Holstein-Friesian bulls were slaugh

Holstein-Friesian bulls were slaughtered at 7, 14 and 19 months of age. Samples were collected from the psoas major, longissimus
and semitendinosus muscles. The total lipids (TL) of the samples were extracted and the fatty acid compositions were analysed by
gas chromatography. Both the slaughtering age and the type of muscles had significant effects on the intramuscular TL contents
and fatty acid compositions. The longissimus muscle had higher intramuscular TL both at 14 and 19 months than at 7 months of
age. As the bulls became older the proportion of saturated fatty acids (SFA) and monounsaturated fatty acids (MUFA) increased
in the TL of each muscle tested, whereas that of polyunsaturated fatty acids (PUFA) decreased. Among the muscle types, the
semitendinosus had the lowest, intramuscular TL at each slaughtering age and the psoas major the highest. Except for SFA at 7
months of age, the semitendinosus showed lower levels of SFA and MUFA and higher proportions of PUFA than the other two
muscles.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปริมาณวัวถูกฆ่าที่อายุ 7, 14 และ 19 เดือน ตัวอย่างถูกเก็บมาจากริบบิ้นใหญ่ psoasกล้ามเนื้อ semitendinosus และ สกัดไขมันรวม (TL) ตัวอย่าง และได้วิเคราะห์องค์ประกอบกรดไขมันโดยchromatography ก๊าซ Slaughtering อายุและชนิดของกล้ามเนื้อมีผลสำคัญในเนื้อหา TL เข้ากล้ามเนื้อและองค์ประกอบกรดไขมัน กล้ามเนื้อริบบิ้นมีสูงเข้ากล้ามเนื้อ TL ทั้งที่ 14 และ 19 เดือนกว่า 7 เดือนอายุ ขณะที่บูลส์กลายเป็นเก่า เพิ่มสัดส่วนของกรดไขมันอิ่มตัว (SFA) และกรดไขมันกอก (MUFA)ใน TL ของกล้ามเนื้อแต่ละทดสอบ ในขณะที่กรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) ลดลง ระหว่างชนิดกล้ามเนื้อ การsemitendinosus TL ต่ำสุด เข้ากล้ามเนื้อในแต่ละ slaughtering มีอายุและ psoas การสำคัญสูงที่สุด ยกเว้น SFA 7เดือนอายุ semitendinosus ที่พบระดับของ SFA และ MUFA และสัดส่วนที่สูงของ PUFA กว่าอีกสองกล้ามเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บูลส์โฮล Friesian ถูกฆ่าที่ 7, 14 และ 19 เดือนของอายุ โดยเก็บตัวอย่างจาก psoas สำคัญ longissimus
และ Semitendinosus กล้ามเนื้อ ไขมันรวม (TL) ของกลุ่มตัวอย่างถูกสกัดและองค์ประกอบของกรดไขมันวิเคราะห์
แก๊ส chromatography ทั้งอายุการฆ่าและชนิดของกล้ามเนื้อมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อหา TL เข้ากล้ามเนื้อ
และองค์ประกอบของกรดไขมัน กล้ามเนื้อ longissimus มี TL กล้ามสูงขึ้นทั้งในวันที่ 14 และ 19 เดือนกว่า 7 เดือนของ
อายุ ในฐานะที่เป็นบูลส์กลายเป็นสัดส่วนของกรดไขมันอิ่มตัว (SFA) และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) เพิ่มเก่า
ใน TL ของกล้ามเนื้อแต่ละการทดสอบในขณะที่กรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) ลดลง ระหว่างชนิดของกล้ามเนื้อที่
Semitendinosus มีต่ำสุด, TL เข้ากล้ามเนื้อในแต่ละอายุการฆ่าและ psoas สำคัญสูงสุด ยกเว้น SFA ที่ 7
เดือนอายุ Semitendinosus แสดงให้เห็นว่าระดับล่างของ SFA และ MUFA และสัดส่วนที่สูงขึ้นของ PUFA กว่าอีกสอง
กล้ามเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โฮลสไตน์ฟรีเซี่ยน วัวถูกฆ่าที่ 7 , 14 และ 18 เดือนของอายุ ตัวอย่างจากสุกรลามเข้าไปยังส่วนหลักและกล้ามเนื้อลูกผสมและกระบือปลัก . ไขมันทั้งหมด ( TL ) ของตัวอย่างที่สกัดและองค์ประกอบกรดไขมัน วิเคราะห์ข้อมูลโดยเครื่องแก๊สโครมาโตกราฟ ทั้งฆ่าอายุและชนิดของกล้ามเนื้อมีความสัมพันธ์กับเนื้อหา TL 2และองค์ประกอบของกรดไขมัน . ที่โค 2 กล้ามเนื้อสูงกว่า TL ทั้งที่ 14 และ 19 เดือนกว่า 7 เดือนอายุ เป็นวัวที่เป็นผู้ใหญ่ขึ้น สัดส่วนของกรดไขมันอิ่มตัว ( SFA ) และกรดไขมัน monounsaturated ( MUFA ) เพิ่มขึ้นใน TL ของกล้ามเนื้อแต่ละทดสอบ ส่วนของกรดไขมันไม่อิ่มตัว ( PUFA ) ลดลง ระหว่างชนิดของกล้ามเนื้อ ,เซนดิโนซัสได้สุด หลังจากเชือดและ TL ที่แต่ละอายุลามเข้าไปยังส่วนที่สำคัญที่สุด ยกเว้น SFA ที่ 7เดือนของอายุ , เซนดิโนซัสพบระดับล่างของ SFA และสัดส่วนที่สูงของ MUFA และ PUFA กว่าสองอื่น ๆกล้ามเนื้อ