This study determined the carcass c

This study determined the carcass composition of
Lao indigenous buffalo (Bubalus bubalis) and cattle (Bos
indicus), then examined trends in bovine meat marketing following
review of records of beef production and prices in the
two major cities of Luang Prabang (LPB) and Xieng Khoung
(XK) provinces in northern Laos. Samples from 41 buffalo
and 81 cattle (n =122) were collected from animals
slaughtered in May–June 2014, with live weights, carcass
weights and other carcass-related variables collected. The animals
were classified into four age cohort groups (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้กำหนดองค์ประกอบซากของควายชนลาว (Bubalus bubalis) และวัว (บอสหม้อ), แล้วตรวจสอบแนวโน้มต่อการตลาดวัวเนื้อของการผลิตเนื้อและราคาในการสองเมืองเชียงขวางและหลวงพระบางหลวง (LPB)จังหวัด (XK) ในภาคเหนือของลาว ตัวอย่างจากควาย 41และวัว 81 (n = 122) ได้รวบรวมจากสัตว์พฤษภาคม – 2014 มิถุนายน มีน้ำหนักสด มีชัยซากน้ำหนักและตัวแปรอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับซากเก็บรวบรวม สัตว์ได้แบ่งกลุ่ม cohort อายุสี่ (< 2, 2 – < 44 – 6 และ > 6 ปี) dichotomous และเชิงปริมาณเชิงคุณภาพลักษณะที่กำหนด มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญควายและวัวควายทำนายน้ำหนักซากเฉลี่ยระหว่างอายุประเภทประเภท (p = 0.003 และ 0.001) แต่ไม่แต่งตัวเปอร์เซ็นต์ (p = 0.1 และ 0.1) น้ำหนักซากของควายมี 104 (±23.1) −176 เมื่อเทียบกับ 65 กก. (±12.0)กก. (±8.7) –84 (±6.5) ของวัว เปอร์เซ็นต์แป้งของ37 – 40 และ 39-42% ตามลำดับ แม้ มีการเฉลี่ยวัวราคาเนื้อสัตว์เพิ่ม 42 – 48% ระหว่าง 2011 2013 มีถูกลดจำนวน ruminants ใหญ่มีชัยในเมืองสำรวจ LPB (11%) และ XK (7%), มีเนื้อวัวมีอยู่ต่อบุคคล 5.2 – 6.6 กิโลกรัม (LPB) และ3.0 – 3.8 กิโลกรัม (XK) ปรับปรุงความยั่งยืนของตัววัวจัดหาเนื้อในลาวต้องมีระบบวิธีการที่เกี่ยวข้องกับปรับปรุงสุขภาพสัตว์และการผลิต การตลาด ปศุสัตว์บวก กับการพัฒนาที่สำคัญของบิดาที่ดีขึ้นสิ่งอำนวยความสะดวกเปิดภาคประมวลผลเนื้อโผล่ทางเดินนี้พัฒนามีความสำคัญเฉพาะสำหรับศักยภาพของลาวเพื่อลดความไม่มั่นคงของอาหาร และบรรเทาความยากจนของเกษตรกรของชนบทเป็นส่วนใหญ่ชุมชน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้กำหนดองค์ประกอบซากลาวควายพื้นเมือง (Bubalus bubalis) และวัวควาย (Bos indicus) จากนั้นตรวจสอบแนวโน้มในตลาดเนื้อวัวต่อไปนี้การทบทวนบันทึกของการผลิตเนื้อวัวและราคาในสองเมืองใหญ่ๆ ของหลวงพระบาง (LPB) และเชียง Khoung (XK) จังหวัดในภาคเหนือของลาว ตัวอย่างจาก 41 ควายและวัวควาย81 (n = 122) ที่ถูกเก็บรวบรวมจากสัตว์ฆ่าในเดือนพฤษภาคมปี2014 ที่มีน้ำหนักสดซากน้ำหนักซากและตัวแปรอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องที่เก็บรวบรวม สัตว์ที่ถูกแบ่งออกเป็นสี่กลุ่มกลุ่มอายุ (<2, 2 <4, 4-6 และ> 6 ปี) ที่มีคุณภาพเชิงปริมาณและเชิง dichotomous ลักษณะที่กำหนด มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการเป็นควายและวัวที่คาดการณ์เฉลี่ยน้ำหนักซากระหว่างประเภทการจำแนกอายุ(p = 0.003 และ 0.001) แต่ไม่ได้อยู่ในอัตราร้อยละแต่งตัว(p = 0.1 และ 0.1) น้ำหนักซากของควายเป็น 104 (± 23.1) -176 (± 12.0) กก. เมื่อเทียบกับ 65 (± 8.7) -84 (± 6.5) กิโลกรัมของวัวที่มีเปอร์เซ็นต์การตกแต่ง37-40 และ 39-42% ตามลำดับ แม้จะมีวัวเฉลี่ยราคาเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น 42-48% ระหว่างปี 2011 และปี 2013 มีการลดลงในจำนวนของสัตว์เคี้ยวเอื้องขนาดใหญ่ฆ่าในเมืองการสำรวจของLPB (11%) และ XK (7%) มีความพร้อมเนื้อวัวต่อคนที่ 5.2-6.6 กิโลกรัม (LPB) และ3.0-3.8 กิโลกรัม (XK) การปรับปรุงการพัฒนาอย่างยั่งยืนของวัวอุปทานเนื้อสัตว์ในประเทศลาวต้องใช้ระบบแนวทางที่เกี่ยวข้องกับการปรับปรุงสุขภาพสัตว์และการผลิตการตลาดปศุสัตว์รวมทั้งการพัฒนาที่สำคัญของโรงฆ่าสัตว์การปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกที่ช่วยให้ภาคการแปรรูปเนื้อสัตว์จะโผล่ออกมา. เส้นทางการพัฒนานี้มีความสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสร้างขีดความสามารถของประเทศลาวเพื่อลดความไม่มั่นคงด้านอาหารและบรรเทาความยากจนของเกษตรกรรายย่อยในชนบทส่วนใหญ่ของชุมชน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้วัดซากส่วนประกอบของ
ลาวพื้นเมืองควาย ( 4 bubalis ) และวัว ( บอส
นดิคัส ) , แล้ว ตรวจสอบแนวโน้มในตลาดเนื้อโคต่อไปนี้
ทบทวนบันทึกของราคาการผลิตโคเนื้อและใน
สองเมืองใหญ่ที่หลวงพระบาง ( lpb ) และเซียง khoung
( XK ) จังหวัดในภาคเหนือของลาว . ตัวอย่างจาก 41 81 วัวและควาย
( n = 2 ) การเก็บตัวอย่างจากสัตว์
ฆ่าในเดือนพฤษภาคม–มิถุนายน 2014 , น้ำหนักสด น้ำหนักซาก
และซากอื่น ๆตัวแปรที่เกี่ยวข้องรวบรวม สัตว์
แบ่งได้ 4 อายุตั้งแต่กลุ่ม ( < 2 , 2 ) < 4 ,
4 – 6 และ 6 ปี ) กับเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพ
dichotomous ) กำหนด มีนัยสำคัญ
กระบือและโค คาดการณ์ว่าซากน้ำหนักระหว่าง
ประเภทการจำแนกอายุ ( p = 0003 และ 0.001 ) แต่ไม่ได้
เปอร์เซ็นต์ ( P = 0.1 และ 0.1 ) ซากน้ำหนัก
ควายได้ 104 ( ± 23.1 ) − 176 ( ± 12.0 ) กก. เมื่อเทียบกับ 65
( ± 8.7 ) – 84 ( ± 6.5 ) กิโลกรัม โค กับเปอร์เซ็นต์ของ
37 – 40 39 และ 42 ตามลำดับ แม้จะเป็นวัวเนื้อราคาเพิ่มเฉลี่ย
42 และ 48 % ระหว่าง 2011 และปี 2013 มี
ถูกลดลงในตัวเลขของสัตว์เคี้ยวเอื้องขนาดใหญ่ฆ่า
ในการสำรวจเมือง lpb ( 11% ) และ XK ( 7% ) , โคเนื้อพร้อมด้วย
/ คน 5.2 – 6.6 กก. ( lpb ) และ
3.0 – 3.8 กิโลกรัม ( XK ) การปรับปรุงความยั่งยืนของอุปทานเนื้อวัว
ในลาวต้องใช้วิธีระบบที่เกี่ยวข้องกับ
ปรับปรุงสุขภาพสัตว์และการผลิตการตลาดปศุสัตว์ การพัฒนาที่สำคัญของ

พร้อมปรับปรุงโรงฆ่าสัตว์เครื่องทำให้เนื้อแปรรูปภาคโผล่ .
นี้พัฒนาเส้นทางที่มีความสําคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ
สร้างขีดความสามารถของลาว เพื่อลดความไม่ปลอดภัยอาหารและบรรเทาความยากจนของชุมชน

ส่วนใหญ่โครงสร้างชนบท