Moisture adsorption and desorption isotherms were obtainedat 25◦C for the three banana flours using the relationshipbetween the moisture content and awof the products, accord-ing to Souza et al. (2013).
ความชื้น ดูดซับและปลดปล่อยสมดุลย์อยู่ obtainedat 25 ◦ C กล้วยสามแป้งโดยใช้ความสัมพันธ์ระหว่างความชื้นและ awof ผลิตภัณฑ์แอคคอร์ด ing ซูซ่า et al . ( 2013 )