Sensory attributes related to food

Sensory attributes related to food temperature and particularly to
cooling are strongly related to refreshing perception [3]. Indeed, cool
drinks are typically described by consumers as being “refreshing”,
especially during hot weather [4]. In addition, cold solid foods, such as
ice cream, are also considered to be “refreshing” by many people [3].

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณลักษณะทางประสาทสัมผัสที่เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิของอาหารและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการระบายความร้อนเป็นอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับการรับรู้สดชื่น [3]
อันที่จริงเย็นเครื่องดื่มจะมีคำอธิบายจากผู้บริโภคมักจะเป็น "สดชื่น" โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่อากาศร้อน [4] นอกจากนี้อาหารที่เป็นของแข็งเย็นเช่นไอศครีมถือว่ายังเป็น "สดชื่น" โดยคนจำนวนมาก [3]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และคุณลักษณะที่เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิของอาหารและโดยเฉพาะ

ขอเกี่ยวเนื่องกับการรับรู้ความเย็นสดชื่น [ 3 ] แน่นอน , เครื่องดื่มเย็น
โดยทั่วไปจะอธิบายโดยผู้บริโภคเป็น " สดชื่น "
โดยเฉพาะช่วงอากาศร้อน [ 4 ] นอกจากนี้ อาหารที่เป็นของแข็ง เย็น เช่น
ไอศกรีม ยังถือว่าเป็น " ฟื้นฟู " โดยหลายคน [ 3 ]