Fermentation may lead to adecreased

Fermentation may lead to a
decreased growth of competitive spoilage microorganisms as well
as food pathogens and improve food quality attributes, such as
taste, aroma, texture, and colour. The use of starter cultures may
lead to a noticeably shortened maturation time and the development
of highly desirable food quality attributes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมักอาจนำไปสู่การเจริญเติบโตลดลงแข่งขันเน่าเสียจุลินทรีย์เช่นเป็นโรคอาหาร และปรับปรุงคุณลักษณะของคุณภาพอาหาร เช่นรส กลิ่น พื้นผิว และสี การใช้วัฒนธรรมสตาร์ทอาจทำให้เวลาพ่อแม่ตัดให้สั้นลงอย่างเห็นได้ชัดและการพัฒนาของคุณลักษณะคุณภาพของอาหารที่ต้องการอย่างมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การหมักอาจนำไปสู่การเจริญเติบโตลดลงของเชื้อจุลินทรีย์เน่าเสียในการแข่งขันได้เป็นอย่างดีว่าเป็นเชื้อโรคอาหารและปรับปรุงคุณลักษณะคุณภาพของอาหารเช่นรสชาติกลิ่นเนื้อและสี การใช้เชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นอาจนำไปสู่การเจริญเติบโตเป็นเวลาที่สั้นลงอย่างเห็นได้ชัดและการพัฒนาของคุณลักษณะที่น่าพอใจอย่างมากคุณภาพของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และอาจนำไปสู่การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการเน่าเสียลดลง การแข่งขัน

เป็นเชื้อโรค รวมทั้งอาหารและปรับปรุงคุณลักษณะด้านคุณภาพอาหาร เช่น
รสชาติ กลิ่น เนื้อสัมผัส และสี ใช้เริ่มต้นที่วัฒนธรรมอาจนำไปสู่การเจริญเติบโตอย่างเห็นได้ชัด

สั้นเวลาและการพัฒนาคุณลักษณะที่พึงประสงค์ของอาหารที่มีคุณภาพสูง