Some physico-chemical properties of

Some physico-chemical properties of foam-mat salt

Modification of crystal size and form of salt can be achieved by various methods such as freeze drying, vacuum drying, grinding (Kilcast & Den Ridder, 2007), and nano spray drying (Moncada et al., 2015). In this present study, foam-mat drying was chosen to prepare another form of salt. Some basic physico-chemical properties of foam-mat salt compared with regular salt are shown in Table 1. The foam-mat salt had a slightly higher moisture content than commercial salt (0.079% vs. 0.022%) but both had similar water activities (0.657–0.666). The foam-mat salt was whiter than the commercial salt (L*, 94.60 vs. 87.52; whiteness index, 94.33 vs. 87.51). The bulk density of the commercial salt was about two times higher than that of the foam-mat salt (1.29 vs. 0.65 g mL−1). From the scanning electron microscope image, the crystal of foam-mat salt had somewhat irregular shape with flake-type particles. The foam-mat salt had smaller particle size with a range of 34.94–265.07 μm compared to 170.78–529.55 μm (data not shown in Table 1) for the commercial salt.

Table 1. Some physico-chemical properties of commercial salt and foam-mat salt

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บางคุณสมบัติดิออร์เกลือแบบโฟมเปลี่ยนแปลงของขนาดผลึกและรูปแบบของเกลือสามารถทำได้ โดยวิธีการต่าง ๆ เช่นแช่แข็งแห้ง เครื่องดูดฝุ่นผ้า บด (Kilcast & สัญญา Den, 2007), และนาโนสเปรย์แห้ง (Moncada et al. 2015) ในการศึกษาปัจจุบันนี้ การทำแห้งแบบโฟมเลือกการเตรียมรูปแบบของเกลือ บางคุณสมบัติดิออร์พื้นฐานของเกลือโฟมเมื่อเทียบกับเกลือปกติจะแสดงในตารางที่ 1 เกลือแบบโฟมมีความชื้นสูงขึ้นเล็กน้อยกว่าเกลือเชิงพาณิชย์ (0.079% เทียบกับ 0.022%) แต่ทั้งสองมีกิจกรรมทางน้ำคล้าย (0.657 – 0.666) เกลือแบบโฟมคือขาวขึ้นกว่าเกลือเชิงพาณิชย์ (L * 94.60 เจอ 87.52 ดัชนีความขาว 94.33 เจอ 87.51) ความหนาแน่นของเกลือเชิงพาณิชย์ได้ประมาณสองครั้งสูงกว่าเกลือโฟม (1.29 เจอ mL−1 0.65 กรัม) จากรูปกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด ผลึกเกลือโฟมมีรูปร่างผิดปกติค่อนข้าง มีอนุภาคชนิดเกล็ด เกลือแบบโฟมมีขนาดอนุภาคกับ 34.94 – 265.07 ไมครอนเมื่อเทียบกับ 170.78 – 529.55 μ m (ข้อมูลไม่แสดงในตารางที่ 1) เกลือเชิงพาณิชย์ตารางที่ 1 บางคุณสมบัติดิออร์พาณิชย์เกลือและเกลือแบบโฟม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บางคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของโฟมเสื่อเกลือ

ปรับเปลี่ยนขนาดของคริสตัลและรูปแบบของเกลือสามารถทำได้โดยวิธีการต่างๆเช่นการอบแห้งแช่แข็งอบแห้งสูญญากาศ, บด (Kilcast & Den Ridder, 2007) และนาโนแห้งแบบพ่นฝอย (Moncada et al, ., 2015) ในการศึกษานี้โฟมเสื่ออบแห้งก็เลือกที่จะเตรียมความพร้อมรูปแบบของเกลืออีก บางคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีพื้นฐานของเกลือโฟมเสื่อเมื่อเทียบกับเกลือปกติจะแสดงในตารางที่ 1 เกลือโฟมเสื่อมีความชื้นสูงกว่าเกลือพาณิชย์ (0.079% เทียบกับ 0.022%) แต่ทั้งสองมีกิจกรรมทางน้ำคล้ายกัน ( 0.657-0.666) เกลือโฟมเสื่อขาวกว่าเกลือพาณิชย์ (L * 94.60 เทียบกับ 87.52 ดัชนีความขาว 94.33 เทียบกับ 87.51) ความหนาแน่นของเกลือในเชิงพาณิชย์ประมาณสองเท่าสูงกว่าที่ของเกลือโฟมเสื่อ (1.29 เทียบกับ 0.65 กรัม ML-1) จากภาพกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนผลึกของเกลือโฟมเสื่อมีรูปร่างค่อนข้างผิดปกติที่มีอนุภาคชนิดเกล็ด เกลือโฟมเสื่อมีขนาดอนุภาคที่มีขนาดเล็กที่มีช่วงของ 34.94-265.07 ไมครอนเมื่อเทียบกับ 170.78-529.55 ไมครอน (ไม่ได้แสดงข้อมูลในตารางที่ 1) สำหรับเกลือเชิงพาณิชย์.

ตารางที่ 1 บางคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของเกลือในเชิงพาณิชย์และ foam- เกลือเสื่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของเกลือโฟมเสื่อการปรับเปลี่ยนขนาดและรูปแบบของเกลือคริสตัลสามารถทำได้โดยวิธีการต่างๆ เช่น แช่แข็งแห้ง , เครื่องดูดฝุ่นแห้ง , บด ( kilcast & the ริดเดอร์ , 2007 ) , และสเปรย์นาโน ( มอนคาดา et al . , 2015 ) ในการศึกษานี้ได้เลือกเตรียมเสื่อการทำแห้งแบบโฟมอีกรูปแบบของเกลือ พื้นฐานการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของเกลือโฟมเสื่อเมื่อเทียบกับเกลือปกติจะแสดงในตารางที่ 1 โฟมพรมเกลือมีความชื้นสูงกว่าเล็กน้อยกว่าเกลือพาณิชย์ ( 0.079 % และ 0.022 % ) แต่ทั้งสองมีกิจกรรมทางน้ำที่คล้ายกัน ( 0.657 – 0.666 ) โฟมพรมเกลือขาวกว่าเกลือพาณิชย์ ( L * 94.60 vs 87.52 ดัชนีความขาว 94.33 และ 87.51 ) ความหนาแน่นของเกลือเพื่อการพาณิชย์ได้ประมาณ 2 ครั้ง สูงกว่าของแผ่นโฟมเกลือ ( 1.29 และ 0.65 กรัมมิลลิลิตร− 1 ) จากกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนสแกนภาพผลึกของเกลือ เสื่อโฟม มีค่อนข้าง รูปร่างผิดปกติ ด้วยเกล็ดชนิดอนุภาค โฟมพรมเกลือมีขนาดอนุภาคเล็กลง มีช่วงของ 34.94 – 265.07 μม. เปรียบเทียบกับ 170.78 – 529.55 μ M ( ข้อมูลไม่แสดงในตารางที่ 1 ) สำหรับเกลือเชิงพาณิชย์ตารางที่ 1 . คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของเกลือและการค้าเกลือ เสื่อโฟม