Vegetables are rich sources of bioa

Vegetables are rich sources of bioactive molecules such as carotenoids,
chlorophylls, anthocyanins and flavonoids[5]. These bioactive molecules
have the ability to target at molecular level effectively by modulating
enzyme kinetics, release of cytokines, and signal transduction[6]. Among
the functional foods, use of garlic is mounting day by day because of its
health promoting potential besides basic nutrition. The medicinal uses
of various herbs have been proven experimentally as lifesaving entities,
associated with health claims owing to their rich phytochemicals
profile[7]. Health promoting aspects of garlic are mainly accredited to
its sulfur containing compounds mainly allicin and S-allylcysteine (
(SAC). Among organosulfur compounds, thiosulfinates, ajoenes and
allicin (diallyl thiosulphate) are the chief bioactive components in garlic
responsible for curing various ailments

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผักเป็นแหล่งอุดมของโมเลกุลออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่น carotenoids,
chlorophylls, anthocyanins และ flavonoids [5] โมเลกุลเหล่านี้ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีความสามารถในการกำหนดเป้าหมายในระดับโมเลกุลอย่างมีประสิทธิภาพโดยเลตจลนศาสตร์ของเอนไซม์การเปิดตัวของcytokines และสัญญาณ [6] ในบรรดาอาหารทำงานการใช้กระเทียมเป็นที่ติดตั้งในแต่ละวันเนื่องจากการส่งเสริมสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นนอกเหนือจากโภชนาการพื้นฐาน การใช้ยาของสมุนไพรต่างๆที่ได้รับการพิสูจน์ทดลองเป็นหน่วยงานที่ช่วยชีวิตที่เกี่ยวข้องกับการกล่าวอ้างทางสุขภาพเนื่องจากสารอาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยของพวกเขารายละเอียด[7] ด้านการส่งเสริมสุขภาพของกระเทียมได้รับการรับรองส่วนใหญ่จะกำมะถันที่มีสารอัลลิซิส่วนใหญ่และ S-allylcysteine ​​((SAC). ในบรรดาสาร organosulfur, thiosulfinates, ajoenes และอัลลิซิ(diallyl ไซโอ) เป็นส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพในกระเทียมหัวหน้าผู้รับผิดชอบในการรักษาโรคต่างๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผักเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโมเลกุลทางชีวภาพ เช่น แคโรทีนอยด์คลอโรฟิลล์ , สารแอนโทไซยานินและ
, [ 5 ] โมเลกุลทางชีวภาพเหล่านี้
มีความสามารถในการได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเป้าหมายที่ระดับโมเลกุลของเอนไซม์จลนศาสตร์ของ
ปล่อย cytokines และสัญญาณผ่าน [ 6 ] ระหว่าง
อาหารการทำงาน การใช้กระเทียมเป็นวันติดตั้ง โดยวันเนื่องจาก
ส่งเสริมศักยภาพนอกจากนี้พื้นฐานโภชนาการ ส่วนการใช้ยา
ของสมุนไพรต่างๆ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยนี้เป็นองค์กรที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพอ้างเพราะ

โปรไฟล์ของพวกเขาที่อุดมไปด้วย phytochemicals [ 7 ] การส่งเสริมด้านสุขภาพของกระเทียมส่วนใหญ่ได้รับการรับรองของสารประกอบซัลเฟอร์

ส่วนใหญ่และสาร s-allylcysteine (
( SAC ) แกโนซัลเฟอร์ในสารประกอบ ,ไธโอซัลไฟเนท ajoenes อัลลิซิน (
, และไดอัลลิล ไธโอซัลเฟต ) เป็นส่วนประกอบ สารในกระเทียม
หัวหน้ารับผิดชอบในการรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ