Notes: 1. The analysis of all fish

Notes:
1. The analysis of all fish or fishery products shall be conducted in accordance with approved methods
2. m - number of bacteria per gram separating acceptable from marginally acceptable samples, c - number of samples that may exceed this number of bacteria per gram, M - no sample can exceed this number of bacteria per gram
3. For further guidance on the determination of a product category, see Figure 1 of this appendix: Decision Tree -
Determination of the ready-to-eat (RTE) product category that a fish product falls under in accordance with the 2010 Health Canada (HC) Listeria Policy.
4. See HC’s guide on "Listeria monocytogenes Challenge Testing of Ready-to-Eat Refrigerated Foods" for information on challenge testing as part of validation at: http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/legislation/pol/listeria_monocytogenes-eng.php
5. Counts between 5 and 100 CFU/g can be an indication of a possible loss of control and should prompt the processor to verify and/or re-evaluate their process controls.
6. Or any other method published in Health Canada's Compendium of Analytical Methods for Listeria monocytogenes in which the "application" section is appropriate for the intended purpose (e.g., MFHPB-methods and MFLP-methods). The compendium is available at the following internet address: http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/res-rech/analy-meth/microbio/index-eng.php
* Health Canada's "Policy on Listeria monocytogenese in Ready-to-Eat Foods" will be referred to as the "HC Listeria Policy

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมายเหตุ: 1. การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ปลาหรือประมงทั้งหมดจะต้องดำเนินการตามวิธีที่ได้รับอนุมัติ 2. m - จำนวนแบคทีเรียต่อกรัมแยกยอมรับได้จากตัวอย่างยอมรับได้ดี c - จำนวนของตัวอย่างที่อาจเกินจำนวนแบคทีเรียต่อกรัม M - ตัวอย่างไม่ สามารถเกินจำนวนแบคทีเรียต่อกรัม 3. เพิ่มเติมคำแนะนำกำหนดประเภทผลิตภัณฑ์ ดูรูปที่ 1 ของภาคผนวกนี้: ต้นไม้การตัดสินใจ -ความมุ่งมั่นพร้อมกิน (RTE) ประเภทสินค้าที่สินค้าปลาอยู่ใต้ตามนโยบายออลิสุขภาพแคนาดา (HC) 2010 4. แนะนำดู HC ใน "ออลิ monocytogenes ท้าทายทดสอบพร้อมกินอาหาร Refrigerated " สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับความท้าทายที่ทดสอบเป็นส่วนหนึ่งของการตรวจสอบที่: http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/legislation/pol/listeria_monocytogenes-eng.php 5. ตรวจนับระหว่าง 5 และ 100 CFU/g เป็นตัวบ่งชี้ของการขาดทุนของการควบคุม และควรให้ตัวประมวลผลเพื่อตรวจสอบ หรือการประเมินการควบคุมกระบวนการ 6. หรือวิธีการอื่นใดที่เผยแพร่ในสุขภาพแคนาดาย่อของวิเคราะห์วิธีออลิ monocytogenes ซึ่งส่วน "สมัคร" เหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์กำหนดไว้ (เช่น วิธี MFHPB และวิธี MFLP) ย่อเป็นอยู่อินเทอร์เน็ตต่อไปนี้: http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/res-rech/analy-meth/microbio/index-eng.php * สุขภาพแคนาดา "นโยบายบนออลิ monocytogenese ในอาหารพร้อมทาน" จะถูกเรียกว่า "HC ออลินโยบาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมายเหตุ:
1 การวิเคราะห์ของปลาหรือสัตว์น้ำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องดำเนินการตามวิธีการที่ได้รับการอนุมัติ
2 เมตร - จำนวนของเชื้อแบคทีเรียต่อกรัมแยกได้รับการยอมรับจากกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการยอมรับเล็กน้อย, c - จำนวนตัวอย่างที่อาจเกินจำนวนของเชื้อแบคทีเรียต่อกรัมนี้ M - ไม่มีตัวอย่างสามารถเกินจำนวนของเชื้อแบคทีเรียต่อกรัมนี้
3 สำหรับคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับการกำหนดประเภทของผลิตภัณฑ์ให้ดูรูปที่ 1 ของภาคผนวกนี้: ต้นไม้ตัดสินใจ -
การกําหนด (RTE) หมวดหมู่สินค้าพร้อมที่จะกินว่าผลิตภัณฑ์ปลาตกอยู่ภายใต้ตาม 2010 สาธารณสุขแคนาดา (HC) นโยบาย Listeria
4 โปรดดูที่คู่มือ HC ใน "Listeria monocytogenes ทดสอบความท้าทายของพร้อมกินอาหารในตู้เย็น" สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการทดสอบความท้าทายเป็นส่วนหนึ่งของการตรวจสอบที่ http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/legislation/pol /listeria_monocytogenes แบบฝึกหัด
5 เคานต์ระหว่าง 5 และ 100 CFU / กรัมสามารถบ่งชี้ของการสูญเสียที่เป็นไปได้ของการควบคุมและควรแจ้งให้หน่วยประมวลผลเพื่อตรวจสอบและ / หรือการประเมินอีกครั้งกระบวนการของพวกเขาควบคุม
6 หรือวิธีการอื่นใดที่ตีพิมพ์ในบทสรุปสาธารณสุขแคนาดาของวิธีการวิเคราะห์สำหรับเชื้อ Listeria monocytogenes ซึ่งส่วน "สมัคร" มีความเหมาะสมสำหรับจุดประสงค์ (เช่น MFHPB-วิธีการและวิธีการ MFLP-) บทสรุปเป็นที่อยู่อินเทอร์เน็ตต่อไปนี้: http://www.hc-sc.gc.ca/fn an/res--rech/analy-meth/microbio/index แบบฝึกหัด
* สุขภาพของแคนาดา "นโยบายเกี่ยวกับการ Listeria monocytogenese ในพร้อมกินอาหาร "จะถูกเรียกว่า" HC นโยบาย Listeria

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หมายเหตุ :
1 การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ประมงทั้งหมดปลา หรือจะจัดตามอนุมัติวิธีการ
2 M - จำนวนแบคทีเรียที่แยกได้จากตัวอย่างที่ 1 กรัม ทำให้ยอมรับ , C - จำนวนตัวอย่างที่อาจเกินนี้จำนวนของแบคทีเรียต่อกรัม , M - ไม่เกินนี้ ตัวอย่างจำนวนแบคทีเรียกรัมละ
3สำหรับคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับการกำหนดหมวดสินค้า ดูรูปที่ 1 ของภาคผนวกนี้ : ต้นไม้การตัดสินใจ -
ความมุ่งมั่นของอาหารพร้อมรับประทาน ( RTE ) สินค้าประเภทผลิตภัณฑ์ปลาที่ตกอยู่ภายใต้ตาม 2010 แคนาดา ( HC ) นโยบาย Listeria .
4ดูคู่มือ HC " วงแหวนแวนอัลเลนท้าทายทดสอบพร้อมรับประทานแช่เย็นอาหาร " สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการทดสอบความท้าทายที่เป็นส่วนหนึ่งของการตรวจสอบที่ http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/legislation/pol/listeria_monocytogenes-eng.php
5มีค่าระหว่าง 5 และ 100 cfu / g สามารถบ่งชี้ของการสูญเสียที่เป็นไปได้ของการควบคุมและการประมวลผล เพื่อตรวจสอบ และ / หรือ จะประเมินการควบคุมกระบวนการผลิตของพวกเขา
6 หรือวิธีการอื่นใดที่ได้รับการตีพิมพ์ในบทสรุปสุขภาพแคนาดาเป็นวิธีวิเคราะห์สำหรับวงแหวนแวนอัลเลนที่ " สมัคร " ส่วนที่เหมาะสมกับจุดประสงค์ เช่น mfhpb วิธีการ mflp )ส่วนบทสรุปได้ที่ที่อยู่ดังต่อไปนี้ : http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/res-rech/analy-meth/microbio/index-eng.php
* " แคนาดาสุขภาพนโยบาย Listeria monocytogenese ในพร้อมที่จะกินอาหาร " จะถูกเรียกว่า " นโยบาย Listeria HC