ระดับที่สูงขึ้นของผลิตภัณฑ์เปอร์ออกไซด์ไขมัน ได้แก่ : malonaldehyde
และ dienes
คอนจูเกตที่พบในหนูที่เลี้ยงไม่อิ่มตัวกรดไขมันตั้งแต่กรดไขมันไม่อิ่มตัวมีความเสี่ยงที่จะ
peroxidation (. Palozza, et al, 1996) ก่อนหน้าการศึกษาในห้องปฏิบัติการของเราได้พิสูจน์ให้เห็นว่า PF (50 แอลจี) จาก VCO อย่างมีนัยสำคัญป้องกันไม่ให้เกิดในหลอดทดลองการเกิดออกซิเดชันของ LDL โดย Cu2 + กว่า PF จาก CO และ GO (Nevin และ Rajamohan, 2004) ทดลองใช้ส่วนไมโครกับความเข้มข้นเดียวกันของ PF ก็จะพบว่ามีความสามารถในการป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมัน
การแปล กรุณารอสักครู่..