Microwave processing of frozen and

Microwave processing of frozen and packaged food materials is described. The dielectric properties of the food materials play dominant role for microwave heating. The dielectric properties vary based on the nature of the food materials, salt content, sugar content, other ingredients, and state of food materials (frozen and packaged). Various microwave processing methods such as microwave thawing, microwave blanching, microwave pasteurization, microwave sterilization, microwave drying, and microwave cooking are employed for frozen and packaged food materials. These processing methods can be applied for wide variety of frozen and packaged food materials such as vegetables, fruits, fish, meat, ready meals, and so on. The effect of packing materials during microwave processing is an important factor to influence the quality of microwave processed food materials.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อธิบายการประมวลผลของไมโครเวฟอาหารแช่แข็ง และบรรจุวัสดุ คุณสมบัติเป็นฉนวนวัสดุอาหารมีบทบาทโดดเด่นสำหรับไมโครเวฟเครื่องทำความร้อน แตกต่างกันคุณสมบัติเป็นฉนวนตามธรรมชาติของวัสดุอาหาร เกลือ น้ำตาลเนื้อหา ส่วนผสม และอื่น ๆ ของวัสดุอาหาร (แช่แข็ง และบรรจุภัณฑ์) วิธีการประมวลผลไมโครเวฟต่าง ๆ เช่นไมโครเวฟละลาย ไมโครเวฟลวก พาสเจอร์ไรซ์ไมโครเวฟ ไมโครเวฟทำหมัน ไมโครเวฟอบแห้ง และไมโครเวฟทำอาหารใช้สำหรับอาหารแช่แข็ง และบรรจุวัสดุ วิธีการประมวลผลเหล่านี้สามารถใช้สำหรับหลากหลายของวัสดุอาหารแช่แข็ง และบรรจุอาหารเช่นผัก ผลไม้ ปลา เนื้อสัตว์ อาหาร และอื่น ๆ ผลของบรรจุภัณฑ์ระหว่างการประมวลผลของไมโครเวฟคือ ปัจจัยสำคัญที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพของวัสดุอาหารไมโครเวฟการประมวลผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประมวลผลของวัสดุไมโครเวฟอาหารแช่แข็งและบรรจุอธิบายไว้ คุณสมบัติที่อิเล็กทริกของวัสดุอาหารที่มีบทบาทที่โดดเด่นเพื่อให้ความร้อนเตาไมโครเวฟ คุณสมบัติเป็นฉนวนที่แตกต่างกันตามลักษณะของวัสดุอาหารที่มีปริมาณเกลือปริมาณน้ำตาล, ส่วนผสมอื่น ๆ และสถานะของวัสดุอาหาร (แช่แข็งและบรรจุ) เดอะ วิธีการประมวลผลไมโครเวฟต่างๆเช่นการละลายไมโครเวฟ, เครื่องไมโครเวฟลวก, เครื่องไมโครเวฟพาสเจอร์ไรซ์, เครื่องไมโครเวฟฆ่าเชื้ออบแห้งไมโครเวฟและเตาไมโครเวฟมีการจ้างงานสำหรับวัสดุอาหารแช่แข็งและบรรจุ วิธีการประมวลผลเหล่านี้สามารถนำมาใช้สำหรับความหลากหลายของวัสดุอาหารแช่แข็งและบรรจุเช่นผัก, ผลไม้, ปลา, เนื้อสัตว์, อาหารสำเร็จรูปและอื่น ๆ ผลของวัสดุบรรจุภัณฑ์ในระหว่างการประมวลไมโครเวฟเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อคุณภาพของไมโครเวฟประมวลผลวัสดุอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไมโครเวฟแช่แข็งและบรรจุภัณฑ์วัสดุอาหารจะอธิบาย สมบัติไดอิเล็กทริกของวัสดุอาหารมีบทบาทเด่นในความร้อนจากไมโครเวฟ คุณสมบัติไดอิเล็กตริกแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับธรรมชาติของวัตถุดิบอาหาร ปริมาณ น้ำตาล เกลือ ส่วนผสมอื่น ๆ และสภาพของวัสดุอาหาร ( แช่แข็งและบรรจุ ) วิธีการแปรรูปต่าง ๆเช่น ไมโครเวฟ ตู้เย็น และ ไมโครเวฟ ละลาย , การลวกด้วยไมโครเวฟ ไมโครเวฟ ตู้เย็น และ ไมโครเวฟ พาสเจอร์ไรซ์ ฆ่าเชื้อ , เครื่องอบแห้งไมโครเวฟ ไมโครเวฟทำอาหารแช่แข็งและบรรจุในวัสดุอาหาร วิธีการประมวลผลเหล่านี้สามารถใช้สำหรับหลากหลายของแช่แข็งและบรรจุอาหาร วัตถุดิบ เช่น พืช ผัก ผลไม้ ปลา เนื้อสัตว์ อาหารพร้อม และอื่น ๆ ผลของการบรรจุวัสดุในระหว่างการประมวลผล ไมโครเวฟ เป็นปัจจัยสำคัญที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพของวัสดุ ไมโครเวฟ แปรรูปอาหาร