Soaking and thawing yield were dete

Soaking and thawing yield were determined after a freeze-thaw cycle before the shrimps were cooked and sensory tested.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แช่ และละลายผลดำเนินการหลังวงจร freeze-thaw ก่อนกุ้งถูกปรุงสุก และทดสอบทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แช่ละลายน้ำแข็งและให้อัตราผลตอบแทนที่ได้รับการพิจารณาหลังจาก Cycle แช่แข็งละลายก่อนกุ้งสุก​​และถูกทดสอบทางประสาทสัมผัส