For instance, the production of har

For instance, the production of hard cheeses
requires both high acid development and high temperatures,
while soft or semisoft cheeses are associated with slow acid
development, washing to control lactose, and minimal cooking
temperatures. Fresh cheese, on the other hand, involves
development of high acidity by bacterial action, while processed
cheese is characterized by the use of high temperatures to arrest
ripening.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การผลิตเนยแข็งยากเช่นต้องพัฒนากรดสูงและอุณหภูมิสูงใน ขณะที่อ่อน หรือ semisoft เนยแข็งเกี่ยวข้องกับกรดช้าการพัฒนา การซักผ้าการควบคุมย่อยแลคโตส การทำอาหารน้อยที่สุดอุณหภูมิ ชีสด ในทางกลับกัน เกี่ยวข้องกับพัฒนามีสูงโดยการดำเนินการจากแบคทีเรีย ในขณะที่ประมวลผลชีเป็นลักษณะ โดยใช้อุณหภูมิสูงเพื่อจับกุมripening

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยกตัวอย่างเช่นการผลิตชีสแข็ง
ต้องใช้ทั้งการพัฒนาความเป็นกรดสูงและอุณหภูมิสูง
ในขณะที่ชีสอ่อนหรือ semisoft ที่เกี่ยวข้องกับกรดช้า
พัฒนาซักผ้าในการควบคุมแลคโตสและการปรุงอาหารน้อยที่สุด
อุณหภูมิ ชีสสดบนมืออื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการ
พัฒนาความเป็นกรดสูงโดยการกระทำของแบคทีเรียในขณะที่การประมวลผล
ชีสที่โดดเด่นด้วยการใช้อุณหภูมิสูงจะจับกุม
สุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างเช่นการผลิตหนักชีส
ต้องการทั้งกรดสูงการพัฒนาและอุณหภูมิสูง
ในขณะที่อ่อนหรือ semisoft เนยแข็งจะเกี่ยวข้องกับการพัฒนากรด
ช้าซักควบคุมแล็กโตส และอุณหภูมิการทำอาหาร
น้อยที่สุด ชีสสด , บนมืออื่น ๆที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาสูงโดยแบคทีเรียกรดา ในขณะที่การประมวลผล
ชีสเป็นลักษณะการใช้อุณหภูมิสูงเพื่อจับ
สุก