ยีน enterocin วิเคราะห์ในงานนี้เป็นตัวแทนของอธิบายบ่อยที่สุดในนี้เครื่องเทศแบคทีเรีย (franz. และคณะ. 2007) กิจกรรม bacteriocinogenic ของฉ faecalic ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางและ bacterocins ที่ได้รับ odject ของการศึกษาเทคโนโลยีชีวภาพที่น่าสนใจที่เกี่ยวข้องกับ biopreservation ของอาหาร (ข่าน et al, 2010;.. poeta et al, 2007)ความจุ bacteriocinogenic ของจุลินทรีย์เหล่านี้ถือเป็นความเหนือกว่าของระบบนิเวศที่เกี่ยวกับสายพันธุ์ที่ไม่ได้ผลิตเปปไทด์ต้านเชื้อแบคทีเรียเหล่านี้ สถานที่ให้บริการนี้ยังถือเป็นข้อได้เปรียบในการอยู่รอดของสายพันธุ์ที่ bacteriocinogenic เพราะผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะสามารถขจัดจุลินทรีย์ที่มีศักยภาพการแข่งขันและเริ่มขั้นตอนต่อมาตั้งรกราก
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)