอร์และดูด – เฟอร์ให้ชิ้นกล้วยมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยยอดเทียบกับแห้งเท่านั้น โดย LPSSD นี่คืออีก มีขนาดใหญ่และรูขุมขนเพิ่มเติมนำเสนอในช่วงLPSSD – เฟอร์และดูด – เฟอร์ผลของความแข็งและ crispness ของกล้วยชิ้นยังเทียบกับใช้ได้ในเชิงพาณิชย์กล้วยอบ (ผลไม้ KingTM), ซึ่งมีค่าของแรงสูงสุดและจำนวนระดับ± 55.72 5.48 Nและ 16 ± 3 ตามลำดับ พบทั้งหมดแห้งกล้วยชิ้นในการศึกษานี้มีค่าต่ำกว่าของแรงสูงสุด(หนัก) และจำนวนยอด (crispier) กว่าใหญ่ใช้ได้ในเชิงพาณิชย์กล้วยอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในแง่ของความกรอบมันสามารถมองเห็นได้อีกครั้งจากตารางที่ 4
ที่ LPSSD-FIR yielded แห้งกล้วยที่มีขนาดใหญ่
จำนวนของยอดเขา (จึงแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็น
crispier) เมื่อเทียบกับสูญญากาศ FIR โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่
80 องศาเซลเซียส นี้อาจจะเป็นเพราะรูขุมขนมีขนาดใหญ่และอื่น ๆ อีกมากมายที่เกิดขึ้นระหว่าง LPSSD-FIR อย่างไรก็ตามผลกระทบของการอบแห้ง
วิธีการอยู่กับจำนวนของยอดเขาอย่างไม่มีนัยสำคัญ
เมื่อถูกดำเนินการอบแห้งที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส ผลเหล่านี้ถูก
เมื่อเทียบอีกครั้งกับผู้ที่ Thomkapanish (2006) มัน
ก็พบว่า LPSSD-FIR และสูญญากาศ FIR ให้
แห้งกล้วยที่มีจำนวนขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยของ
ยอดเขาเมื่อเทียบกับผู้ที่แห้งโดยเฉพาะ LPSSD นี้เป็น
อีกครั้งเนื่องจากรูขุมขนมีขนาดใหญ่และอื่น ๆ นำเสนอในระหว่าง
LPSSD-FIR และสูญญากาศ FIR
ผลของความแข็งและความกรอบแห้งกล้วย
ชิ้นนอกจากนี้ยังมีการเปรียบเทียบกับผู้ใช้ในเชิงพาณิชย์
กล้วย (ผลไม้ KingTM) ซึ่งมีค่าของ
แรงสูงสุดและจำนวนยอดของ 55.72 ± 5.48 ไม่มี
และ 16 ± 3 ตามลำดับ มันก็พบว่าทั้งหมดแห้งกล้วย
ชิ้นในการศึกษานี้มีค่าลดลงของแรงสูงสุด
(ยาก) และจำนวนมากของยอดเขา (crispier) มากกว่า
กล้วยใช้ในเชิงพาณิชย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในแง่ของความกรอบ มันสามารถเห็นได้อีก จากตารางที่ 4
ที่ lpssd –เฟอร์ให้ผลกล้วยชิ้น ด้วยตัวเลขขนาดใหญ่
ยอดแห้ง ( เพราะแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์
crispier ) เมื่อเทียบกับเฟอร์–เครื่องดูดฝุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่
80  C นี้อาจจะเนื่องจากมีขนาดใหญ่และมีรูที่เกิดขึ้นในช่วง lpssd - เฟอร์ อย่างไรก็ตาม ผลของการอบแห้ง
วิธีจำนวนยอดที่สําคัญไม่ได้
เมื่อแห้งจะทำใน 90  C . ผลลัพธ์เหล่านี้ถูก
อีก เทียบ กับ ผู้ thomkapanish ( 2006 ) มัน
พบว่า lpssd –และเฟอร์เฟอร์–เครื่องดูดฝุ่นให้
กล้วยชิ้นที่มีขนาดใหญ่จำนวน
ยอดเปรียบเทียบกับ แห้ง โดยเฉพาะ lpssd แห้ง นี่คือ
อีกครั้งเนื่องจากมีขนาดใหญ่และนำเสนอในรู lpssd และเฟอร์เฟอร์ฯ

) สูญญากาศผลของความแข็งและความแห้งของชิ้นกล้วย
ยังเปรียบเทียบกับกล้วยที่ใช้ในเชิงพาณิชย์
ชิป ( kingtm ผลไม้ ) ซึ่งมีค่า
แรงสูงสุดและจำนวนยอดของ 55.72 ± 5.48 n
และ 16 ± 3 ตามลำดับ ผลการวิจัยพบว่า กล้วยตากแผ่น ในการศึกษานี้ได้ค่า

แรงลดสูงสุด ( หนัก ) และตัวเลขขนาดใหญ่ของยอด ( crispier ) กว่า
ชิปกล้วยพร้อมใช้งานในเชิงพาณิชย์