ROSELLE WINE1 lb roselle blossoms a

ROSELLE WINE
1 lb roselle blossoms and bracts
2 lbs sugar
ฝ lb golden raisins or sultanas, chopped or minced
7 pts water
1ฝ tsp acid blend
1 tsp yeast nutrient
1 pkg C๔te des Blancs wine yeast
Pick flowers and bracts mid-morning after dew has burned off. Combine water and sugar and put on to boil, stirring occasionally until sugar is dissolved. Tie flowers, bracts and chopped or minced raisins/sultanas in nylon straining bag and put in primary. Pour boiling sugar-water over flowers/raisins and stir in all ingredients except yeast. Cover primary until water cools to room temperature. Add activated yeast, recover primary, and squeeze bag daily until active fermentation dies down (7-8 days). Squeeze flowers/raisins to extract maximum flavor and then discard. Allow liquid to settle overnight and rack to secondary, top up and fit airlock. Ferment 30 days then rack into clean secondary. Refit airlock and rack again every 30 days until wine clears. Wait a final 2 months, rack again and stabilze wine. Wait 10-14 days and bottle. May drink immediately, but improves in six months. [Author's own recipe]

My thanks to L. Ruggless for this request.


This page was updated on October 16th, 2001

If our website has helped you in your wine or mead making endeavors,
and you feel moved to contribute to help offset our expenses, you may

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระเจี๊ยบไวน์
£ 1 ดอกกระเจี๊ยบแดงและใบประดับ
£ 2 น้ำตาล
ฝปอนด์ลูกทองหรือ sultanas, สับหรือสับ
7 จุดน้ำ
1 ช้อนชาฝผสมผสานกรด
1 ช้อนชายีสต์สารอาหารที่
1 pkg C4te เดยีสต์ไวน์ Blancs
เลือกดอกไม้และใบประดับกลางตอนเช้าหลังจากที่มีน้ำค้าง เผาไหม้ออก รวมน้ำและน้ำตาลและนำไปต้มกวนบางครั้งจนน้ำตาลละลาย ผูกดอกใบประดับและลูกสับหรือสับ / sultanas ในถุงไนลอนรัดและใส่ในเบื้องต้น ใส่น้ำตาลน้ำเดือดดอกไม้ / ลูกและคนในส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นยีสต์ ครอบคลุมหลักจนน้ำเย็นที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มการเปิดใช้งานยีสต์กู้หลักและบีบถุงทุกวันจนถึงการหมักที่ใช้งานตายลง (7-8 วัน) บีบดอกไม้ / ลูกเกดเพื่อดึงรสชาติสูงสุดและแล้วทิ้ง อนุญาตให้มีสภาพคล่องในการชำระคืนและชั้นมัธยมศึกษาชั้นขึ้นและพอดีผนึก หมัก 30 วันจากนั้นก็เข้าไปในชั้นสะอาดรอง ปรับโฉมผนึกและชั้นอีกครั้งทุก 30 วันจนกว่าจะเคลียร์ไวน์ รอ 2 เดือนสุดท้าย, ชั้นอีกครั้งและไวน์ stabilze รอ 10-14 วันและขวด อาจดื่มทันที แต่ปรับปรุงในหกเดือน [สูตรของตัวเองของผู้เขียน] ขอบคุณของฉันเพื่อลิตร Ruggless สำหรับคำขอนี้. หน้านี้มีการปรับปรุงบน 16 ตุลาคม 2001 หากเว็บไซต์ของเราได้ช่วยให้คุณหรือไวน์ของคุณมธุรสทำให้ความพยายาม, และคุณรู้สึกว่าย้ายเพื่อนำไปช่วยชดเชยค่าใช้จ่ายของเรา คุณอาจจะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระเจี๊ยบกระเจี๊ยบไวน์
1 ปอนด์ และ 2 ปอนด์น้ำตาลดอกใบ

ฝปอนด์ทองลูกเกดหรือ sultanas สับหรือสับ
7 pts
1 ช้อนชาผสมน้ำฝกรด
1 ช้อนชายีสต์สารอาหาร
1 pkg C Te des โตเกียว blancs ไวน์ยีสต์
รับดอกไม้และใบกลางเช้าหลังจากที่น้ำค้างได้เผาไป รวมน้ำและน้ำตาลทราย ใส่ลงไปต้ม , ตื่นเต้นเป็นครั้งคราวจนกระทั่งน้ำตาลละลาย มัดดอกไม้ใบและสับหรือสับลูกเกด / sultanas ในไนล่อนรัดถุง และใส่ในหลัก เทน้ำที่ต้มน้ําตาลมากกว่าดอกไม้ / ลูกเกดและกวนในส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นยีสต์ ครอบคลุมหลักจนกว่าน้ำจะเย็นที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มใช้ยีสต์ , กู้หลัก และบีบถุงทุกวันจนกว่างานหมักตายลง ( 7 วัน )บีบดอกไม้ / ลูกเกดดึงรสสูงสุด แล้วทิ้ง ให้ของเหลวที่จะชำระคืนและชั้นทุติยภูมิ ด้านบน และพอดีกับล๊อค หมัก 30 วัน งั้นชั้นเข้าไปทำความสะอาดรอง ปรับโฉมล๊อคชั้นอีกครั้งทุก 30 วัน จนกว่าเหล้าล้าง เดี๋ยวสุดท้าย 2 เดือน , ชั้นวางไวน์ stabilze อีกครั้ง . รอ 10-14 วัน และขวด อาจดื่มทันที แต่เพิ่มในหกเดือน[ อาหาร ] ผู้เขียนเอง

ขอบคุณถึงลิตร ruggless สำหรับการร้องขอนี้


หน้านี้ได้รับการปรับปรุงเมื่อวันที่ 16 ตุลาคม พ.ศ. 2544

ถ้าเว็บไซต์ของเราช่วยคุณในไวน์ หรือ มีด ทำให้ต่อไป
และคุณรู้สึกย้ายไปสนับสนุนเพื่อช่วยชดเชยค่าใช้จ่ายของเรา , คุณอาจจะ