2.3.3. Vacuum oven drying (VOD)Ging

2.3.3. Vacuum oven drying (VOD)
Ginger and tomato slices were distributed on stainless steel trays (size 1 × 1 cm2) and dried in a vacuum oven (Jeiotechi, model OV-12) at 60 °C and 0.025 mbar vacuum pressure for 36 h.

2.3.4. Freeze drying (FD)
Ginger and tomato slices were distributed on steel trays (size 1 × 1 cm2) and dried in a freeze drier (Labconco Freezone 6 litre Benchtop, model 7752030) at −50 °C and 0.133 mbar vacuum pressure for 24 h.

The conditions for oven drying (Muratore, Rizzo, Licciardello, & Maccarrone, 2008), vacuum oven drying (Wu, Orikasa, Ogawa, & Tagawa, 2007) and freeze drying (Chang et al., 2006) were determined with some modifications of the methods in the previous studies. All samples were dried to 80–90% dry matter content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3.3 การดูดเตาอบแห้ง (ถ้าถึงวันนั้น)ขิงและมะเขือเทศชิ้นที่กระจายบนถาดสแตนเลส (ขนาด 1 × 1 cm2) และอบแห้งในเตาอบสุญญากาศ (Jeiotechi รุ่น OV-12) ที่ 60 ° C และ 0.025 mbar ความดันสูญญากาศสำหรับ 36 h2.3.4 พัฒนา，ตรึงแห้ง (FD)ขิงและมะเขือเทศชิ้นที่กระจายบนถาดเหล็ก (ขนาด 1 × 1 cm2) และแห้งในการหยุดการทำแห้ง (Labconco Freezone 6 ลิตร Benchtop รุ่น 7752030) ที่ −50 ° C และความดันสูญญากาศ mbar 0.133 ใน 24 ชมบรรจุเงื่อนไขสำหรับเตาอบแห้ง (Muratore, Rizzo, Licciardello, & Maccarrone, 2008), เตาอบแห้ง (Wu, Orikasa โอะงะวะ และ Tagawa, 2007) และแช่แข็งอบแห้ง (ช้างและ al., 2006) ถูกกำหนด ด้วยการปรับเปลี่ยนบางอย่างของวิธีการในการศึกษาก่อนหน้านี้ ตัวอย่างทั้งหมดมีแห้งกับเนื้อหาเรื่องแห้ง 80 – 90%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.3 การอบแห้งเตาอบเครื่องดูดฝุ่น (VOD)
ขิงและชิ้นมะเขือเทศถูกกระจายบนถาดสแตนเลส (ขนาด 1 × 1 cm2) และอบในเตาอบสูญญากาศ (Jeiotechi รุ่น OV-12) ที่ 60 องศาเซลเซียสและ 0.025 เอ็มบาร์ดันสูญญากาศ 36 ชั่วโมง2.3.4 ตรึงอบแห้ง (FD) ขิงและชิ้นมะเขือเทศมีการกระจายในถาดเหล็ก (ขนาด 1 × 1 cm2) และแห้งในที่แห้งแช่แข็ง (Labconco Freezone 6 ลิตรแบบตั้งโต๊ะรุ่น 7752030) ที่ -50 องศาเซลเซียสและ 0.133 เอ็มบาร์ดันสูญญากาศเป็นเวลา 24 ชั่วโมง . เงื่อนไขในการอบแห้งเตาอบ (Muratore, Rizzo, ลิและ Maccarrone 2008), เตาอบแห้งสูญญากาศ (วู Orikasa, โอกาวาและ Tagawa 2007) และแช่แข็งอบแห้ง (ช้าง et al., 2006) ได้รับการพิจารณาด้วยการปรับเปลี่ยนบางอย่าง วิธีการในการศึกษาก่อนหน้านี้ ตัวอย่างทั้งหมดถูกแห้ง 80-90% เนื้อหาแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.3 . อบแห้งสูญญากาศ ( VOD )
ขิงและมะเขือเทศชิ้นกระจายอยู่ในถาดสแตนเลส ( ขนาด 1 × 1 ตร. ซม. ) และอบในเตาอบสูญญากาศ ( jeiotechi แบบ ov-12 60 ° C ) และ 0.025 mbar ความดันสูญญากาศสำหรับ 36 ชั่วโมง

2.3.4 . แช่แข็งแห้ง ( FD )
ขิงและมะเขือเทศชิ้นกระจายอยู่ในถาดเหล็ก ( ขนาด 1 × 1 ตร. ซม. ) และแห้งในตรึงแห้ง ( แล็บคอนโก้ ฟรี โซน 6 ลิตร แบบตั้งโต๊ะ ,รูปแบบ 7752030 ) − 50 ° C และ 0.133 mbar ความดันสูญญากาศเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

สภาพเตาอบแห้ง ( licciardello น มูราโตร์ Rizzo , , & maccarrone , 2008 ) , อบแห้งสูญญากาศ ( Wu โอริกะ โอกาว่า , & Tagawa , 2007 ) และทำให้แห้ง ( ชาง et al . , 2006 ) สารละลาย กับการปรับเปลี่ยนบางอย่างของวิธีการในการศึกษาก่อนหน้า ตัวอย่างแห้งต่อปริมาณน้ำหนักแห้ง 80 – 90%