2. Presentation and report objectiv

2. Presentation and report objective is similar to the course objective as the following

Upon completion of this course, the student should be able to:
1) Discuss public health problems related to food and nutrition at national and international level,
2) Apply appropriate methods for assessing nutritional status of individuals and populations,
3) Discuss concepts of dietary goals and dietary guidelines,----------- no need
4) Review and discuss the important current issues and theoretical to solve these nutritional and health problems.
5) Apply concepts and theories for promoting good nutrition and health at individual and community level.

Briefly explanation:
1. Introduction each the topic: situation/problem etc.
2. Assessment methodology
3. Strategies/Implementation etc.
4. Monitoring and evaluation(If it is included in the book)






3. Topics

1. Nutrition programs for iron deficiency.
2. Nutrition programs for iodine deficiency.
3. Food safety
4. Feeding in emergency
5. Food security
6. Reducing salt intake
7. Strategy for infant and young child feeding
8. Social marketing
9. School nutrition programs

4. Contents of assignment
a) Each student select one topic above
b) Search at least one literature(s) according to the topic selected

5. Presentation 20%
a) with PowerPoint
b) handout should be provided to classmate
c) The content of presentation includes the above 4 a) and 4 b)
d) 45 minutes for presentation and 15 minutes for question and discussion

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2 การนำเสนอและรายงานวัตถุประสงค์คล้ายกับวัตถุประสงค์ที่แน่นอนว่าต่อไปนี้

เมื่อเสร็จสิ้นหลักสูตรนี้นักเรียนควรจะสามารถ:
1) หารือเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพของประชาชนที่เกี่ยวข้องกับอาหารและโภชนาการในระดับชาติและระดับนานาชาติ
2) ใช้ วิธีการที่เหมาะสมสำหรับการประเมินภาวะโภชนาการของบุคคลและประชากร
3) หารือเกี่ยวกับแนวความคิดของเป้าหมายและแนวทางการบริโภคอาหารเสริม ----------- ไม่จำเป็น
4) ทบทวนและหารือเกี่ยวกับประเด็นสำคัญในปัจจุบันที่สำคัญและทฤษฎีในการแก้ปัญหาทางด้านโภชนาการและสุขภาพเหล่านี้.
5) นำแนวคิด . และทฤษฎีในการส่งเสริมภาวะโภชนาการที่ดีและสุขภาพในระดับบุคคลและชุมชน

คำอธิบายสั้น ๆ :
1 แนะนำแต่ละหัวข้อ: สถานการณ์ / ปัญหาอื่น ๆ
2วิธีการประเมิน
3 กลยุทธ์ / การดำเนินการอื่น ๆ
4 การตรวจสอบและการประเมินผล (ถ้ามันจะรวมอยู่ในหนังสือเล่มนี้)






3 หัวข้อ

1 โปรแกรมโภชนาการการขาดธาตุเหล็ก.
2 โปรแกรมโภชนาการการขาดสารไอโอดีน.
3 ความปลอดภัยของอาหาร
4 การให้อาหารในกรณีฉุกเฉิน
5 ความมั่นคงด้านอาหาร
6 การลดปริมาณเกลือ
7 กลยุทธ์และการให้อาหารทารกเด็กหนุ่ม
8 การตลาดเพื่อสังคม
9โปรแกรมโภชนาการโรงเรียน

4 เนื้อหาของงาน
) นักเรียนแต่ละคนเลือกหนึ่งหัวข้อข้างต้น
ข) การค้นหาอย่างน้อยหนึ่งวรรณกรรม (s) ตามหัวข้อที่เลือก

5 นำเสนอ 20%
) กับ PowerPoint
ข) เอกสารควรจะให้กับเพื่อนร่วมชั้น
c) เนื้อหาของงานนำเสนอรวมถึง 4 ข้างต้น) และ 4 ข)
ง) 45 นาทีเพื่อนำเสนอและ 15 นาทีสำหรับคำถามและการอภิปราย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. นำเสนอและรายงานวัตถุประสงค์มีลักษณะคล้ายกับวัตถุประสงค์ของหลักสูตรดังต่อไปนี้ที่

ตามความสมบูรณ์ของหลักสูตรนี้ นักเรียนควรจะ:
1) หารือเกี่ยวกับปัญหาสาธารณสุขที่เกี่ยวข้องกับอาหารและโภชนาการในระดับชาติ และนานาชาติ,
2) ใช้วิธีการที่เหมาะสมสำหรับการประเมินโภชนาการของบุคคลและประชากร,
3) สนทนาเกี่ยวกับแนวคิดของอาหารเป้าหมาย และแนวทางอาหาร, ---ไม่จำ
4) ทบทวน และหารือประเด็นปัจจุบันสำคัญ และทฤษฎีการแก้ปัญหาเหล่านี้ทางโภชนาการและสุขภาพอนามัยปัญหาการ
5) ใช้แนวคิดและทฤษฎีในการส่งเสริมโภชนาการที่ดีและสุขภาพที่ชุมชนและแต่ละระดับ

คำอธิบายโดยย่อ:
1 แนะนำแต่ละหัวข้อ: ปัญหาสถานการณ์ฯลฯ
2 วิธีประเมิน
3 กลยุทธ์/งานฯลฯ
4 ติดตามและประเมินผล (ถ้ามันอยู่ในหนังสือ)


3 หัวข้อ

1 โปรแกรมโภชนาการการขาดเหล็ก
2 โปรแกรมโภชนาการการขาดไอโอดีน
3 ความปลอดภัยของอาหาร
4 อาหารในฉุกเฉิน
5 ความปลอดภัยอาหาร
6 ลดปริมาณเกลือ
7 กลยุทธ์สำหรับเด็กทารก และเด็กอาหาร
8 การตลาดเพื่อสังคม
9 โรงเรียนโปรแกรมโภชนาการ

4 เนื้อหากำหนด
) นักศึกษาเลือกหนึ่งหัวข้อข้างบน
ข literature(s) น้อยตามหัวข้อที่เลือกค้นหา

5 นำเสนอ 20%
) กับ PowerPoint
b) เอกสารประกอบคำบรรยายควรมีการให้บริการเหล่า
c) เนื้อหาของงานนำเสนอรวม 4 ข้างเป็น) และ 4 b)
d) 45 นาที สำหรับการนำเสนอ และ 15 นาทีสำหรับคำถามและสนทนา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัตถุประสงค์การนำเสนอและรายงานมีความเหมือนกับหลักสูตรโดยมีวัตถุประสงค์เป็นต่อไปนี้ :

เมื่อการจบหลักสูตรนี้นักศึกษาจะสามารถไปยัง:
1 )อธิบายถึงปัญหา สุขภาพ ของประชาชนที่เกี่ยวข้องกับเรื่องของอาหารและที่ระดับชาติและนานาชาติ
2 )ใช้วิธีการที่เหมาะสมสำหรับการประเมิน ภาวะ โภชนาการ ของประชากรและผู้ใช้บริการแบบเฉพาะราย
3 )อธิบายถึงแนวความคิดของการบรรลุเป้าหมายและแนวทางการ บริโภค อาหาร, -----------  ไม่จำเป็นต้อง
4 )การตรวจสอบและหารือที่สำคัญในปัจจุบันปัญหาทางทฤษฎีและในการแก้ปัญหาเหล่านี้และคุณค่าทางอาหารเพื่อ สุขภาพ ปัญหา.
5 )ใช้แนวคิดและทฤษฎีสำหรับการส่งเสริม ภาวะ โภชนาการ ที่ดีและเพื่อ สุขภาพ ในแบบเฉพาะตัวและชุมชนระดับ.

คำอธิบายโดยย่อ:
1 . การแนะนำแต่ละหัวข้อที่ 2 เป็นต้น
สถานการณ์/ปัญหา.การประเมินผลการปฏิบัติงานวิธีการ
3 . การนำไปใช้กลยุทธ์/เป็นต้น
4 การประเมินผลและการตรวจสอบ(หากคิดรวมอยู่ในหนังสือเล่มนี้)






3 หัวข้อ

1 . โปรแกรมด้านอาหารสำหรับการขาดธาตุเหล็ก.
2 โปรแกรมด้านอาหารสำหรับการขาดธาตุไอโอดีน. N 3 ด้านความ ปลอดภัย ของอาหาร
4 การป้อนนมลูกในกรณีฉุกเฉิน
5 . การรักษาความ ปลอดภัย อาหาร
6 . การลดการ บริโภค เกลือ
7 กลยุทธ์สำหรับเด็กทารกและเด็กการป้อนนม
8 . การตลาดทางสังคม
9 .โปรแกรมอาหาร โรงเรียน

4 เนื้อหาของการกำหนด
)นักเรียนแต่ละคนเลือกหัวข้อหนึ่งข้างต้น
B )การค้นหาอย่างน้อยหนึ่งทางด้านวรรณกรรม( S )ตามหัวข้อที่ เลือก

5 การนำเสนอ 20%
)ที่ประกอบด้วยใบปลิว
B ), PowerPoint ควรจะได้รับการจัดให้บริการสำหรับชั้นเรียน
C )เนื้อหาของการนำเสนอประกอบด้วย 4 )และ 4 b )
D ) 45 นาทีสำหรับการนำเสนอและ 15 นาทีสำหรับการประชุมและคำถาม