Table 2Colour parameters (L⁄, chrom

Table 2
Colour parameters (L⁄
, chroma, hue), total monomeric anthocyanins (TMA), ascorbic acid and total phenolics (TP) in strawberry jam of nearly ripe, ripe and fully ripe fruits of the
cultivars ‘Blink’, ‘Polka’ and ‘Senga Sengana’ during 0, 3 and 6 months of storage at 4 and 20 C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 2พารามิเตอร์สี (L⁄ความ เว้), รวม monomeric anthocyanins (TMA), กรดแอสคอร์บิค และ phenolics รวม (TP) ในแยมสตรอเบอร์รี่ผลไม้ห่าม สุก และสุกเต็มที่ของการพันธุ์ 'กะพริบ' 'ลาย' และ 'Senga Sengana' ระหว่าง 0, 3 และ 6 เดือนเก็บที่ 4 และ 20 เซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 2
พารามิเตอร์สี (L/
, สี, สี), anthocyanins monomeric ทั้งหมด (TMA), วิตามินซีและฟีนอลทั้งหมด (TP) ในแยมสตรอเบอร์รี่เกือบสุกผลไม้สุกและสุกเต็มที่ของ
'กะพริบตา' พันธุ์ 'ลาย' และ 'Senga Sengana ในช่วง 0, 3 และ 6 เดือนของการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 และ 20 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 2 ค่าสี ( L ⁄

, Chroma , สี ) , รวมวิธีแอนโทไซยานิน ( TMA ) , กรดแอสคอร์บิกและปริมาณ total phenolics ( TP ) แยมสตรอเบอรี่เกือบสุก สุกและสุกผลไม้
พันธุ์ ' สะกด ' ' ลาย ' และ ' เซงกะ sengana ' ระหว่าง 0 , 3 และ 6 เดือนของกระเป๋าที่ 4 และ 20 C .