Clostridium sporogenes (PA 3679, batch No. 307) spores wereused in ino การแปล - Clostridium sporogenes (PA 3679, batch No. 307) spores wereused in ino ไทย วิธีการพูด

Clostridium sporogenes (PA 3679, ba

Clostridium sporogenes (PA 3679, batch No. 307) spores were
used in inoculated pack studies for microbial validation of the
developed processing schedules. The spore suspension was obtained
from the Center for Technical Assistance of the National
Food Processors Association (NFPA, Dublin, CA). It was divided into
cryogenic sterile vials (Fisher Scientific, Pittsburgh, PA) and kept in
a freezer (20 C) until use. The initial concentration of the stock
suspension was approximately 2  107 CFU/mL, which was determined
by an enumeration procedure. The heat resistances (D values
at 121 C) of the C. sporogenes spores in phosphate buffer,
Sysco sliced roast beef, and Nestle Trio low sodium gravy were
determined as 0.72, 0.75, and 0.4 min, respectively.
Pre-treated sliced beef (heated in boiling water with 0.5% salt) in
gravy in 7-oz trays was used for the inoculated pack studies. Sample
trays were prepared following the sample preparation procedure described
above, except for injecting spore suspension into the sample
and without placing a thermo-well for the temperature probe. Testing
spore suspension containing approximately 1.3  107 CFU/mL
was prepared by diluting stock spore suspension in sterile cold water.
Then, 0.1 mL of testing spore suspension was injected into the beef
sample at the potential cold spot, which was 18 mm away from the
front edge of the beef sample in the middle layer. The cold spot was
suggested by the computer vision analysis of MW processed WPG
samples that simulated the pre-treated sliced beef. The preparation
provided an inoculum level of approximately 1.3  106 spores/tray.
Four trays with a dummy tray placed at the left end were processed
in each run using the MW sterilization system with the developed
processing schedules (Table 1). The process was repeated in
triplicate using each of the three different processing schedules. In
addition, eight trays were not MW treated and used as control samples.
Target processing with the F0 = 6 min schedule was equivalent
to an 8-log reduction process for PA 3679 spores based on the D value
(0.75 min) of the spores in Sysco sliced roast beef. The processing
was to inactivate the inoculated PA 3679 spores (1.3  106 spores/
tray) to allow about 1% possibility of a spore surviving in a tray. Under-target
processing with the F0 = 3 min schedule (4-log reduction
process) was selected to allow certain survival of inoculated PA 3679
spores after MW processing. Over-target processing with the
F0 = 12 min schedule (16-log reduction process) was used to destroy
the PA 3679 spores completely in the inoculated trays.
The end-point method was used to observe the lethality of the
processed products (Guan et al., 2003). With this method, the processed
trays were incubated at 32 C and observed every 5 days for
1 month. The trays were further observed for additional 2 months.
When bulging was detected, the tray was considered to be positive,
which means that at least one C. sporogenes spore survived treatment.
Trays showing no signs of bulging after 3 months were
scored as having zero viable spores.
3.
0/5000
จาก: -
เป็น: -
ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]
คัดลอก!
ถูกเพาะเฟิร์นเชื้อ clostridium sporogenes (PA 3679 ชุดหมายเลข 307)ใช้ในการศึกษาชุด inoculated สำหรับตรวจสอบจุลินทรีย์พัฒนาตารางเวลาการประมวลผล การระงับสปอร์กล่าวจากศูนย์ช่วยเหลือทางเทคนิคของชาติสมาคมอาหาร (NFPA ดับลิน CA) จะถูกแบ่งออกเป็นcryogenic กอซ vials (Fisher วิทยาศาสตร์ พิตส์เบิร์ก PA) และเก็บไว้ในการแช่แข็ง (20 C) จนถึงใช้ ความเข้มข้นเริ่มต้นของหุ้นระงับได้ประมาณ 2 107 CFU/mL ซึ่งได้กำหนดโดยขั้นตอนการแจงนับ ต้านทานความร้อน (ค่า Dที่ 121 C) ของเพาะเฟิร์น C. sporogenes ในฟอสเฟตบัฟเฟอร์เนื้อย่างหั่น Sysco และโซเดียมต่ำรวมทริโอในน้ำซอสราดหน้ากำหนด 0.72, 0.75 และ 0.4 นาที ตามลำดับล่วงหน้าถือว่าเนื้อหั่นบาง ๆ (ความร้อนในการต้มน้ำเกลือ 0.5%) ในน้ำซอสราดหน้าในถาด 7 ออนซ์ใช้สำหรับศึกษาชุด inoculated ตัวอย่างถาดเตรียมไว้ดังต่อไปนี้อธิบายขั้นตอนการเตรียมตัวอย่างข้างต้น ยกเว้นสำหรับ injecting สปอร์แขวนเป็นตัวอย่างโดยไม่มีการวางด้วยเทอร์โมโพรบอุณหภูมิ ทดสอบระงับสปอร์ประกอบด้วยประมาณ 1.3 107 CFU/mLถูกเตรียม โดย diluting ระงับสปอร์หุ้นในกระบอกน้ำแล้ว 0.1 mL ของทดสอบระงับสปอร์ถูกฉีดเข้าไปในเนื้อตัวอย่างที่เย็นเป็นจุด 18 มม.ซึ่งจากการขอบด้านหน้าของตัวอย่างเนื้อในชั้นกลาง มีจุดเย็นแนะนำคอมพิวเตอร์วิชั่น WPG ประมวลผลวิเคราะห์ของ MWตัวอย่างที่จำลองบำบัดก่อนหั่นเนื้อ การจัดทำให้เป็นระดับ inoculum ของ 106 ประมาณ 1.3 เพาะเฟิร์น/ถาดถาดสี่ มีกันขโมยถาดวางท้ายซ้ายถูกประมวลผลในแต่ละรันด้วยระบบฆ่าเชื้อ MW ที่พัฒนาประมวลผลตาราง (ตารางที่ 1) การถูกทำซ้ำในtriplicate ใช้ของกำหนดการประมวลผลแตกต่างกันสาม ในนอกจากนี้ 8 ถาดได้ไม่ MW ถือ และใช้เป็นตัวอย่างควบคุมเป้าหมายที่ประมวลผล ด้วยการ F0 = 6 นาทีกำหนดการเทียบเท่าให้กระบวนการลด 8 ล็อกสำหรับเพาะเฟิร์น PA 3679 ค่า D(0.75 นาที) ของเพาะเฟิร์นใน Sysco หั่นเนื้อ การประมวลผลถูกปิดใช้งานเพาะเฟิร์น PA 3679 inoculated (เพาะเฟิร์น 1.3 106 /ถาด) ให้ประมาณ 1% ของสปอร์ที่รอดในกระบะ เป้าหมายน้อยประมวลผล ด้วยการ F0 =กำหนดการ 3 นาที (ลด 4 ล็อกกระบวนการ) ถูกเลือกให้อยู่รอดบางของ inoculated PA 3679เพาะเฟิร์นหลังจากประมวลผล MW เป้าหมายมากกว่าแปรรูปด้วยการF0 = 12 นาทีกำหนดการ (กระบวนการลดล็อก 16) ถูกใช้เพื่อทำลายเพาะเฟิร์น PA 3679 ทั้งหมดในถาด inoculatedใช้วิธีจุดสังเกต lethality ของประมวลผลผลิตภัณฑ์ (กวนและ al., 2003) ด้วยวิธีนี้ การประมวลผลถาด incubated ที่ 32 C และสังเกตทุก 5 วัน1 เดือน เพิ่มเติมสุภัคถาด 2 เดือนเพิ่มเติมเมื่อปูดพบ ถาดถูกถือว่าเป็นค่าบวกซึ่งหมายความ ว่า สปอร์ C. sporogenes น้อยชีวิตรอดรักษาถาดแสดงสัญญาณไม่ปูดหลังจาก 3 เดือนได้คะแนนมีศูนย์เพาะเฟิร์นทำงาน3
การแปล กรุณารอสักครู่..
ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]
คัดลอก!
Clostridium sporogenes (PA 3679, batch No. 307) spores were
used in inoculated pack studies for microbial validation of the
developed processing schedules. The spore suspension was obtained
from the Center for Technical Assistance of the National
Food Processors Association (NFPA, Dublin, CA). It was divided into
cryogenic sterile vials (Fisher Scientific, Pittsburgh, PA) and kept in
a freezer (20 C) until use. The initial concentration of the stock
suspension was approximately 2  107 CFU/mL, which was determined
by an enumeration procedure. The heat resistances (D values
at 121 C) of the C. sporogenes spores in phosphate buffer,
Sysco sliced roast beef, and Nestle Trio low sodium gravy were
determined as 0.72, 0.75, and 0.4 min, respectively.
Pre-treated sliced beef (heated in boiling water with 0.5% salt) in
gravy in 7-oz trays was used for the inoculated pack studies. Sample
trays were prepared following the sample preparation procedure described
above, except for injecting spore suspension into the sample
and without placing a thermo-well for the temperature probe. Testing
spore suspension containing approximately 1.3  107 CFU/mL
was prepared by diluting stock spore suspension in sterile cold water.
Then, 0.1 mL of testing spore suspension was injected into the beef
sample at the potential cold spot, which was 18 mm away from the
front edge of the beef sample in the middle layer. The cold spot was
suggested by the computer vision analysis of MW processed WPG
samples that simulated the pre-treated sliced beef. The preparation
provided an inoculum level of approximately 1.3  106 spores/tray.
Four trays with a dummy tray placed at the left end were processed
in each run using the MW sterilization system with the developed
processing schedules (Table 1). The process was repeated in
triplicate using each of the three different processing schedules. In
addition, eight trays were not MW treated and used as control samples.
Target processing with the F0 = 6 min schedule was equivalent
to an 8-log reduction process for PA 3679 spores based on the D value
(0.75 min) of the spores in Sysco sliced roast beef. The processing
was to inactivate the inoculated PA 3679 spores (1.3  106 spores/
tray) to allow about 1% possibility of a spore surviving in a tray. Under-target
processing with the F0 = 3 min schedule (4-log reduction
process) was selected to allow certain survival of inoculated PA 3679
spores after MW processing. Over-target processing with the
F0 = 12 min schedule (16-log reduction process) was used to destroy
the PA 3679 spores completely in the inoculated trays.
The end-point method was used to observe the lethality of the
processed products (Guan et al., 2003). With this method, the processed
trays were incubated at 32 C and observed every 5 days for
1 month. The trays were further observed for additional 2 months.
When bulging was detected, the tray was considered to be positive,
which means that at least one C. sporogenes spore survived treatment.
Trays showing no signs of bulging after 3 months were
scored as having zero viable spores.
3.
การแปล กรุณารอสักครู่..
ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]
คัดลอก!
Clostridium sporogenes ( PA 3679 , ชุดหมายเลข 307 ) สปอร์มี
ใช้ในการแพ็คศึกษาเชื้อจุลินทรีย์
พัฒนาตารางการประมวลผล การสร้างสปอร์แขวนลอยได้
จากศูนย์ช่วยเหลือทางด้านเทคนิคของสมาคมผู้ผลิตอาหารแห่งชาติ
( NFPA , ดับลิน , แคลิฟอร์เนีย ) มันถูกแบ่งออกเป็น
cryogenic หมันหลอด ( ฟิชเชอร์ทางวิทยาศาสตร์ , Pittsburgh , PA ) และเก็บไว้ใน
ตู้แช่ ( 20 C ) จนใช้ ความเข้มข้นเริ่มต้นของหุ้น
ระงับได้ประมาณ 2  107 CFU / ml ซึ่งตั้งใจ
โดยแจงขั้นตอน ความร้อนที่เพิ่มขึ้น ( D ค่า
ที่ 121 องศาเซลเซียส ) ของ C . sporogenes สปอร์ในฟอสเฟตบัฟเฟอร์
sysco , หั่นเนื้ออบ และเนสท์เล่ ทริโอโซเดียมต่ำน้ำเกรวี่ถูก
กำหนดเป็น 0.72 , 0.75 และ 0.4
นาที ตามลำดับก่อนปฏิบัติ เนื้อวัว ( อุ่นในน้ำเดือด 0.5 เกลือ ) ในน้ำเกรวี่ ใน 7-oz
ถาดที่ใช้สำหรับใส่ฝูงศึกษา ตัวอย่าง
ถาดเตรียมตามขั้นตอนการเตรียมตัวอธิบาย
ข้างบน ยกเว้นฉีดช่วงล่างสปอร์ในตัวอย่าง
โดยไม่ต้องวางดีสำหรับอุณหภูมิเทอร์โมด้วย การทดสอบ
สปอร์ช่วงล่างที่มีประมาณ 1.3  107 CFU / ml
เตรียมโดยละลายในน้ำเย็น สปอร์หุ้นการเป็นหมัน .
แล้ว 0.1 มิลลิลิตรการทดสอบช่วงล่างสปอร์ถูกฉีดเข้าไปในเนื้อ
ตัวอย่าง ในจุดที่เย็นที่มีศักยภาพ ซึ่งคือ 18 มม. ห่างจากขอบของตัวอย่าง
หน้าเนื้อในชั้นกลาง จุดความเย็นคือ
แนะนำโดยวิสัยทัศน์คอมพิวเตอร์การวิเคราะห์ MW ประมวลผล wpg
ตัวอย่างที่จำลองก่อนปฏิบัติ หั่นเนื้อการเตรียมเชื้อ
ให้ระดับประมาณ 1.3  106 สปอร์ /
4 ถาด ถาดกับหุ่นถาดวางท้ายซ้ายถูกประมวลผลในแต่ละรันโดยใช้ระบบฆ่าเชื้อ
MW กับการพัฒนา
การประมวลผลตาราง ( ตารางที่ 1 ) กระบวนการทำซ้ำใน
ทำสำเนาสามฉบับ โดยใช้ทั้งสามที่แตกต่างกันของตาราง ใน
นอกจากนี้8 ถาด ไม่ปฏิบัติ และใช้ไฟฟ้าเป็นตัวอย่างควบคุม
เป้าหมายการประมวลผลด้วยละ = 6 นาทีตารางเท่ากับ
เป็น 8-log ลดกระบวนการ PA 3679 สปอร์ขึ้นอยู่กับ D ค่า
( 0.75 min ) จากสปอร์ใน sysco หั่นเนื้อย่าง การประมวลผล
เพื่อยับยั้งเชื้อ PA 3679 สปอร์ ( 1.3  106 สปอร์ /
ถาด ) เพื่อให้ประมาณ 1 % ความเป็นไปได้ของสปอร์รอดอยู่ในถาดภายใต้การประมวลผลเป้าหมาย
ด้วยละ = 3 นาทีตาราง ( กระบวนการลด
4-log ) ถูกเลือกให้รอด บาง แต่ ปา 3679
สปอร์หลังจากการประมวลผล MW การประมวลผลเป้าหมายด้วย
= 12 นาทีละตาราง ( กระบวนการลด 16 เข้าสู่ระบบ ) ถูกใช้เพื่อทำลาย
PA 3679 สปอร์เชื้ออย่างสมบูรณ์ในถาด ใช้วิธีความหมาย :

สังเกตไรสีน้ำตาลของผลิตภัณฑ์แปรรูป ( กวน et al . , 2003 ) ด้วยวิธีนี้ ประมวลผล
ถาดอุณหภูมิ 32 องศาเซลเซียส และพบว่าทุกๆ 5 วัน
1 เดือน ถาดได้สังเกตสำหรับเพิ่มเติม 2 เดือน
เมื่อโหนกตรวจพบถาดก็ถือว่าเป็นบวก
ซึ่งหมายความว่าอย่างน้อยหนึ่ง C sporogenes สปอร์รอดรักษา
ถาดแสดงไม่มีสัญญาณของโหนกหลัง 3 เดือน
คะแนนมีศูนย์ที่มีสปอร์
3
การแปล กรุณารอสักครู่..
 
ภาษาอื่น ๆ
การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.

Copyright ©2025 I Love Translation. All reserved.

E-mail: