MATERIALS AND METHODSCompletely ran

MATERIALS AND METHODS
Completely randomized design in 5x5 factorial with three replications was used for this study. The first
factor is concentration level of crushed garlic for beef marination (started from 0, 3, 6, 9 and 12% of the weight of
beef). The second factor is the storage time (0, 3, 6, 9 and 12 days) at refrigeration temperature storage (3-5°C with

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุและวิธีการออกแบบการสุ่มอย่างสมบูรณ์ในปัจจัย 5x5 สามซ้ำที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้
ครั้งแรกที่ปัจจัยที่ระดับความเข้มข้นของกระเทียมบดเนื้อ marination (เริ่มจาก 0, 3, 6, 9 และ 12% ของน้ำหนักของเนื้อ) ปัจจัยที่สองเป็นเวลาที่การจัดเก็บ (0, 3, 6, 9 และ 12 วัน) การจัดเก็บที่อุณหภูมิเครื่องทำความเย็น (3-5 องศาเซลเซียสกับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุและวิธีการ
Completely Randomized Design ใน 5x5 Factorial มี 3 ซ้ำที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้คือ ปัจจัยแรก
คือระดับความเข้มข้นของกระเทียมบดให้จุ่มในน้ำซอสเนื้อ ( เริ่มจาก 0 , 3 , 6 , 9 และ 12 เปอร์เซ็นต์ ของน้ำหนัก
เนื้อ ) ปัจจัยที่สองคือกระเป๋าเวลา ( 0 , 3 , 6 , 9 และ 12 วัน ) ที่อุณหภูมิแช่แข็ง ( 3-5 ° C