Chitosan and chitosan/k-carrageenan

Chitosan and chitosan/k-carrageenan microspheres loaded with
P. dioica essential oil could be used to preparation of innovative meat
products with sensory and physicochemical quality improved.
The aim of the research was to study the encapsulation of the
P. dioica essential oil in chitosan and chitosan/k-carrageenan microspheres.
The main objectives of the study were the extraction of the essential
oil from P. dioica beans by means of supercritical CO2, the
identification of the compounds from P. dioica essential oil through GC
analysis, the determination of the antioxidant and antimicrobial properties
of the P. dioica essential oil, the preparation and characterization of
the microspheres loadedwith P. dioica essential oil. The swelling behaviour
of chitosan and chitosan/k-carrageenan microspheres and the release
kinetics of the essential oil were investigated too.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไคโตซานและไคโต ซาน/k-carrageenan microspheres โหลดด้วยสามารถใช้น้ำมันหอมระเหย P. dioica เตรียมเนื้อนวัตกรรมปรับปรุงผลิตภัณฑ์ที่ มีคุณภาพทางประสาทสัมผัส และ physicochemicalจุดมุ่งหมายของการวิจัยคือการ ศึกษา encapsulation ของน้ำมันหอมระเหย P. dioica ในไคโตซานและไคโต ซาน/k-carrageenan microspheresวัตถุประสงค์หลักของการศึกษาถูกสกัดสำคัญน้ำมันจากเมล็ด P. dioica โดย supercritical CO2 การรหัสของสารจาก P. dioica น้ำมันผ่าน GCวิเคราะห์ กำหนดคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านจุลชีพของน้ำมันหอมระเหย P. dioica การเตรียม และสมบัติของน้ำมันหอมระเหย dioica ของ loadedwith P. microspheres พฤติกรรมบวมไคโตซานและไคโต ซาน/k-carrageenan microspheres และปล่อยจลนพลศาสตร์ของน้ำมันถูกตรวจสอบมากเกินไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไคโตซานและไคโตซาน / K-คาราจีแนน microspheres เต็มไปด้วย
พี น้ำมันหอมระเหย dioica สามารถใช้ในการเตรียมความพร้อมของเนื้อสัตว์ที่เป็นนวัตกรรม
ผลิตภัณฑ์ที่มีประสาทสัมผัสและทางเคมีกายภาพที่มีคุณภาพดีขึ้น
จุดมุ่งหมายของการวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการห่อหุ้มของ
P. dioica น้ำมันหอมระเหยในไคโตซานและไคโตซาน / K-คาราจีแนน microspheres
วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาคือการสกัดที่สำคัญ
น้ำมันจากถั่วพี dioica โดยวิธี supercritical CO2,
บัตรประจำตัวของสารประกอบจาก P. น้ำมันหอมระเหย dioica ผ่าน GC
การวิเคราะห์การตัดสินใจของสารต้านอนุมูลอิสระและต้านจุลชีพคุณสมบัติ
ของพี dioica น้ำมันหอมระเหย, การเตรียมความพร้อมและศึกษาคุณสมบัติของ
ไมโคร loadedwith P. dioica น้ำมันหอมระเหย พฤติกรรมการบวม
ของไคโตซานและไคโตซาน / microspheres k-คาราจีแนนและมีการออก
จลนศาสตร์ของน้ำมันหอมระเหยที่ได้รับการตรวจสอบเกินไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไคโตซานและไคโตแซนน้ําตาลและเต็มไปด้วย
หน้า dioica น้ำมันหอมระเหยสามารถใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์นวัตกรรมและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของเนื้อ

และการปรับปรุง วัตถุประสงค์ของการวิจัย เพื่อศึกษาการห่อหุ้มของ
น้ำมันหน้า dioica ในไคโตซานและไคโตแซนน้ําตาล
ไมโครสเฟียร์วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาคือ การสกัดน้ำมันหอมระเหยจากเมล็ดโดยวิธีพี
dioica supercritical CO2
การจำแนกสารประกอบจากหน้า dioica น้ำมันหอมระเหย โดยวิเคราะห์ GC
, ความตั้งใจของสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านจุลชีพของน้ำมันระเหย
P dioica , การเตรียมและศึกษา
ไมโครสเฟียร์ loadedwith Pdioica จำเป็นน้ำมัน พฤติกรรมการบวม
ของไคโตซานและไคโตแซนน้ําตาลดและปล่อย
จลนศาสตร์ของน้ำมันหอมระเหยได้เหมือนกัน